中国茶历史大事记 前言
中国是茶的故乡，茶历史悠久，从文物和传说，追寻百万年的发展历史。中国人从发现茶，到种茶、采茶、制茶、饮茶，以茶代礼，创作茶诗，绘制茶画，将茶演绎成了生活、艺术和文化，留下数以千计的茶典籍，流传着优雅恬美的茶故事。
中国茶历史大事记以朝代纪年为序，标注公元纪年，全方面收集中国历史上发生的茶大事，展现中国茶从古至今，走来留下的历史印记。
南北朝时期（420-589年）
南朝宋后废帝元徽3年（475年），中国与土耳其商人在中蒙边境开始以茶易货贸易。这是我国茶叶出口的最早记载。见美国威廉·乌克斯的《茶叶全书》。
《茶叶全书》美 威廉·乌克斯著
南朝齐武帝永明九年（491年），出现用茶叶作为祭品的记载。南朝梁萧子显《南齐书·礼志》中载：“永明九年正月，诏太庙四时祭荐，昭皇后茗、栅（粽子）炙鱼”。这是我国以茶作祭奠品最早的记录。
陶弘景第一次提出茶能养生成仙说，在所著《杂录》写道：“苦荼轻身换骨，昔丹丘子黄山君服之”，认为传说中的丹丘子和黄山君都是服茶的神仙。
陶弘景(456—536)，字通明，自号华阳隐居，谥贞白先生，丹阳秣陵(今江苏南京)人。南朝齐、梁时道教学者、炼丹家、医药学家。
《洛阳伽蓝记》载南齐王肃初降北魏，不喜羊肉、酪浆，每饮茶必一斗，惯食羊肉、酪浆后谓茶为酪奴。北方士大夫就轻蔑地将茶称为“酪奴”，可见当时南方虽盛行饮茶，但北方尚未普及。
《洛阳伽蓝记》
魏了翁《邛州先茶记》记述，南朝梁(公元502-557年)已将“荼”字读为“茶”音，但尚未将荼改用茶字。
魏了翁(1178年—1237年) ,字华父,号鹤山,邛州蒲江(今属四川)人。南宋著名理学家、思想家、大臣。
贾思勰《齐民要术》记载，茶叶是当时南方发展经济的农作物。
贾思勰，约生活在北魏永熙二年至东魏武定二年间(533～544)，北魏益都(今属山东寿光)人，我国古代杰出的农学家，所著《齐民要术》是一部综合性农书，世界农学史上最早专著之一 。
《齐民要术》北魏 贾思勰著
隋朝（581-618年）
据记载，隋文帝勤于政务，茶侍于左右。在《隋书》记载：某夜，隋文帝做了个恶梦，梦见有位神人把他的头骨给换了，梦醒以后便一直头痛。后来遇一僧人，告诉他：“山中有茗草，煮而饮之当愈”。隋文帝服后果然见效。上有好者，下必甚焉，于是人们竞相效仿，在隋代茶就变成有药用价值的日常饮料。
仁寿元年(601年)，“茶”字被收入隋代陆法言编撰《切韵》。《切韵》成书于仁寿元年(601年)，宋陈彭年、邱雍等人奉旨在《切韵》、《唐韵》基础上增广而成《广韵》。《广韵》书成于大中祥符元年(1008年)，一说成书于景德四年(1007年)，皇帝赐名为《大宋重修广韵》，简称《广韵》。《广韵》是宋代官韵，也是我国第一部官修的韵书。
《大宋重修广韵》
南北朝时期，茶叶已成为我国南方地区重要的经济作物，并开始通过以茶易货的方式实现对外贸易和出口。到了隋朝时期，茶已作为一种具有药用价值的日常饮料广为普及。
策划、文 |周作明
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