引起白茶劣变的主要因素有光线、温度、茶叶水分含量、大气湿度、氧气、微生物及异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。因此,福鼎白茶只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方才能长期储存。
1.密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐及罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
2.避光储存
光线会让茶叶表面氧化,影响口感。包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等。
3.常温储存
白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。
4.无异味
在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
5.环境干燥
储存的地方必须干燥。
用户评论
我刚刚开始接触福鼎白茶，想问问大家在日常生活中是如何妥善存储茶叶保证其最佳品质的呢？
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听说冰箱冷藏可以很好地保存福鼎白茶，具体该怎样操作最好？需要使用什么容器吗?
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日常喜欢喝白茶的朋友多吗？如果有的话能否分享一下你们的储存经验?
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家里最近新入手一批福鼎白茶，关于它的防潮问题，大家有什么建议吗？
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我一直用牛皮纸袋来装福鼎白茶，这样是否足够保持茶叶的新鲜和香气呢？
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日常喝福鼎白茶的时候，你们习惯在什么条件下饮用最佳？温度或是环境都有哪些讲究?
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福鼎白茶的保存期有多久？如果存放得当，会不会有永久的“保质期限”吗？
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我最近买了一点福鼎白茶，不知道冷藏还是常温更利于长期储存。有人知道吗?
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在选择福鼎白茶时，除了品质和口感以外，如何判断它的存储条件是否合适呢？
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有人日常用密封罐或者玻璃容器来保存福鼎白茶的吗？效果怎么样？
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最近对福鼎白茶很感兴趣，开始考虑购买一些用于长期储存。请问大家推荐什么品牌?
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关于福鼎白茶的“茶气”问题，存储环境会对它产生影响吗？特别是光照的问题。
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福鼎白茶在开启前是否也需要特别注意包装密封性呢？毕竟长时间接触空气不利于保鲜。
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经常有人问我如何在家里给新购进的福鼎白茶做好防潮和透气的平衡，你能给出一些建议吗?
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如果福鼎白茶放久了会变苦或是变质，那么是否表明我已经错过了最佳饮用期？
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我对于福鼎白茶的味道非常挑剔，请问长期储存对它的味觉体验有什么影响？
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在日常生活中给福鼎白茶选择最佳的存储空间有哪些关键点需要考虑吗？
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用福鼎白茶进行泡饮时，存储方法是否会影响到它的冲泡效果和口感呢？
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经常听说不同的存放条件会影响茶叶的质量，请分享一下你对这个观点的看法。
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我在选择购买福鼎白茶的时候，并不知道怎么区分优质的冷藏储存方式。需要咨询一下专业人士或者是有经验的人。
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