大家好，今天小编来为大家解答今天的冬季至日，这四个误解红茶不应该重复，这不仅是不好喝，而且是浪费金钱这个问题，今天的冬季至日，这四个误解红茶不应该重复，这不仅是不好喝，而且是浪费金钱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
昨天下午喝了一泡今年的公主微笑。
香气很悦人，蜂蜜很新鲜，花很迷人，水果很甜。
更难得的是茶汤里有各种香味，汤感觉特别软。
在凉爽的日子里，需要这样一泡明亮的红茶来扫除冬天的寂静。
不久前，我听到了这个观点。
据说冬季茶圈喝红茶的流行与色彩心理有关。
因为一个“红”字。
红色是暖色。
从原始彩陶艺术到汉代漆器。
到唐宋织锦，明清刺绣。
从红墙到红漆门。
大年初一的红灯笼，红对联，红窗花。
红色和红色是代表火焰的颜色。
萧瑟的冬天，我捧着一杯汤色橙黄的慕童红茶。
看着杯中明亮的茶汤，喝茶前就能感受到温暖氛围的感染。
这就是色彩的魅力。
但除此之外，红茶之所以在冬季受欢迎，真正的原因是它清香甘美，柔和爽口，味道温和。
即使是零基础的茶圈新手，也能轻松体会到中国味。
不过，红茶虽好，泡茶却是一门学问。
作为一种大众茶，很多爱茶的人都喝过红茶，但是茶的味道在不同的人手里差别很大。
冬末泡茶，不破坏红茶的绝佳口感。
以下四个反面例子被点名，不要出错。
第一，“泡茶前不要温杯”
冬天的瓷器表面是凉的。
放在茶几上的瓷杯、碗和玻璃马克杯摸起来是凉的。
如果想省事，就把红茶放入有盖的碗中，不用暖杯。
不仅有损泡茶喝茶的仪式感。
就连泡好的红茶也没有平时那么香了。
咖啡倒入热杯中，茶的味道更好。
泡茶也是如此。提前用开水烫茶杯、碗等器皿。
让茶具带着余温，然后趁热倒茶。
预热后盖上碗，更有利于茶香。
正式倒水时，当干茶接触到开水时，茶香和茶味才能充分激发出来。
否则，用冷茶具泡茶。
开水的高温必然会被茶具表面冰冷的“树篱”破坏，茶香释放受阻。
没有暖杯泡茶，就像在冷锅冷灶前吃饭。怎么可能好吃？
第二，“茶量太大”
我见过一个老茶鬼做红茶，做红茶的方法相当大胆。
因为他用了很多茶。
视频里喝的红茶不是一袋的。
是某处密封袋里的散装红茶。
打开袋子后，伸手去拿茶叶。
抓了一把，啪，放到碗里。
再抓个大的继续玩。
拿起碗，轻轻压实干茶，然后抓了一大把，才正式停下来。
此时，整个碗已经被塞得满满当当。
全部都是深色细长的红茶条。
如火如荼，密不透风。
毫不夸张地说，里面的干茶已经没有“转身”的空间了。
如此大胆的泡茶方式，绝对不可取。
就算再好再贵的红茶，一次泡这么多，味道也超级浓郁。
一切都太过分了。这么重口味的茶，怎么喝才能享受？
红茶鲜、甜、鲜、醇，风味柔和。无处可寻，一点都不好！
正常情况下，1:20的比例适合用碗泡红茶。
用标准碗泡茶，5克的用量绰绰有余。
遇到散装红茶，建议先用克秤称重，确定用量后再泡茶。
不然，直接随手抓，还是一次性放入“三大捧”干茶。
这般投茶量用量注定会严重超标，泡不出适口好滋味！
三、“降低水温再泡茶”
这种做法也是错的。
一年四季里，不管是什么时候，烧水泡红茶都是合适的。
壶内的清水烧开，就可着手泡茶。
不需等，不需晾温。
因为，红茶经得起滚烫沸水冲泡。
不存在说，沸水泡了后，红茶的茶味会发苦变涩，泡出酸味。
茶汤滋味当中的苦、涩、酸、麻等，与茶味自身积累相关。
劣质问题红茶，不论水温高低，泡出来的茶汤都是难喝无比。
在对比下，沸水更容易让劣质茶“显形”，暴露出丑陋的那一面。
而优质好茶，不存在任何顾虑。
清水出芙蓉，天然去雕饰。
可以大大方方使用沸水冲泡，将内在的茶香、茶味充分激发出来。
激发出高沸点茶香，让红茶的花香、果香、蜜香、甜香等代表香型，能得到完好表达。
浸泡出醇厚甘汤，让茶汤滋味更具层次感，又香又醇又好喝！
四、“高冲细流注水”
盖碗泡红茶，注水过程要掌握技巧。
这并不复杂。
前3冲左右，单手拿起烧水壶，持壶的位置稍稍放低些。
让壶嘴的出水口，正对盖碗上方。
然后，将滚烫沸水均匀打圈注入。
沿着干茶上方，环绕注水。
及时将茶叶打湿浸润，泡出来的茶汤滋味更完整。
此时，切忌高冲，切忌细流“吊水”。
高冲注水，即将烧水壶的位置拿高。
再从高处将热水冲入盖碗，但这样做有风险。
一不留神，就会往四周溅出一圈沸水，存在烫伤风险。
在干泡台上泡茶，为了避免弄湿台面，弄脏桌布，这种高冲做法千万别模仿。
不然，会导致整个台面变得乱糟糟。
与高冲注水相连的，是细流吊水。
简单形象理解，就是高冲注水期间，少量控制水流，让水流呈现细柱缓缓流下。
好似悬空中牵扯着一根细丝。
十二月末的深冬，气温极冷。
按这种小水吸流的做法，哪怕将水烧沸后再泡茶。
当热水经过细流降温后，实际落入盖碗的温度也会大打折扣，何谈高温激发茶香与滋味？
冬天泡茶，尤其是泡红茶。
要学会保温技巧。
确保干茶与水刹那，接触到的是滚烫沸水。
期间，没有受到冰冷、冰凉的茶具表面影响。
也没有故意晾温，一壶水泡开后，迟迟不泡茶。
更没有因为模仿高冲细流的炫技注水方式，影响实际泡茶水温。
三管齐下，确保水温足够热腾腾。
外加，投茶用量适中，不多不少，恰到好处。
泡出来的茶汤，自然风味正佳，可圈可点。
比盲目胡乱泡的茶，更香更好喝。
下午在喝茶时，用了新淘的青花瓷主人杯，轻旋一周。
手捧热茶，它的杯口和杯身转折处恰好在虎口的位置，杯身可以刚好握在手心。
滚烫的茶，温透过杯壁。
收敛的撇口和小巧的圈足，让喝茶的动作都变得雅致、舒展起来。
啜入一口热乎乎的香汤，心底间无比满足！
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