大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛栏坑肉桂的没落已经显现,没有肉不欢的岩茶圈。荒野肉桂继续割韭菜,牛栏坑肉桂的没落已经显现,没有肉不欢的岩茶圈。荒野肉桂继续割韭菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
朋友发来一张图片。
乳白色的气泡袋上,“野生肉桂”四个大字是黑色的。
这种白与黑的对比,本来就很庄严肃穆。但是,印这四个字就有失偏颇了。
李麻花凑过来看了看,开始窃笑:这茶不叫“野肉桂”,叫“荒唐肉桂”。
没办法。
这个世界上真的有“野生肉桂”吗?
“荒野”,顾名思义,指的是种完茶树后长期荒废无人问津的茶园。
幸运的是,那些茶树凭着强烈的个人意志活了下来。
它们日夜与杂草和野花争夺食物,几十年、上百年疯狂生长。
野生茶树的外观特点是高而瘦,叶大而薄,没有那些施肥的茶树粗壮,叶子油绿,有腹肌。
然而,野生肉桂并不存在。
据武夷山岩茶专家介绍,肉桂于上世纪80年代被发掘,随后开始大面积推广种植茶树品种。
当时全国处于统购统销的计划经济时代。武夷山的茶农计划种植和生产茶叶,并将茶叶出售给国有茶厂,由茶厂出售给市场。
武夷山当地老人说,那时候大家都很看好肉桂这个品种,做出来的茶有香气浓郁,口感浓郁的特点。
这样看来,武夷肉桂作为特色高级品种,树苗自然要比其他品种贵很多。
要想在自家茶山种植大面积的肉桂茶树,估计得花不少钱。大多数人没有这个野心。
二等的人为了获得高回报,把所有的家当都投入进去了。
谁会想到肉桂苗因为管理不善没有成活?
损失了大量投资。破产后,他选择离开武夷书,外出打工还债。
回想过去,试想,如果当时花大价钱种下一片肉桂茶园,精心打理,为时已晚,谁会愿意抛弃茶园,让它在多年后长成一片荒野的肉桂茶园呢?
抛开种植时的态度问题,野生肉桂存在的可行性有一个明显的BUG,那就是时间的长短。
众所周知,肉桂在上世纪八十年代就开始在武夷山大面积种植,时间跨度已经超过四十年。
所以武夷山堪称“老前辈”的肉桂茶树,到了天上也就三四十岁左右了。
就算真的废弃了,也不符合几十年上百年的“野茶”宣传理念。
虽然对于肉桂茶树来说,三四十年是进入壮年的好时机,绿量大,茶量高。
但和80年几百年的老水仙比起来,她还是个可爱的孩子。
武夷山的休说,种肉桂茶树比种水仙更费心思。
比如肉桂,需要定期修剪,以保持茶树的活力,制作时肉桂的香味很明显。
所以你去武夷山看茶园,会发现茶园里的石土块排列得很清楚,一排排茶树修剪得特别整齐。
如此人工护理的痕迹如此明显,“野生肉桂”的说法是什么?
最多给这些生长了近四十年的肉桂茶树起个不同于其他肉桂新品种的名字,——“老树肉桂”。
这是对这些最先种植的肉桂茶树的一个印记,以此来认可它们的资格和它们所经历的沧桑。
其实,村姑陈和所谓的“野肉桂”概念的相遇,已经不是第一次了。
早在两三年前,就有一款茶包上印着“老树肉桂”,出现在我面前。
它充满了高火肉桂与柴火燃烧的味道。它没有香味。这汤看起来颜色很浓,但喝起来很淡。
从一个业内人士的角度来看,这种抹杀茶叶特色的做法纯属投机取巧,和“无凭无据毁身”是一个思路。
但通过白茶界“荒野”的荒野概念,还是卖了不少。
说明岩茶的人在岩茶圈找不到灵感,都开始在白茶和普洱圈混搭。
从这个“野肉桂”看出去,还是那些被打的很烂的肉桂的名字。
如果商人想要营销,他们必须给他们的产品起一个独特的名字。
以前肉桂的前缀通常是各种山野,比如牛栏坑的肉桂,马头岩的肉桂,九龙的肉桂,咆哮虎岩的肉桂。
因为武夷山的峰峦怪石众多,先人睿智,所以给这些峰峦怪石取了奇妙的名字,并以此命名为肉桂,一种高级感油然而生。
比如《留香鉴》里的肉桂,光听就能感受到茶香流动。
比如汇源坑的肉桂,有一种天然的通透感。
这种命名方式非常省力省脑,从发展到现在就一发不可收拾。
为了不跟别人雷同,茶农或者商人恨不得天天躺在武夷山的地图上找名字。
直到武夷山的每一座峰、每一块岩的名字都被开发利用了一遍,商人们才想到了新的招数。
从它的香气开始给肉桂命名,比如肉桂,桃子,牛奶。
后来觉得这样取名字有点单调,干脆把作品都放上去了,于是一个“xx摇滚xx大师传统手工花粉桃香肉桂”就诞生了。名字是什么不重要,重点是名字足够长,让你一口气读完!
“野生肉桂”的出现,似乎宣告着武夷肉桂的命名之路达到了一个新的创作高峰。
那么,下一步是什么?
继“老树桂”、“野桂”之后,可能还有“野肉”、“怪肉”、“怪肉”、“铁肉”.
自从肉桂大火以来,喝茶的人没有肉就不开心了。
武夷山也一样,家家户户都种肉桂,每个茶农家里打底都有两款以上的肉桂产品。
每年新茶出来,市场上大批大批的肉桂充斥着市场,同质化竞争日趋激烈。
这几年,有不少人家里的肉桂开始积压,年年的新茶只卖出去小部分,大部分滞销。
长此下去,肉桂越积越多。
某人说,她建了一栋三层楼的房子,除了住的两三个房间,其他楼层房间都堆满了茶叶,主要是肉桂。
在这种低迷的行情之下,很多人并不在肉桂的品质上下功夫,以提高品质来赢得市场,反而是老想着要设计出有卖点、博眼球的名字,来卖个高价。
最终,市场上出现了不少恶趣味或是背离事实的名字,让岩茶圈里充斥着恶俗不良之风。
其实,标新立异的名字只能一时风光,却不能支持一个品牌长久存在。
真正能留在消费者心里的,还是品质。
桃李不言,下自成蹊。
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