铁观音的功效是解渴、消暑、利尿生津、消油腻。其次，铁观音茶还能加速身体新陈代谢，具有抗衰老和清新口气、提神醒脑、消除疲劳和压力的功效，长期饮用有健胃、助消化、抗氧化的功效。
但禁止空腹喝茶，其次是浓茶。
铁观音茶有哪些功效和作用？
1.改善脂肪
铁观音中含有大量的茶多酚，不仅能提高脂肪分解酶的功能，还能促进中性脂肪酶在组织中的代谢活性。因此，饮用铁观音可以改善肥胖者的体型，有效减少其皮下脂肪和腰围。
2、加热和灭菌
铁观音茶中所含的多酚等成分能与人口腔中的唾液发生化学反应，使人口腔感觉舒适。茶叶中含有的咖啡因能加速人体能量的排出，使人在夏天饮用时感到凉爽，还能起到杀菌的作用。
3.抗衰老
铁观音茶中的儿茶素、氨基酸等物质可以清除多余的自由基，降低过氧化率，从而起到抗衰老、抗氧化的作用。
4、预防龋齿和去除异味
氟对牙齿的保护作用是必不可少的，铁观音茶中也含有氟，氟容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸防龋的作用。同时，经常用铁观音漱口也能达到去除口腔异味的效果。
5、提神和思考
铁观音茶中含有咖啡因，咖啡因可以刺激人体的神经中枢达到兴奋的效果，同时可以增强思维，达到益于思考的效果。
喝铁观音有什么禁忌(注意事项)
第一，铁观音不宜过浓，不宜多饮。这样会刺激胃酸和胃肠液增加，引起胃肠不适。
第二，铁观音不要空腹喝。因为铁观音含有吗啡碱等物质，会使心脏功能兴奋，精神亢奋，引起失眠等，对心脏病、高血压患者有不良反应。
第三，铁观音不宜饭前喝。很多人喝铁观音减肥。饭前喝铁观音会刺激胃液的消化，使人感到饥饿，食欲增加，达不到减肥的效果。
