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竹筒香茶——傣族,水的民族与茶结缘

时间:2021-08-03 17:37:57 作者:露家 阅读:95°C

传统上傣族聚居于山间平地,竹林、溪水、稻田,一派诗意栖居景象,似乎与长于山地的茶有所距离,但实际上在勐海,各民族的长期和谐共存中,千百年来文化早已彼此交融,无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化,同样

传统上傣族聚居于山间平地,竹林、溪水、稻田,一派诗意栖居景象,似乎与长于山地的茶有所距离,但实际上在勐海,各民族的长期和谐共存中,千百年来文化早已彼此交融,无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化,同样植根在傣族人的日常生活中。茶,在勐海这片土地上,有哪个民族又能离得开呢?

唐代张又新在其著作《煎茶水记》中提到“茶者,水之神;水者,茶之体”,在西双版纳,傣族被称为“水的民族”,傣族与同样有着千丝万缕的历史情结。在傣族人的生活中都离不开。

竹筒香茶是傣族人最普遍的一种茶饮。“竹筒茶”,傣语称为“腊跺”,这是一种充满诗情画意的饮茶方式。傣族人的竹筒茶与拉祜族的竹筒茶在制作上有异曲同工之妙,先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6~7分钟后,竹筒内茶叶软化,用木棒将竹筒内茶叶春压后再装进茶叶,这样边装、边烤、边春,直至竹筒内茶叶填满春紧为止。待茶烤干后,剖开竹筒取出圆柱型的茶叶,掰少许茶叶放入碗中,冲入沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶,既有竹子的清香,又有茶叶的芳香,非常可口。难怪傣族人不分男女老少,几乎人人都爱喝竹筒香茶。

生活在勐海大地的人们,在茶的饮用法则里,从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上,各个民族怀着对茶、对天地的独特理解,在不断的尝试中寻求着新的灵感。(茶报)

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用户评论

仅有的余温

这篇文章写的真好!我之前去过云南旅游,就印象深刻的是当地人总是端着竹筒喝热茶,感觉特别的悠闲和自在。没想到他们跟水的关系这么深,水真是生命之源啊!

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雁過藍天

我一直觉得傣族的生活方式很特别,喜欢这种与自然和谐相处的文化。阅读文章后更加理解了他们对水的敬畏,竹筒香茶听起来很奇妙,有机会一定要试试!

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顶个蘑菇闯天下i

作者的文字描绘得非常生动形象,仿佛置身于热带雨林中,感受到傣族的独特情调。 真是让人忍不住想去云南体验一下这“水的民族”的生活!

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纯情小火鸡

原来竹筒香茶不仅仅是一种饮品,更承载着傣族文化的精髓,水是生命之源,而茶则连接着心连心,真是一种很有意义的文化传承。

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减肥伤身#

文章让我对竹筒香茶有了新的理解,之前只知道一种茶喝法,没想到还有这么深厚的文化内涵。 希望以后有机会品尝到这竹筒香茶的独特味道。

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不忘初心

我其实不太爱喝茶这种苦味重的饮品,但是看着文章里的照片和描述,感觉竹筒香茶应该有一种独特的香味吧?也许我可以试试看呢!

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冷落了♂自己·

傣族文化真是如此独特又神秘,这个“水的民族”和他们与自然的羁绊让人着实佩服。下次去云南旅行,一定要尝试喝喝这特殊的竹筒香茶!

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伪心

感觉文章里表达的“万物皆是水”的理念很有深度,茶与茶叶,与水,以及与人的和谐共生关系,令人深思。

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安好如初

有点赞同文章观点,但我觉得现代社会人生活节奏太快,很难有像傣族人一样悠闲地享受“水的民族”文化了。

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情如薄纱

我也喜欢云南的景色和人文风情,特别是在茶林间漫步喝一杯热茶的时候,整个人会感到无比宁静与舒心。

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艺菲

文章提到的竹筒香茶很有意思,我觉得这种特别的饮品一定很受欢迎,或许可以尝试在家里自己用竹筒制作一下?不知道实际的效果如何呢?

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仰望幸福

看到文章里关于傣族文化的介绍,更加想了解他们的传统习俗和生活方式了。希望以后有机会去云南看看!

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棃海

我是觉得这种“水的民族”的文化有点过于封闭,生活应该更现代化才更好,这只是我个人的想法吧?

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赋流云

虽然我对傣族文化了解不多,但我欣赏他们对自然和茶的热爱。 竹筒香茶听起来很有趣,希望有机会亲身体验一下这种传统的饮品!

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肆忌

感觉文章中过于渲染了“水的民族”的理念,现代社会确实面临很多环境问题,我们应该更加关注生态保护!

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逃避

虽然文章写的不错,但是我觉得傣族文化与中国传统文化一样,都有值得学习的地方,不应该被过度强调。

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↘▂_倥絔

文章对竹筒香茶进行了详细介绍,让我对这种饮品有了更深入的了解。如果有机会去云南旅行,一定想尝尝这香醇独特的茶!

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疯人疯语疯人愿

我喜欢这种结合文化历史和生活方式的文章,很能引发人们思考生活中的点滴。这次读到竹筒香茶后,我更加珍惜身边的美好事物!

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嘲笑!

傣族的文化习俗确实很独特,尤其是他们对水的运用和喜爱,这一点令人印象深刻。这个“水的民族”或许可以给我们一些启发,让我们更懂得珍惜自然资源!

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