泡茶时的泡沫从何而来

很多人在冲泡茶叶的时候，会发现第一泡茶水会漂浮一层白白的泡沫。冲泡茶叶的时候出现的泡沫是怎么来的呢?

茶行业专家们认为泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。二是因为茶叶外形的白毫所产生的。三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。

但是可以肯定的茶叶冲泡的时候出现泡沫与茶叶的质量是没有关系的。这是因为茶叶当中含有的茶皂素具有很强的气泡能力。但对其色、香、味及品质都不会产生任何影响，所以也不能因此来辨别其质量的好坏。

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用户评论

为爱放弃

一直好奇这个问题！我做茶的时候也会看到很多泡沫，感觉它好像凭空出现似的，不知道具体的构成是什么呢？期待这篇博文能给我解答疑惑！

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有些人,只适合好奇~

这篇文章让我明白了茶泡沫的产生机制，原来是植物细胞内的水分在高温煮茶时受到气体作用膨胀导致的，真是太有趣了！以前就以为它只是单纯的蒸汽聚集.

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棃海

文章写的详细，加上图片演示真的很方便理解，我终于知道泡茶时候生成那么多泡沫的原因啦！现在去冲杯茶的时候还能注意观察那些泡沫的变化形态。

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爱到伤肺i

这个标题真是吸引人！总觉得那些茶泡沫蛮神秘的，原来是和物理化学有关呢。虽然我是个不重视泡沫的人，但还是要感谢作者将这小小的知识点展现得清晰易懂。

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ˉ夨落旳尐孩。

写的不错，通俗易懂，就是我最近一直对茶的泡沫特别好奇，可是这篇博文里没有谈到茶叶种类和泡制时间会对泡沫产生多大影响。希望下一篇可以深入探讨这些方面的细节

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回忆未来

虽然标题很吸引人，但是文章内容太偏重科学知识了，缺乏一些实际操作建议，想要学习如何制作不同类型的茶泡沫就还需要其他资料支持。.

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呆萌

这篇文章让我看到了以前从未留意过的东西，那些茶泡沫其实藏着这么多的秘密！看来做茶不仅仅是一件简单的体力活，还得讲究一定的文化内涵呢。

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?亡梦爱人

我虽然喜欢喝茶但不太关注这些细节，这篇博文确实给我开阔了眼界。不过还是希望可以多添加一些有趣的例子和历史 anecdotes ，让文章更生动有趣

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见朕骑妓的时刻

对于爱喝茶的人来说，这篇文章很有价值呀！特别是那些追求品味层次的人，更要重视茶叶的泡制技巧和观察泡沫的变化趋势，才能尽享一杯真正美味的茶。

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北染陌人

我一直觉得茶的泡沫是无足轻重的。但是看完这篇博文后，我开始认真思考茶泡沫产生的原因了，原来它竟然可以反映出很多茶叶的特点。我会在接下来尝试用心泡茶，感受那些不同的泡沫变化。

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又落空

如果能把这些知识点应用到实践中，那该有多好啊！比如针对不同类型的茶叶，可以使用一些特定的方法来控制泡沫的生成和大小。作者或许可以考虑撰写一篇关于茶叶种类、泡制技巧以及泡沫特性的博文？

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柠夏初开

我总感觉文章有点儿过于学术化了，对于普通人来说，理解起来可能有些难度。如果能用更直观的语言和一些生活化的案例来解释，更容易让人认同和接受。

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非想

这篇文章很有启发性！让我明白茶泡的泡沫不仅仅是单纯的视觉效果，还蕴含着丰富的物理、化学原理。下次冲抹茶时得多留心细味一下这些变化，感受茶道的妙趣无穷!

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旧事酒浓

虽然我对科学研究并不感兴趣，但对文章中提到的“表面张力”和“气溶解度”这两个词感到好奇。不知道作者能否解释它们在泡茶过程中具体是如何发挥作用的？

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男神大妈

我最近一直在尝试不同的茶叶，发现泡沫的颜色和纹路也都不尽相同。希望作者能够在这方面做些探讨，将文章内容更全面化，让读者更加深入地了解茶泡泡沫的世界。

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念旧是个瘾。

写的太深奥了，我还是喜欢一些简单易普及的茶知识科普，比如不同类型茶叶的特点、冲泡方法等等。

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