很多朋友对于神秘的三年陈橘味道如何?和不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
新会小青甘茶是现代科技与传统文化相辅相成的人类共同智慧的结晶。它是一个新产品,借助新会陈皮的影响力,在茶界引起了不小的涟漪。
如今,很多人都感觉小清肝的味道和味道完全变了,与两年前完全不同。为什么?其实,现代人太浮躁了。为了产量和风险,他们完全放弃了古代生晒的传统技艺,代之以低温烘烤、风干、工业熟成等技术。导致市场上很难喝到真正的生干风味。它是绿色的。
那么整个晒干的柑橘味道如何、外观又如何呢?
今天心情好,就打开了自己保存的老谭全生晒,是2015年9月做的【三岁全生晒小青柑】
打开一看,是吗?这不是小青橘本来的颜色。它黑红相间,就像大红橘子一样。但看我手上的比例就知道,它其实是真正的小青柑,和外面的青低温烤柑完全不一样。青柑已经晒了三年了,已经有陈皮的香味了。闻起来不再青涩,但陈皮的果香更浓了。
熬汤润柑后,感觉生干的小青柑经过打磨后果然变红了。这个颜色和原来绿色的水果几年后变成这个颜色是一样的。实在是太出乎意料了。
醒了橘子之后,喝下去首先注意到的不是小青柑的味道。所有青涩的味道都消失了,取而代之的是醇厚、甘甜、滑爽的感觉。味道比大红柑和二红柑更加浓郁刺激,却没有以前半生晒干青柑的涩味。第二个感觉是,那些青涩、懵懂的感觉全都消失了,取而代之的是平静、成熟,以及口感上的成长感,顺滑、香甜。第三个感觉是可惜。饮用前应保存较长时间。如果能透出陈皮的药香,那就更完美了。这给了我另一种期待。明年罐子里的小青橙子味道会怎样呢?
其实我今天要说的就是喝酒的过程。如果我们想让小清柑传承数百年,不宜推广烘焙之类的快销产品,甚至用白磨砂橙来代替新会陈皮传统的生晒制法。应该培养更多的人培育自古传承下来的全干青柑,然后在精心呵护下等待其口味的改变和进化;就像抚养孩子一样。孩子未来能否成功、富裕,与他自身的教育和引导密切相关。好的生柑能否变成入口即化的真柑,关键和答案就在你的手中。
我坚信很多朋友的三年全晒橙子都比我的好。如果大家都对小清肝抱有培育感和期待感,又何必担心小清肝几百年不传承呢?
以下是低温烤小青柑、半熟干、全熟干的图片。您可以了解更多有关他们的信息。
用户评论
我小时候吃过新鲜的小青柑,那味道真是回味无穷!后来一直想找它,没想到现在还有这种“神秘”的味道可以尝!
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三年全生的名头听起来就很有故事啊,感觉小青柑的滋味更复杂了。我很想试试这种独特的口感和酸甜,是不是会比新鲜的更浓郁?
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虽然我已经吃过小青柑了,但我对这个“神秘”的味道还是很感兴趣。三年全生是多久啊?是不是经过特殊的晒制工艺?好想知道它的具体味道。
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好奇这“神秘的味道”是在哪里体现的?会不会过于酸涩不适宜喝?我可不可以先买一些尝尝看?
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感觉很酷炫,三年全生小青柑听起来就是非常特殊的存在了!我一直在寻找新的水果尝试,这个应该是个不错的选择!想看看是不是真的像形容的那么神奇。
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小青柑的味道本来就不错了,但三年全生的“神秘”味道听起来更让人期待。说不定能解锁小青柑的新感觉呢!
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有点怀念小时候吃的小青柑啊。现在这种百年老味都这么火热的吗?难道三年的晒制真的有特别的意义吗? 我总觉得新鲜的水果才是最本真的味道...
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这三年全生的“神秘”到底是什么?感觉有点过于炒作了,也许只是小青柑保存得久一点而已。这种奇怪的产品名好容易让人产生误解…
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吃过太多“网红水果”了,每次都期望非常高却常常失望。这次这三年全生小青柑怎么样呢?是真的好吃吗?还是炒作的结果?期待真实的评价!
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我更喜欢新鲜的水果口感,这种经过长时间晒制的“神秘”味道或许不太适合我吧……而且有些担心好不好吃。
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感觉三年全生是一个很巧妙的词汇啊,给人一种厚重的历史感。让人觉得小青柑的魅力是跨越时间的,想尝尝这 “神秘”的味道到底藏着什么!
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三年全生小青柑?听起来很高大上啊,会不会就只是普通的小青柑晒了一段时间?还是说真的有独特之处?真想知道你们是怎么评价的…
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很感兴趣这 “神秘的味道”,是不是比较浓郁酸涩呢?我还是喜欢鲜甜的小青柑口感!如果说这个是更高级口感的话,那我也要试试了!
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感觉这种“神秘”的东西挺有趣味的。以前只吃过普通的小青柑,现在想尝试一下三年全生会不会有不同的感受吧?
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期待评论区的真实体验分享,我想知道这三年全生小青柑到底是什么味道!别告诉我只有酸涩味…
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我以前买了一次类似的产品,结果发现也没什么特别的。这次的三年全生小青柑会怎么样呢?应该不会再被骗了吧!希望是真的好吃!
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这种“神秘”的口感确实让人好奇,不过我觉得新鲜的小青柑味道才是最纯粹的美味啊!
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