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边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
茶友“深海幽兰”说，最近在易福堂网上旗舰店买的一款“碧螺春”(见下图)，50克48元(折合一斤480元)，号称“2016年明前特级”“苏州洞庭山产”，干茶果还是很香的，味道很鲜。
三泡甜也不错。
茶汤左边第二泡，右边第三泡，都是20秒做汤。
但是“深海悠然蓝”也有很大的疑点，因为干茶看起来很不舒服。他问边肖：“我想知道2015年的老茶是否掺在里面。请问原料是苏州洞庭山的吗？质量水平达到所谓的超水平了吗？”
在网上查询这款茶的详情时，发现原料产地明确标注为“江苏洞庭山”，茶叶等级为“特级”。我对咨询客服知之甚少。当被问及产品信息是否确定时，客服的回答是：“放心吧，是正品，而且保证是正品。”
为了彻底揭示这种茶的真面目，让爱茶的人认识真正的碧螺春，特地请教了两位资深茶人，沈——先生和陈勇先生，他们分别来自苏州洞庭山的东山和西山(碧螺春的原产地)。
两位茶客都认为，这种“碧螺春”茶友“深海幽兰”，虽然没有掺杂老茶，但绝对不是洞庭山(既不是东山，也不是西山)所产。首先，从外表上看，这种茶与它的原产地碧螺春相去甚远。脐带是白色、白色和绿色的，很少有绒毛。
正宗洞庭山超级碧螺春(茶农沈供图)
在洞庭山种植制作碧螺春26年的陈勇说，这种茶不应该用手炒，应该用机器制作。严格来说是手和机械的结合(先用机器炸，再用手完善)。从茶叶的完整度来看，碎茶率也很高。
这进一步证明了它是机制茶。碧螺春的产地，无论是东山还是西山，都延续了手工炒制的工艺。
沈老师说，这种茶如果不是一直喝苏州茶的人，可能很难分辨。如果把产地的春茶和这种茶对比一下，这种茶会有微微的青草味。茶放多一点，会有点青或者苦。
其次，从价格上看，480元/斤是绝对买不到原溢价碧螺春的。据陈勇介绍，即使是当地茶农的超级碧螺春直供价也在800元/斤以上。如果茶商买鲜叶，也在150元/斤以上，4斤鲜叶炒1斤干茶。
成本也在600元/斤以上，油炸成本低于800元/斤，不可能对外销售。
弄清了来历，我们再来看“深海幽兰”这个“碧螺春”的档次。商家宣称是特级碧螺春，但两位茶人都认为这种茶充其量是介于明朝以前的一、二级之间，根本不是最高的特级。
碧螺春分级(点击查看大图)
当然，茶叶的国家标准不是强制性的。好吧，就算这个“超”是厂家自己定的标准！但是，在外包装上印上原产地的标签是为了迷惑很多单纯的人吗？嘿.
其实这种现象并不少见。现在市场上到处都是正山茶、西湖龙井和阎正茶。其实真正的出身有几个？恐怕每个爱茶的人都知道。也期待每个商家都能如实标注茶叶的信息，不要再以次充好了！
洞庭山茶人沈老师说，洞庭山茶园的特点是果树交替。茶树大多很杂，种在果树下，如杨梅、枇杷、李子或桃树。
为了让茶友们看到洞庭山茶园的生态环境，沈老师特意把一些茶园的照片发到，和大家分享一下。往下看！
洞庭山东山茶园(茶农沈供图)
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