喝茶时，除了品饮各种茶汤丰富的滋味，多变的香型也是吸引众多茶客的一大原因，这些香气让人闻了以后神清气爽，让人身心愉悦。
茶叶中的香气，主要是鲜叶中的芳香物质以及制茶过程中其它物质转化而来的香气。
每种茶都有属于自己独特的香气，受地域、品种、加工工艺的影响，茶叶所呈现出的香气也有所不同，导致很多人分不清哪类茶是什么香。
不过，根据前人总结的经验，成品茶可分为九大香气类型，看完就明白你的茶属于哪种香型了，一起来看看吧！
01、毫香型
福鼎白茶白毫银针
一般来说，白毫显露的干茶，在冲泡时散发的独特香气，称为毫香。
凡是有白毫、嫩度在一芽一叶以上的鲜叶，经过正常制茶过程，均可能产生毫香。
银针茶一般都有典型的毫香，比如白毫银针、君山银针；除此之外，部分毛尖、毛峰也会带有毫香，比如黄山毛峰等。
02、嫩香型
车云山全手工信阳毛尖
顾名思义，这类茶有一种非常鲜嫩的香气。鲜叶一芽二叶初展，新鲜柔软，制茶及时，会出现嫩香，嫩香多以绿茶为主。比如都匀毛尖、紫阳毛尖等各类毛尖茶，以及毛峰茶。
03、花香型
茉莉花茶小茶王
花香型的茶，鲜叶嫩度为一芽二叶，经加工后，会散发出类似鲜花的芳香。
按照花香的清甜不同，还可分为清花香与甜花香两种。
清花香香型包括兰花香、栀子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。
属甜花香的有桂花香、玫瑰花香、玉兰花香等。
具有花香型的茶叶品种有很多，青茶、花茶以及部分绿茶、红茶都会呈现花香型特点。
青茶中比如铁观音、凤凰单丛、水仙、包种等，都能闻到明显的花香。
花茶中自然以茉莉花茶为代表。绿茶中呈花香型的有涌溪火青、舒城小兰花等。
红茶中的祁门红茶有独特的花果香，特意命名为“祁门香”。
04、果香型
武夷正岩大红袍
凡茶叶中散发出各类水果香气，即果香型。比如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、桂圆香、苹果香等。
在六大茶类中，闽北乌龙茶常呈果香型，红茶中的白琳工夫、滇红工夫往往会带有苹果香。
05、清香型
竹叶青
清香和嫩香有所不同，一般见于鲜叶嫩度在一芽二三叶，制茶正常的绿茶等，也是绿茶的典型香型；当然，也有少数闷堆以及干燥时火工程度较轻的黄茶和摇青、做青、火工程度较轻的乌龙茶等。
清香型突出的茶主要有竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽以及清香型铁观音等。
06、甜香型
坦洋工夫红茶
甜香是工夫红茶的代表性香型，茶叶鲜叶嫩度在一芽二、三叶的红茶均可能呈现此种香型。具体可分为清甜香、蜜糖香、桂圆香、甜花香、干果香等。
呈现甜香型的茶有宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。
07、火香型
黄大茶
呈火香型的茶，主要是原料较老，含梗较多的茶叶，有高火香、老火香、锅巴香等，这种香型的出现，主要是加工时烘焙温度高，使糖类焦化所致。
呈火香型的茶叶主要有黄大茶、武夷岩茶等。
08、陈醇香型
八三青普洱生茶
基本上提到陈醇香，就是普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等出现的香气。
陈香型茶叶鲜叶较老，制造中有渥堆过程。经长期存放后，在后发酵的作用下，香型慢慢发生转变，逐渐出现了难得的陈香。比如普洱茶经常提到的越陈越香以及陈韵，说的即是陈香型。
09、松烟香型
正山小种
这是一种比较独特的烟熏香，如果在干燥时用松柏或枫球黄藤等熏过的茶，一般都会有松烟香。
松烟香的代表型茶类主要有小种红茶，沩山毛尖、六堡茶也有此种烟香。
看完这些香型，你是不是对茶叶的香气有更深入的了解了呢？你喝过哪几种香型的茶呢？
参考资料：《茶叶审评与检验》，王垚主编，中国劳动社会保障出版社。
用户评论
我最近爱上了清香浓郁的好茶，刚刚认识了桂花乌龙香型，感觉像是秋天的一阵清风。
有15位网友表示赞同！
对于红茶爱好者来说，暖和的日熏普洱让我回味无穷，那股熟糯的香气真的很迷。
有18位网友表示赞同！
尝试了柑橘绿茶后，口感清新怡人，尤其是午后小憩时，简直是提神醒脑的好选择。
有15位网友表示赞同！
朋友推荐我试试松烟香型的铁观音，确实有一股特别的烟熏风味，真是独特而又迷人。
有8位网友表示赞同！
茉莉花茶是我的心头好，在炎热夏天来一口清新自然的感觉真是太棒了！
有5位网友表示赞同！
乌龙茶中以蜜韵最吸引我，那淡淡的花香味让人一喝难忘。
有16位网友表示赞同！
"果香"的白牡丹茶非常特别，品尝时总能感受到果子般的甜美。
有6位网友表示赞同！
最近对古树普洱情有独钟，感受它古老的故事与独特的底蕴香气。
有17位网友表示赞同！
尝试了玫瑰红茶后发现，原来爱茶人士也可以用这样浪漫的方式来享受午后时光。
有7位网友表示赞同！
绿茶中的高山云雾更是我的心头好，仿佛直接将山间的清新带入口中。
有14位网友表示赞同！
柠檬香型的龙井茶让我大开眼界，那种微酸中又透着茶的甘甜真是一绝。
有20位网友表示赞同！
"花果同源"的红茶种类里，铁观音尤其吸引我，既有果香又有茶韵。
有6位网友表示赞同！
白毫银针带来的清新感特别适合在忙碌日子的小憩期间，轻轻品味，悠享生活。
有19位网友表示赞同！
尝试了梅子清香型的单枞茶后，我被它独特的酸甜口感惊艳了一把！
有11位网友表示赞同！
"岩韵"的乌龙使我仿佛置身于山脚下的茶园，味道直入人心深处。
有5位网友表示赞同！
"鲜爽"绿茶配上清新的薄荷叶片，简直是一种清新解腻的好选择。
有10位网友表示赞同！
尝试红茶中的陈香系列，感觉岁月的沉淀赋予了它独特的魅力和韵味。
有6位网友表示赞同！
梅子乌龙是我在夏天的最爱，酸甜交替的味道既解渴又满足口腹之欲。
有5位网友表示赞同！
"青果蜜"的岩茶口感丰富，既有青草的清新的同时又有蜂蜜般的甘甜。
有18位网友表示赞同！
初次品尝普洱茶中的熟茶系列发现，那种醇厚而温润的滋味让人难以忘怀。
有20位网友表示赞同！