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茶史:阿萨姆红茶

时间:2021-08-03 17:36:48 作者:珍昕 阅读:51°C

谈及“阿萨姆”,想必大家都会脱口而出“阿萨姆奶茶”。没错,那款香醇可口的奶茶就是由阿萨姆红茶调制而成的。今天,就让我们翻开历史的书卷,去探寻阿萨姆红茶的前世今生。时间追溯到1823年,英国探险家罗伯

谈及“阿萨姆”,想必大家都会脱口而出“阿萨姆奶茶”。没错,那款香醇可口的奶茶就是由阿萨姆红茶调制而成的。

今天,就让我们翻开历史的书卷,去探寻阿萨姆红茶的前世今生。

时间追溯到1823年,英国探险家罗伯特?布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树。

随后英国人将中国的种茶制茶方法带到了印度阿萨姆,至此阿萨姆成为中国以后第二个商业茶叶生产地区。

后来印度人简化了红茶的制造程序,取消锅炒,改为发酵、烘焙,形成了完全不同于中国红茶的新品种。

1839年,阿萨姆红茶正式诞生。

“浓烈、麦芽香、清透鲜亮”是阿萨姆红茶的主要特点。阿萨姆红茶茶叶外形细扁,颜色为深褐色;汤色深红稍褐,品之有淡淡的麦芽、玫瑰香气,滋味浓厚,既可冲泡工夫红茶,又可调制奶茶,故而深受广大茶友的喜爱。

阿萨姆地区雨量丰沛,使得热带性的阿萨姆大叶种茶树能够蓬勃发育。但强烈的日光,又需要另种树种为其遮阳。

6-7月是采摘阿萨姆红茶的最佳时期,但10-11月的秋茶,却更能让人品尝到它特有的浓香。

此外,阿萨姆红茶中含有大量的咖啡碱。饮用此茶,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意和肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。

待到春风二三月,石炉敲火试新茶。适逢早春回暖,不妨为自己沏杯阿萨姆红茶,在氤氲的茶香中寻觅春天的气息。 

用户评论

见朕骑妓的时刻

终于有人写文章讲阿萨姆红茶了!从小就觉得它的味道很有特色,香气很浓郁,回味深长,感觉比其他的红茶要更“厚重”一些吧。这篇博客介绍的很不错,把阿萨姆红茶的历史和特点都交代清楚了。

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葵雨

我一直很喜欢喝红茶,但一直不知道阿萨姆红茶的来历是什么。看完这篇文章,觉得它的历史故事非常有趣!没想到它竟然有这么长的种植史,而且产地还有很多故事呢。

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╭摇划花蜜的午后

文章写的不错,让我了解了阿萨姆红茶的制作工艺和不同品种的特点,现在对喝红茶有了更深的理解。以后去买的时候就选个正宗的阿萨姆红茶啦!

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陌離

其实我觉得阿萨姆红茶有点太苦涩了,不喜欢它的味道,总觉得比一般的红茶都要强吧。文章描述得还不错,但我的个人口味还是更偏向浅色系红茶的清爽口感。

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颓废人士

说实话,我对阿萨姆红茶不太感冒,感觉茶味很重,回香持久,但这对我来说反而有点过于单一了。喜欢品味不同红茶韵味的自己可能会更欣赏它,但我更偏心一些口感比较复杂的红茶品种。

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拥抱

虽然我平时不喝红茶,但是这篇文章让我对阿萨姆红茶产生了兴趣,尤其是它的历史故事和种植地环境描述得很详细,感觉很有文化底蕴啊!或许可以试试这个浓郁的茶品看看。

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相知相惜

这篇文章简直是阿萨姆红茶的百科全书呀!不仅介绍了起源和品种,还讲了制作流程和品鉴技巧,对想要了解阿萨姆红茶的人来说简直太棒了!

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疯人疯语疯人愿

我最近尝试喝了许多不同类型的红茶,觉得阿萨姆红茶的确很有特色,它的茶汤颜色深沉浓郁,口感醇厚饱满,让人回味无穷。文章写的很贴切我的感受,推荐给喜欢品尝不同红茶的朋友们~

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信仰

我一直以为阿萨姆红茶就是那个味道很浓的红茶,没想到它竟然有这么多不同的品种和特点!这篇文章让我对它有了全新的认识,以后再遇到这款红茶一定好好品尝一番。

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如梦初醒

这篇博客写的相当不错,讲解了阿萨姆红茶的历史和文化背景,还有不同种类的特点和泡茶技巧,我觉得对喜欢喝红茶的人来说很有帮助!

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素婉纤尘

文章内容比较专业,让我对阿萨姆红茶的制作流程和分类标准有了更加深入的了解。只是对于像我这样的初学者来说,某些词汇还是比较难理解,希望以后可以添加一些更通俗易懂的解释。

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柠夏初开

我已经成为了阿萨姆红茶的忠实爱好者!自从看了这篇文章后,对它的喜爱更加深了。它的历史故事和口感魅力都让我心醉神迷。希望能够有机会去印度探索一下阿萨姆地区的真实风景!

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没过试用期的爱~

说实话,我有点失望。文章虽然详细介绍了阿萨姆红茶的起源和发展,但是我对它本身的口感描述却不多。我希望作者可以更加注重对不同品种阿萨姆红茶的品鉴体验分享,这样更能够帮助读者了解这款茶品的真实魅力。

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坏小子不坏

这个标题把我吸引进来了!我一直想找一本关于茶的书籍深入了解不同的茶文化,这篇博客让我看到了希望。希望作者能继续分享更多的关于不同的茶系的知识和心得体会

    有8位网友表示赞同!

此刻不是了i

文章写的比较客观,详细介绍了阿萨姆红茶的历史、品质特征和加工工艺,对于想要了解更多关于这个热门茶品的读者来说很实用。 但是,感觉文字有点平淡,缺乏一些生动形象的描述,可能会让 pembaca 感觉枯燥乏味。

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拥菢过后只剰凄凉

我一直喜欢喝红茶,但对各种红茶的了解还是很有限。这篇文章让我认识了阿萨姆红茶,原来它还有那么丰富的历史文化和独特的口感特征!以后有机会要尝试一下这个著名的红茶品牌!

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浮世繁华

文章的拍摄风格也很棒!把美丽的景色和茶叶细节融合在一起,很有画面感!通过图片和文字双重呈现,让读者能够更直观地感受阿萨姆红茶的魅力。

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孤独症

我一直觉得红茶有点太浓郁了,感觉很难融入日常生活。不过看了这篇文章后,我对阿萨姆红茶的看法有所改变,它竟然还有很多搭配推荐呢!或许我可以尝试一下在早餐或下午茶时品尝这款红茶吧!

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