碧螺春属于绿茶，主产于江苏苏州洞庭山。碧螺春茶含有多种有益物质，功效有抗氧化、抗衰老、提神醒脑、活跃思维、促进肠胃蠕动、提高身体代谢速度、解燥、补水、清洁口腔等。
但“碧螺春”是一种非发酵茶，性寒，寒性体质的人禁止饮用。
碧螺春茶的功效与作用：
碧螺春含有大量对人体健康有益的成分，如儿茶素、-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，具有延缓衰老、预防癌症的作用。喝碧螺春可以防止细胞基因突变，抑制恶性肿瘤生长，降低血脂和血压，预防心血管疾病。
适量饮酒有助于提神醒脑，激活思维，提高工作效率。碧螺春茶含有大量的咖啡因，能刺激人体的神经系统，起到振奋精神的作用。
碧螺春绿茶不仅含有茶碱和咖啡因，还含有大量的膳食纤维。膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动，还能增加饱腹感，热量低，是一种有效的减肥饮品。其次，碧螺春富含茶多酚，具有很好的抗氧化作用。
可以起到抗衰老的作用。
碧螺春茶有哪些禁忌？
1.碧螺春茶不宜空腹饮用。否则，茶叶中的茶多酚容易使脾胃受寒，对肠胃造成刺激。
2.碧螺春茶不宜泡得太浓，淡茶为好。
3、喝茶要以强身健体为主，“碧螺春”是未发酵的绿茶，茶性寒凉，寒性体质的人应避免饮用。
4、“碧螺春”宜热不宜热，忌食凉茶、隔夜茶，以免腹泻。
