栀子和生姜富含黄酮类、皂苷类、生姜等成分。将栀子、生姜泡水，有宁心安神、消除疲劳、缓解皮肤干燥、缓解压力、降火除烦、利尿生津、润喉护胃、降寒的功效。
具有暖胃、御寒、止咳的功效。
栀子和干姜泡水喝有什么效果？
栀子又名栀子花、栀子、蟾蜍，是栀子的果实。具有保肝利胆、降血压、镇静、止血、消肿的作用，可用于缓解黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病。
具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，可用于退热、心烦、黄疸、血尿、血淋、血热呕吐、目赤肿痛、火疮。扭挫伤疼痛的外治。
干姜是干姜的根茎。冬季挖掘，去除须根和泥沙，晒干或低温。把新鲜切片放在太阳下或低温下晒干的，称为“干姜片”。
其皮肤呈灰黄色或黄褐色，粗糙，有纵向皱纹和明显的连结。切面呈灰黄色或灰白色，略呈粉末状，可见较多的纵向纤维，部分有毛。质地坚实，呈纤维状，有特殊气味和刺激性气味。
其功效为温中散寒、回阳通脉、温肺生津，主要用于胃脘痛、呕吐泄泻、四肢微寒脉、寒饮喘嗽。
