七年白茶的功效：白茶属于微发酵茶。经过七年的存放，老白茶味道温和，含有大量的氨基酸、维生素等物质。长期饮用可以缓解内热，提神醒脑，安神定志，同时可以促进身体的新陈代谢，补充身体所需的水分。
此外，老白茶含有丰富的咖啡因和茶多酚，可以缓解困倦，改善眼睛疲劳。
七年生白茶的功效：
1.促进脂肪分解
白茶中的曲霉菌含有少量用于解脂的脂肪酶，对解脂有效。曲霉菌后发酵的白茶可以抑制体重增加，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。
提神醒脑，缓解疲劳
白茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，同时对血管系统和心脏有兴奋作用，加速血液循环以利于新陈代谢，达到消除疲劳的效果。
降火消炎
白茶有清热去火的功效。同时，最新研究还表明，白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长。出现感冒发热、咽喉肿痛、疔疮麻疹、牙痛、上火等症状时，
可以用白茶清热解毒消炎。
4.抗衰老
白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化，延缓衰老。一直很受现代时尚人士，尤其是都市女士的欢迎，属于天然健康的保健茶。
消毒
白茶叶也有一定的杀菌作用。白茶叶中的咖啡因等物质能与细菌中的蛋白质发生反应而凝固，从而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。
改善视力
白茶中含有维生素A原，可转化为维生素A在人体内合成视紫红质，可预防夜盲症和干眼症，保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。特别是孩子要提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，强身健体。
