工美白茶饼属于微发酵茶，含有大量的营养成分。工美白茶饼具有防暑降温、抗氧化、提高记忆力的功效，能加速肠胃蠕动，促进消化，解除体热，缓解疲劳，提神醒脑。长期饮用，能激活思维。
具有生津止渴、利尿抗疲劳的功效。
工美白茶糕的功效与作用：
喝工美白茶饼可以防暑降温。白茶在制作方法上比红茶和绿茶简单。采摘后只经过轻微的萎凋和干燥，从而很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
贡梅白茶中茶多酚的含量较高。它是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。
工美白茶含有多种氨基酸，具有清热、消暑、解毒的功效，能促进血糖平衡。白茶中含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解，有效控制胰岛素分泌，分解多余糖分，促进血糖平衡。
工美白茶中的咖啡因和黄烷醇能促进脑垂体活动，加强肌肉收缩，缓解疲劳，使人头脑清醒，精神振奋，有助于思考。白茶具有耐泡的特性，一天的旅行喝杯茶可以缓解疲劳，提神醒脑。
如何辨别白茶的好坏；
1.看外表
从茶叶颜色来看，老白茶颜色不单一，白茶会变成银灰色；没有完全转化的茶叶是绿色的；茶叶在转化过程中呈棕黄色，深层发酵后呈黑色。
2.闻香味产品的味道
白茶讲究“香蜜韵”。3-8年的白茶会有荷叶香，8-15年的白茶会有枣香，15年以上的白茶会有药香。如果一款白茶只有老香而没有其他香气，口感和滋味更接近普洱茶的滑爽，不耐泡。
也可以大致判断这是一款老白茶。真正的老白茶口感顺滑甘甜，杯底闻香，年代较久的老白茶耐冲泡。
3.小心叶底
真正的老白茶的叶底，看起来清新有灵气，叶脉清晰，富有弹性。
