雨水适宜饮用温热或发酵的茶叶，如普洱熟茶、红茶、黑茶、老白茶等。这种茶性质温和，物质丰富，口感醇厚，一来可以补充身体的能量，缓解春困，二来可以起到健脾暖胃，缓解心情的作用。
雨水节气的由来与降水有关。雨和谷雨、小雪、大雪一样，预示着降水。立春后，天气变得越来越暖和，雪越来越少，雨越来越多。虽然很多地方雨后都会有雪，但一般来说，下雨的概率更大。
在雨的节气里，潮湿的大气逐渐上升，清晨出现露水和霜。所以针对这样的气候特点，饮食调养要以调理脾胃、祛风除湿为主。
脾胃能消食五谷，是气血之源。五行中，肝属木，味酸；脾属土，味甘。春季肝强脾弱，饮食宜少酸多甜。
红茶、普洱熟茶、红茶味甘温，是最适合雨季健脾的茶。如果加上能补脾、醒脾、健脾的陈皮，是目前很好的保健茶。
其次，老白茶也是可以的。老白茶性质温和，可以更好的保护脾胃，缓解春季的疲劳。
春夜喜雨
唐杜甫
好雨知时节，当春天来临。
随风潜入夜，润物细无声。
野径暗，江船明。
看红湿处，金冠城花重。
好雨知时节，当春天来临。
