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你保存的老茯砖茶会不会更香?许多研究揭示了答案
众所周知,茯砖茶是后发酵茶,同其他黑茶一样,在存储过程中,会随着时间的延长而自然陈化。所以茯砖与普洱一样,有“越陈越香”的说法,当然,也有不少陈年茯砖茶的...
2024-01-14354°C详细内容
除了张一元和吴裕泰,北京还有哪些老字号茶馆
同仁堂、内联升、瑞蚨祥、全聚德、都一处、东来顺......这一个个耳熟能详的北京老字号,就像是故土的某位老邻居。他们有过属于自己的辉煌时期,留下的不仅...
2024-01-14221°C详细内容
虎父无犬子,茶圈,这些父子档你都知道吗
古人云:子不教父之过!父亲是孩子心中的英雄,是孩子一生的榜样,更是孩子人生的导师!父亲教会了我们各种人生道理和生存技能,从古至今更是有着子承父业的传统。...
2024-01-14317°C详细内容
想要酿出美味的米饭,你需要知道这一点
在之前的文章里,小懂为大家介绍了如何冲泡生普,感兴趣的茶友可以点击查看:《记住这几点,你也能冲泡一杯好喝的生普!》所以今天咱们就接着来讲讲冲泡熟普都需...
2024-01-14500°C详细内容
掌握这五招,让你快速辨别铁观音的好坏
安溪铁观音是我国闽南乌龙茶的代表茶,以“兰花香、观音韵”为茶客称道。如小种红茶有正山与外山之分,岩茶有正岩、半岩之分,铁观音产区也有内安溪和外安溪...
2024-01-14321°C详细内容
《清代李子奇》带你穿越古茶园,看看当时是如何制茶的
网红李子柒,是第一个在YOUTUBE上粉丝订阅量过亿的账号,其拍摄的田园生活备受外国网友追捧, 也成了外国了解中国的一个重要渠道。而在影像技术还不发达的时...
2024-01-14442°C详细内容
不同的水泡,不同的茶!这个我都不懂,更别说泡茶了
水为茶之母,茶叶的饮用价值是通过水的溶解来实现的,即水是茶汤色香味的重要载体,水质的好坏直接影响茶汤的感官品质!千古一茶圣陆羽在《茶经》中记载道:“其...
2024-01-14362°C详细内容
茉莉花茶是“鄙视链”的底端?看看这些爱喝花茶的名人是怎么打脸的
茶圈曾经盛传一个所谓的“鄙视链”:喝岩茶的看不上所有茶类,喝普洱的看不上喝乌龙的,喝乌龙的看不上喝绿茶的,喝绿茶的看不上喝茉莉花茶的。其实,茉莉花茶的...
2024-01-14470°C详细内容

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