恩施玉露,初闻其名,便感觉这是款有故事的茶,果不其然。恩施玉露,是我国传统名茶,发源于现恩施市芭蕉乡一带,自唐朝起便有“施南方茶”的记载,明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。” 据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓兰的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶 ,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。 1936年,湖北省民生公司,在其基础上,出的绿茶香鲜味爽,毫白如玉,因其白毫格外显露,故改名为“恩施玉露”。关于恩施玉露,还有一个传说。
“魏说”--玉露托梦:
据说在湖北恩施县西坪乡的上尧松林头,当地住了一个村民叫魏荫,以种茶、产茶为生,他在家里供奉了一座玉露菩萨的雕像,每天对其跪拜,并配以冲泡的三杯,十分诚心。一晚,魏荫晚上做梦,梦中出现了玉露菩萨的金身,他跪地作揖,却在石崖中发现了一颗奇异的茶树,正要看个究竟,却被狗叫醒了。
第二天清早他就扛着锄头上山,果然在石崖缝中有一株破土而出的茶树,与梦中相似。他顺手摘了几十片茶叶回家烘制,冲泡之后有股奇香,喝了喉底回甘,精神大振。魏荫如获至宝,于是天天上山浇灌,精心培护,又将小茶树移到家中,分种在几口破铁锅里。他适时采制,果然品质特别好,用以招待客人,个个赞不绝口。
有一天,私塾的老师跑来询问茶叶的详情。魏荫就如实说了,他还提到因为这茶采自于那座山崖上,而山崖看起来像个罗汉,后又因把它移到了铁锅里,于是想把这茶叫做“铁罗汉”。私塾先生觉得不妥,感觉罗汉有点狰狞,且认为茶是玉露托梦得来的,叫做“恩施玉露”更加贴切、雅致。魏荫叫好,于是“恩施玉露”就此诞生。如今,恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱。
喝茶,不仅要品其味,更要去了解它,了解其丰富的历史文化,这样才算读懂一款茶。碧波荡漾一抹香,茶不醉人人自醉。