在茶叶市场上,新茶总是受到茶友们的特别青睐,莓茶也不例外。莓茶作为一种健康茶饮,它的采摘季节和保质期是消费者非常关心的问题。
一、莓茶什么季节是新茶?
首先,我们来了解莓茶的新茶季节。莓茶与传统茶叶不一样,它从每年的3月底到9月底都可以采摘新茶,有的年份温度水分适宜,甚至可以采到10月底。
3月底-4月初:是采芽头茶,也就是莓茶每年萌发的第一批芽头。我们通常叫它明前芽头茶,芽头茶的芽头都是第一批的芽头,丛生芽,特点就是嫩、香,口感清爽回甘,黄酮和氨基酸含量都高,回甘特别好。
但遗憾的是芽头茶的采摘期很短,一年只有短短的10天左右,所以产量少,售卖期也短,一般到5月份芽头茶就卖的差不多了。
4月底-9月底:采完芽头茶,茶园经过半个月的休整开始采芽尖莓茶,芽尖莓茶是这个季节能采到的最好的莓茶,如果是自然生长状态下,没有过多人工干预的话,每半个月会采一次芽尖莓茶,当然进行干预的话,一周采一次也是有可能的。
现在的市场很卷,以前芽尖莓茶只有一个等级,现在芽尖莓茶也细分了两三个等级,最好的是3-5厘米的四指芽尖,稍次的是6-8厘米的,再次的8-10厘米的。
莓茶的生长有一个顶端的优势,所以芽尖部位黄酮含量是最高的,如果要按性价比来看的话,芽尖莓茶性价比会更高。
同时期也会采嫩叶莓茶和老叶莓茶,这两种莓茶口感不好,黄酮含量也不高,现在很少人做了。
像莓茶这样,一年的三分之二的时间都能喝到新茶的茶不多。
二、莓茶的保质期是多长时间?
莓茶跟绿茶一样,保质期不长,一般是1-2年,保存的好的话3年左右,时间长了,它的口感和功效都没有那么好。所以并不建议囤很多的莓茶在家里,一般最多买个一年左右喝的量,莓茶品质不受影响,买的多商家还给你便宜点,比较划算。
莓茶的存储注意要密封、阴凉、干燥、避光。很多人喜欢把茶叶放冰箱,已经开封的莓茶天天都在拿取,放冰箱还更容易受潮,没有开封的莓茶可以放冰箱冷藏。