今天给各位分享不懂泡茶，不如不懂选茶。你真的懂白茶冲泡吗的知识，其中也会对不懂泡茶，不如不懂选茶。你真的懂白茶冲泡吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
如何让白茶好喝？
这是大多数人买茶后都会问的困惑。
大多数人认为不买茶叶是茶叶不好的原因。比如买了老茶，海边茶，路边茶等。带着一股怪味，做好白茶真的很难。
像做老茶，在高温发酵、堆发酵、高火烘干的“极端措施”下，内含物早已流失，所剩无几，味道平庸。更何况会用来做老茶，质量不一定好。如果是好茶，只要保存得当，存放几年，就是好茶。
至于海边茶、路边茶，生长环境不够高，茶叶品质自然不占优势。
慢慢的，我们会给自己灌输一种观念：我泡的茶不好，一定是我选错了茶。
但是，现实告诉我们，不仅买茶会影响一款茶的口感，冲泡也会影响！更有影响力。
和S先生一样，他买了2017年的白露茶，他居然跟我说这茶苦涩！
天雷滚滚，一款好评率100%的茶，因为S先生的一句话，变成了好评率99.99%.为2017白鹭茶呐喊。要知道原因，知道真相。s君泡茶，其实用的是做普洱茶的方法，250毫升白瓷配10克白茶。
难怪茶泡苦了，让茶失去了新鲜。
另一个朋友，正在喝新茶，是2018年明朝以前白牡丹的一株牡丹。顾名思义，这种香味浓郁而多样。最让人开心的是它蓝桂花般的幽香，汤汁甜润，让村里的陈大妈爱不释手，每天泡一杯。
结果那个朋友买茶，不按套路出牌，直接把茶煮了！2018年，明朝以前的牡丹失去了花香和甜味，却又苦又涩。
最后，朋友扭着手指，一脸委屈。他用超低的分贝默默说：“白茶不能煮吗？”
一款白茶因冲泡不当而毁于一旦，不胜枚举。
今天总结一下，哪种冲泡方式会很大程度上影响一款白茶的品质。
首先要说的是茶的量。
按照之前的套路，不应该说泡水吗？
不不不。
爱茶的人连续看了陈骁关于茶的文章，一定知道不能用自来水沏白茶！另外，* *傅，*包，*田，*云.都有可能，只是水质不同会影响茶的口感，但都比自来水好！
所以这个基本常识就不说了。
我们直接跳到茶叶消费的话题。
在日常泡茶的过程中，建议你用120 ml白瓷盖碗。这个大小的碗拿在手里不会太重，方便排水，可以控制排水时间。
对于120 ml的白瓷碗来说，茶的量控制在5克就足够了。新茶、老茶、散茶、饼茶都是以此为基础的。
在这里，爱茶的人会有疑问：我用250 ml在碗里泡茶，放10克茶叶，不是可以吗？等比例增加茶叶量。
听起来很好，但是应用到实践中就会有偏差。
比如250 ml的碗，嘴大，女性朋友往往很难拿得住。从水里出来的时候，我们会不断调整端碗的姿势，保证碗不会掉下来烫伤手。
然而，这个调整过程需要时间。中间多出的时间会导致茶叶中的内容物过度沉淀，茶汤容易变浓。
而且用250 ml的碗，注水的时间也更长，茶叶放的多，所以水和茶叶接触的时间相当于更长，容易使茶叶变苦。
如果你想让茶变得美味，请用120毫升盖住碗，加入5克茶叶。
如果是茶，茶的量略有变化。因为茶和水长期接触，所以茶的量不能太多，尤其是煮高山茶。如果茶的量太多，茶汤的味道很容易变浓，往往会让人难以接受。
煮茶，水400毫升，加白茶3-5克。
如果只有一个人喝，又不想反复泡茶，那就选择200毫升的水，加入2克茶叶。
正确把握茶量，离做出美味的白茶不远了！
其次，就是冲泡茶具。
冲泡茶具时，建议你用白瓷盖碗。注意这里有两个关键词，“白瓷”和“盖碗”。
盖碗就更不用说了，大家都见过，一个盖子一个碗。盖子是用来防止茶叶随水流倒掉的。碗，用来装茶叶和开水，完成冲泡过程。
这里要重点说一下白瓷。
白瓷是一种材料。
白瓷盖碗，比较常见，没有特别的外观，看起来很普通。汝窑和仿汝窑的茶具，典雅、高贵、上档次。
因此，一些更注重视觉享受的茶叶爱好者，会选择价值较高的仿汝窑茶具。
美是美，但冲泡时不适用。
仿汝窑造碗最大的一个问题是——胎壁厚。
轮胎壁厚有两个缺陷。
1.白茶很容易窒息。
2、热。
这两点直接影响茶汤的味道。茶叶闷死了，味道自然就苦了，很容易有闷的味道，像煮菜的味道闷在锅里，直到变黄。
烫手，会影响出水时间，容易导致白茶被坐在杯子里，也会使茶变苦。
相反，白瓷碗可以完美解决这两个问题。不用担心泡茶不好。爱茶的人不用担心白瓷碗不好看，用就好！
终于到了放水时间！
水出来的时候，我们把茶汤从有盖的碗里倒出来。别小看这出水的小技巧，直接关系到茶汤的味道。
注意水量要适量，不能太慢，否则茶叶长时间泡在水里，会释放出更多的物质，比如咖啡因、茶多酚等，这不一定是好事，反而会让茶汤太浓，让舌头有苦味。
特别是在前四冲，需要格外注意。
要让茶好喝，建议前四冲大家要快出水。
在注入沸水后，马上盖上盖子，倒出茶汤，不要过于犹豫。
前四冲，一定别坐杯！
到第五冲之后，可适当放慢出水的时间，一般注水后十秒倒出汤就行。
按照此方式泡茶，茶才会泡得好喝。
冲泡，于白茶而言，是一次全新的蜕变。
白瓷盖碗，像是白茶的舞台，在这小小的方圆内，白茶可尽情释放自我。
茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、芳香醇等物质，就像浓妆淡抹的小演员，排好队列，准备登场。它们有各自的排位，互相之间完美的配合，将表演发挥得淋漓尽致。
只有安排好这些物质的位置，茶才会好喝。
从冲泡所使用的茶具，再到出水时间，每一个环节，都不可或缺。
白茶好喝与否，泡茶细节很关键。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
