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滇红发展史——勐海

时间:2021-08-03 17:37:06 作者:鸿莉 阅读:191°C

凤庆因滇红茶而闻名于世,被誉为“滇红茶之乡”,但是就滇红茶历史而言,勐海作为云南茶叶生产基地之一,对于其滇红品质的考究也是不可忽视的。一、筹备事宜1938年,在云南最大的茶叶生产地勐海,在李佛一先生

凤庆因滇红茶而闻名于世,被誉为“滇红茶之乡”,但是就滇红茶历史而言,勐海作为云南茶叶生产基地之一,对于其滇红品质的考究也是不可忽视的。

一、筹备事宜

1938年,在云南最大的茶叶生产地勐海,在李佛一先生带领下开始在勐海试制红茶。

李佛一先生写的《勐海茶叶概况》中呼吁勐海茶叶一部分改制红茶,广开销路,认为“佛海茶业前途有充分发展之希望。”李佛一先生于1938年10月在昆明将这以报告交给民国政府经济部商业司司长、中茶公司总经理寿景伟,并建议经济部派专家到勐海试制红茶。

二、建厂事宜

1939年春,中国茶叶公司派茶叶机械与加工专家范和钧、张石城到勐海进行了为期半年的考察,同时筹建了勐海茶厂。范和钧先生采用勐海大叶种茶鲜叶试制了红茶、绿茶,认为勐海茶叶“产量极丰,品质醇厚,制成红茶足与印度大吉岭、安徽祁门红茶相媲美,如大量制销,必能风行国际市场。”茶样寄往香港、上海检验,中外茶师均认为其红茶色、味优于祁红,香高于印度红茶。

1940年春,来自鄂、赣、沪等省市及省内部分地区的首批技术工人90余人到达勐海,在厂长范和钧的带领下,勐海茶厂正式动工兴建,同时积极在农村推广红茶初制技术,建立了三个红茶初制所。

勐海茶厂采取边建厂边生产的方式,从泰国采购的部分机器开始运转,生产出了第一批机制红茶。到1941年底,勐海茶厂共生产工夫红茶约200吨,产品运销缅甸、仰光等地。

佛海茶厂于1952年正式恢复,本年主要以收购、调运毛茶为主。中茶公司在车佛南茶区(今属勐海)推广工夫红茶初制技术,组建了12个红茶初制所,当年生产红毛茶20吨。所有红毛茶精制后全部出口苏联。

用户评论

孤败

我终于看到关于滇红的详细介绍了!我一直对勐海茶区的历史和地理环境都很好奇,这篇博文真是太棒了!让我更深入地了解了优质滇红茶的根源。

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苏樱凉

这篇文章写得真的好细致啊,把滇红的发展历程娓娓道来,特别是关于勐海独特的生态环境对茶树生长影响的描述,非常能让人体会到茶品的珍贵。

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怪咖

对于喜欢喝茶的人来说,了解历史背景真的很有意义!这篇博文让我对勐海这块土地有了很深的印象,感觉想去看看真真实实的滇红茶田。

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|赤;焰﹏゛

作为一个经常品尝滇红的爱好者,我一直以为都是最新鲜的茶叶,没想到它背后有这么悠久的历史故事!让人更珍惜一杯好茶

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走过海棠暮

写的很有趣,让我对滇红的了解从零开始,原来滇红的发展史如此曲折多彩啊!希望以后会有更多关于不同产区的滇红介绍。

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如梦初醒

这段话说的真好,“岁月沉淀,品质醇厚”,我每次品尝滇红的时候都会想到这句话。文章中描述的勐海自然环境的确让人心生向往,也许是那里空气清新,土壤肥沃吧!

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我家的爱豆是怪比i

说实话,这篇博文写的有点枯燥,历史故事可以更有吸引力一些,不然太缺乏代入感了...

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失心疯i

感觉这篇文章缺少了一些实质性的内容,比如不同年份滇红的特征、冲泡方法等等,如果加进来会更实用。

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陌颜

关于勐海的地理环境描述很有趣,但我觉得文章对“品质”这一关键词阐述不够深入。一个茶品品质如何体现呢?可以多展开一些细节!

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景忧丶枫涩帘淞幕雨

虽然我对滇红并不是很熟悉,但读完这篇文章我确实对它有了更深的了解,尤其是勐海这个产区,感觉很有意思啊!

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将妓就计

我一直觉得勐海的茶叶品质很高,但这篇文章让我更加明白了为什么。环境影响、种植方法等等,每个细节都至关重要啊!

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像从了良

没想到滇红的历史还有那么多故事和发展历程,以前只知道喝它味道好,现在更懂了它的背后不容易了!

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陌颜幽梦

这篇博文让我对勐海的茶文化有了更深的了解,不过我觉得文章的图片和排版可以做得更好一些,更加吸引眼球。

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冷嘲热讽i

关于勐海滇红的品质,我觉得这种评价有点主观,应该多提供一些客观的指标来证明。比如口感、色泽等等。

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不忘初心

虽然我喜欢喝茶,但我对云南茶的知识了解不多,这篇文章让我觉得很有提升!

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夜晟洛

我更感兴趣的是勐海不同品种滇红的差异,这篇博文似乎没有展开太多相关内容,希望以后有机会看到更具体的研究和对比。

    有7位网友表示赞同!

浮殇年华

喜欢阅读历史文章,这篇博文把云南茶的历史脉络清晰地勾勒出来,让人一目了然!但是我还是希望能了解更多关于勐海的文化细节,比如民俗、习俗等等

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    本文地址:https://www.yidicha.com/article/1175.html

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