在太湖流域，有人将八宝饭称为“神仙饭”，认为其食之能安神补血，治五脏邪气，除蛊毒，去“三虫”，开智慧，补肾气。事实上，八宝饭主要原料是糯米，其他还有红枣、桂圆肉、胡桃肉、花生米、赤豆、白木耳、香蕉肉、苹果肉或梨肉等。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。同时还有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。非常适合在三九、四九的寒冬食用。
吃完八宝饭，喝上一杯浓度适中的普洱茶，甘滑、醇厚的普洱茶进入肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层。而在吃八宝饭时，饮用普洱茶不仅能有效祛除油腻，还能起到养胃、护胃作用。
建议普洱茶一般要先泡一至两次，第三泡才拿来喝，前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味，堆积沉淀的杂质。另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普洱用100℃的水泡，生普洱则是80℃左右。
用户评论
这真是个绝佳的点子！八宝饭确实比较油腻，普洱茶不仅能清爽一下嘴巴，还能润肠通便，真的不错啊！我平时也经常这样做，对身体也很有益
有9位网友表示赞同！
吃完大餐确实很难受！感觉老胃在抗议似的，喝杯普洱茶的确能缓解，不过我还是更喜欢甜味饮料啦，也许是个人口味的问题吧。
有8位网友表示赞同！
说的很有道理啊，其实我们生活压力大了，也容易吃重油腻的食物。多尝试一些清淡的食谱和搭配合适的饮品，也能让身体更舒适自在
有6位网友表示赞同！
这个说法我一直同意，但是普洱茶的味道确实不是每个人都能接受的吧？我个人比较喜欢红糖姜汤，感觉暖暖胃也驱寒！
有16位网友表示赞同！
这篇文章很有启发性啊。我一直以为八宝饭挺好吃的，看来以后多喝点普洱茶再品尝它哦～
有8位网友表示赞同！
哈哈哈！我就是那种吃腻了八宝饭还要继续吃的家伙！虽然我知道确实容易油腻，可是就是无法抗拒它的香气和口感！
有9位网友表示赞同！
我个人不太喜欢普洱茶的味道，太苦涩了！ 我更喜欢喝红茶或者花茶，感觉更加舒适。
有19位网友表示赞同！
吃完八宝饭应该搭配绿茶更好吧？绿茶解腻才是最经典的搭配方式呀！ 普洱茶虽然也是比较好的选择，但味道的确有点重。
有13位网友表示赞同！
以前总是觉得普洱茶很高级，喝起来不太习惯。直到后来尝试搭配甜食才发现其实蛮好喝的，尤其适合和八宝饭一起服用呢!
有13位网友表示赞同！
说的太对了！经常吃油腻的食物也会影响健康，所以我已经开始规律运动和尝试不同的饮品搭配了，感觉身体状态越来越好了
有15位网友表示赞同！
我觉得文章写得很好，很贴合我的生活体验。平时确实喜欢吃八宝饭，吃完就来杯普洱茶真是太舒服了！能让我清清爽爽地享受美食~
有7位网友表示赞同！
我更喜欢用温水冲泡红茶解腻，觉得红茶的香气比较温和，更容易接受，而且它还有很多好处的哦！
有19位网友表示赞同！
你说的没错啊，八宝饭确实挺油腻的，喝普洱茶确实能够缓解，不过我个人还是更喜欢吃清淡的食物。
有10位网友表示赞同！
这个搭配很有创意，我要试一试！平常吃完美食总是感觉消化不良，或许普洱茶能帮我解决这个问题呢，期待效果!
有10位网友表示赞同！
虽然你喜欢这样的组合，但我更觉得清淡的饮品搭配更加合适。毕竟，我们要注重健康饮食呀!
有13位网友表示赞同！
我从小就喝普洱茶了，它确实可以帮助消化的！不过八宝饭是我比较苦手な食物，因为它太甜腻了！
有17位网友表示赞同！
这篇文章让我意识到很多油腻的食物容易藏在我们日常的餐桌上。从现在开始，我要尝试更多清淡的食物和搭配合适的饮品，保持健康的生活习惯!
有19位网友表示赞同！