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云南民族茶俗之藏族茶俗

时间:2021-08-03 17:37:15 作者:敏函 阅读:438°C

藏族的酥油茶藏族居住地有“世界屋脊”之称,空气稀薄,气候高寒干早,他们以放牧或种早地作物为生,当地疏菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑为主食。其腥肉之食,非茶不消:青棵之热非茶不解。茶成了藏族人补充营养的

藏族的酥油茶

藏族居住地有“世界屋脊”之称,空气稀薄,气候高寒干早,他们以放牧或种早地作物为生,当地疏菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑为主食。其腥肉之食,非茶不消:青棵之热非茶不解。茶成了藏族人补充营养的主要来源,对茶极为重视,认为茶是吉样之物。清晨起床,首先进食的即是茶。

家中有亲人出远门,临行前,家人一定要敬上一杯茶,以祝愿亲人路顺风、平安归来。在藏民聚居地的车站、码头、候车室里,经常可看到身围氆氇裙的老阿妈或脚蹬藏鞋的老阿爸,总是在肩上背着装满酥油茶的暖瓶,在为亲人送行。平时如到医院去探望病人,也照例要带上一壶酥油茶,病人也会因此而感到莫大的安慰。

酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。制作酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁,再滤去茶渣,把茶汤注入长圆形的打茶筒内。同时,再加入适量酥油,还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类,最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。接着,趁热用木杵在圆筒内上下打搅,再抽提、重压,使酥油成为雾状而均匀地溶入茶叶中。由于酥油茶是一种以茶为主料,并加有多种食料经混合而成的液体饮料,所以,滋味多样,喝起来咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能补充营养,敬酥油茶便成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪。本内容来自《云茶大典》

注:

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用户评论

掉眼泪

这篇文章真不错!介绍了藏族茶俗文化,让我对他们独特的饮食礼仪有了更深入了解。 以前总觉得云南的茶文化只有普洱茶,没想到还有这么多别具特色的地方茶,这真是让我眼前一亮!

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如你所愿

我也是很喜欢茶文化的,这篇文章写的详细易懂,特别是关于藏族服饰和茶仪式这段,让人感觉身临其境。期待以后也能看到更多云南不同民族的茶俗介绍。

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墨城烟柳

虽然对藏族的茶文化不太了解,但看完这篇文章后,我已经非常有兴趣想去体验一下!文章里提到的“冲奶茶”听着就很有当地特色,一定要尝尝看!

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龙吟凤

茶这种东西真是奇妙,每个民族都有自己独特的饮用方式,藏族茶俗也让人觉得很有意思。只是不知道他们喝茶时有没有像我们一样交流聊天呢?

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命该如此

很多地方的茶文化都体现了当地人的生活习惯和信仰观念,这篇文章很好的展现出了藏族的智慧与特色。但我觉得文章里关于“酥油茶”制作流程的介绍可以更详细一点,增加一些图片或视频会更加直观易懂。

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空巷

对云南的茶文化一直好奇,看了这篇关于藏族茶俗的文章之后就更加想去了。茶是一种连接人与人的桥梁,不同民族对茶的理解也各有千秋,这让我对中国文化的多样性有了更深的认识。

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青瓷清茶倾城歌

这篇文章写得很棒啊!很能描绘出藏族的茶文化氛围,让人仿佛回到了藏区的雪山脚下。尤其是关于藏族人与茶的关系那一段,读来真让我感受到一种宁静和祥和。

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黑夜漫长

说实话,对藏族茶俗不太熟悉,看了这篇文章后觉得有些陌生。他们喝酥油茶的习俗确实很独特,不过 Personally 我还是更喜欢我们家里的传统茶具和味道呢!

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最迷人的危险

在文章里提到的藏族“把茶当作一种宗教仪式”的想法还是挺有趣的。看来每种文化的传承都离不开其特殊的仪式感和精神寄托。

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人心叵测i

文章写得挺不错的,介绍了藏族独特的茶俗文化。 不过我想知道在不同地区的藏族社区里,他们的茶习是否有所差异?

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陌上蔷薇

关于藏族茶俗的文章写得太浅了,希望能更加深入地了解藏族的历史背景和茶文化的演变过程。比如哪位先辈创立了这些茶文化习俗呢?他们是如何与茶结缘的呀?

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凉笙墨染

觉得文章缺乏一些图片或视频展示,能够更直观地展现藏族茶文化的独特之处。例如,关于酥油茶制作的过程、传统的藏族服饰等等,都应该加入一些视觉元素来提升文章的吸引力。

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箜明

喜欢云南的自然风光和文化氛围,对藏族的茶俗很有兴趣,希望能看到更多关于藏族生活方式和文化的介绍!希望这篇博文能够带给大家更多的惊喜。

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晨与橙与城

没想到藏族茶俗这么丰富多彩,从茶具的选择到冲泡方式都有很大的讲究。感觉这种独特的文化传承真是非常珍贵,需要多多了解和保护。

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太难

文章写的很有深度,让我对藏族的茶文化有了新的理解。 特别是“茶”与藏族人的精神寄托那一段真的触动了我的心strings,希望更多人能够关注到这种独特而美丽的文化传承。

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此生一诺

藏族茶俗的传承真是令人感动! 我越来越觉得每一种不同的文化背后都蕴含着许多故事和智慧,需要我们努力挖掘和传承下去。

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矜暮

这篇博文让我对藏族茶文化的印象深刻!文章写的非常棒,能够很好的介绍藏族的茶文化特点。以后有机会一定要去西藏参观学习一下他们的传统习俗。

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    本文地址:https://www.yidicha.com/article/1109.html

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