今天给各位分享在茶圈，无论绿茶、红茶、白茶、岩茶，为什么春茶普遍较贵的知识，其中也会对在茶圈，无论绿茶、红茶、白茶、岩茶，为什么春茶普遍较贵进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
今年的春天没有来得那么突然。
经过几次降温，几次不确定的升温，几次连续的春雨，终于稳定在温暖舒适的水平。
突然，我发现窗前的玉兰已经枯萎了。
因此，我的内心是震惊的。
才过了几天。这朵花是怎么从含苞待放，到含苞待放，再到枝繁叶茂，却已悄然凋零.
记得刚打开的时候，我还特意写了一篇短文(保存在村姑陈的草稿箱里，里面有很多奇思妙想)。
现在，他们似乎已经欣赏完了春天的风景，默默的想要转身离开。
无事可做，花开花落，似曾相识燕归来。
春花的离开，是不情愿，还是无奈。
或者“曾经沧海难为水，永远琥珀”，你可以留下，也可以随意留下。
刷刷刷，看到一个新朋友的问题。
“六大茶中，只有绿茶是春季采集的？白茶、岩茶、红茶的动静好像比较小。他们现在也开采吗？”
可想而知，对方一定是一脸不解的表情。
我想借此机会和你谈谈这个话题。
对于爱茶的人来说，四季轮换，只为等待一杯新茶。
在中国，茶有四季，即春茶、秋茶和冬茶，其中最受欢迎的无疑是春茶。
即使在江浙一带的绿茶行业，也流传着一句谚语：
“明日之前的茶贵如金。”
大意是清明节前段时间采摘的绿茶是一年中品质最好的，比黄金还贵。
原因是经过漫长的冬季，茶树中的营养物质已经充分积累。
再加上早春气温低，茶树生长速度比较慢，能达到采摘标准的产量很少。此时的茶叶物质丰富，品质相对较高。
所以有“明日之前茶贵如金”的说法。
然而，春茶季节的亮点不仅仅是绿茶。
目前是福鼎春白茶的采摘阶段。虽然有人称白浩银针为明代以前的茶叶，但实际上福建在南方，不属于长江流域。
因此，这种分类方法并不完全适用。
白茶的春茶季也很热闹，不输绿茶之战。
按照这几年的规律，太姥山山区的春茶采摘一般从3月中上旬开始。
比如今年，从3月14日开始，正式大规模开采。
春茶时节，首先出场的自然是银针。
采完银针，再采白牡丹，最后采春寿眉，年年如此。
它们是生长在同一棵茶树不同阶段的嫩芽。
除此之外，这个春茶季节最特别的地方应该是3月23日早上下的冰雹。
众所周知，春天是一年中天气变化最大的时期。
气候多变，乍暖还寒，所以强对流天气过后，茶园里就有冰雹。
鸡蛋大小的冰雹，伴随着暴风雨和闪电。
虽然只下了十几分钟的雨，但据S师傅说，这在往年的春茶季节是史无前例的。
好在没有对茶树和当时正在发育的白银针造成实质性的伤害。
而且我们查了资料，资料上说冰雹有利于农作物的生长发育，因为冰的导热性差，可以减少土壤热量的扩散，阻挡冷空气的入侵。
同时，冰雹还可以为农作物蓄水。
总之，今年这场不期而至的冰雹对太姥山的茶树肯定是利大于弊的。
可惜老S家的老阳光房，天花板被砸了好几个大洞。
这是他人生中的第一个阳光房，不仅意义重大，而且维修费用昂贵。
似乎有些人真的很开心，有些人很难过。
除了白茶，岩茶和红茶是否也会出现在春茶季节？
答案是，可以。
以我们的福建红茶和慕童红茶为例。
在慕童红茶中，有世界红茶鼻祖正山人种，顶级红茶代表金骏眉。
那里海拔比较高，离武夷山最高点很近。
所以在这样的高海拔茶区，气温低，茶树发芽生长的速度自然也就越来越慢。
往年，几乎在谷雨节前后，正山的赛跑就会开始采摘。
从现在开始的短时间内，慕童村将会冒出阵阵松烟。
村里那些古色古香的妓院会投入到忙碌的工作中，也就是恢复了传统手艺的茶农在用马尾松抽小红茶。
谷雨节气是春天的尾巴。
这时候虽然已经进入春末阶段，但是预示着春天即将结束。
但由于海拔不同、气候不同、茶叶品种不同等原因，采摘时间未必早。
桐木那样高海拔的地区，三月份还是很冷很冷的。
茶树的嫩梢尚未发育成熟，就算采摘下来，制作完成的红茶质量也不高。
再说到，同属于武夷山脉的武夷岩茶。
武夷岩茶的采摘，毫无疑问，比绿茶、白茶都晚。
主要原因是，岩茶的采摘标准是，开面采，采三四叶。
这就意味着，它不像白茶那样，从芽头开始采，而是要等到叶片生长出来，稍微成熟一些了，再采。
具体到不同的品种，比如肉桂采中小开面，水仙采中大开面，等等等等。
并且，武夷岩茶的品种丰富，成熟到可采的时间，也不一样。
主要可以分为三类，分别是早生种、中生种和晚生种。
早生种在四月上旬开始采摘，中生种在谷雨节前后开始采摘，晚生种则要等到五月下旬才可以采摘。
理论上来说，正岩的岩茶，一年只采一季，也属于春茶。
从每年的四月之后，武夷山的茶农们就要结束休息，进入忙碌期。
而且，不同于白茶和红茶的加工，岩茶的工艺复杂，流程多，一忙就是好几个月。
一般来说，要到中秋节之后，甚至入冬以后，武夷山的茶农才能彻底闲下来。
六大茶类里，绝大多数都会争取在春天采茶。
毕竟，春天是万物复苏的季节。
这个阶段里，植物生长得最旺盛，而经历冬天的休眠，体内也蕴含了丰沛的营养。
此时不采，更待何时。
不过，不像绿茶那样，越早越好。
也不是所有优质的春茶，都只集中在清明前的那个时间段采摘。
每一种茶，它的采摘时间，和采摘标准、工艺标准，都是息息相关的。
并非想采就采，更不是由某个人决定的。
看天吃饭的种植业，老天爷才是最有话语权的。
所以，过早采摘，内质不足，过晚采摘，茶叶又长老了。
不早不老刚刚好，采下来的茶叶，才是品质最好的。
也希望各位关注各类春茶的同时，也顺便了解各大茶区的气候特征，不同茶类的标准。
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