《1》
有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”，鲁迅在《喝茶》中这样写到。
既要享这茶的清福，自然离不开泡一杯或者煮一杯好茶出来才行。
有人说这煮茶和泡茶都是用水来浸开茶叶，有什么区别吗？
汉字文化博大精深，这一字之差区别大着呢！
《2》
村姑陈且以2014白露茶为例，和各位茶友们谈谈这泡茶与煮茶的区别。
一、泡茶
时长：水满杯，盖上杯，放下开水壶，即可倒出，前后不过10秒。
泡白茶时讲究快出水，即刻泡即刻倒入茶杯中享用。
颜色：似琥珀色。泡茶时陈年的饼茶并不能立即泡开，红褐色里夹带着白水般纯净。
整体色泽通透明亮，随着泡茶的次数增多，颜色渐渐加深。
像是琥珀色，玲珑剔透，惹人怜惜。
香气：清新香甜，鼻尖带着薄荷感的凉爽，随着泡的次数增加，清爽之意渐浓。
像是在初春的花草园里，着实令人心旷神怡。
口感：清甜、淡雅。
品着这香气宜人的茶，带着清新香气般的甜，淡雅而舒适。
这时请用心体会，有一股柔情在正在舒展，像是在吃个棉花糖，甜甜的、软软的，但却有着小清新般的活力四射。
二、煮茶
时长：既是煮茶，煮上个三五分钟不为过，尤其是煮这陈年老茶。
2014白露茶饼已是陈3年的老白茶，自然得花个几分钟煮上一煮。
颜色：似胭脂色。泡过数十泡的茶颜色渐浓后变化不明显。
经过三五分钟的煮茶之后，这饼茶也渐渐煮开。
夹带着沸腾的开水，这饼茶像是在玻璃器中找到了释放自我的空间，尽情的释放天性，倒出来的茶汤颜色浓郁，像是胭脂色。
香气：煮过的茶倒入杯中时，有明显的茶雾，细嗅其香味，经过泡茶工序后再煮茶，已将茶叶中清爽感淡去，留下醇厚的药香，柔软的舒适中带着点浓情蜜意，像是沉浸在一份甜蜜的爱恋中。
口感：温暖、柔情。
煮茶把茶饼中紧紧相拥的茶分开，融入这茶水中，入口柔软，有蜜饯般的甜味，倒也是如此，这煮茶煮茶，能把茶中沁入骨子里的甜、岁月沉淀后的陈香释放的恰到好处。
除去了泡茶时的小清新，留下的是饱经沧桑后的情怀。
总结一下，泡出来的2014白露饼汤色浅些，通透明亮，口感清淡，清纯香甜。
而煮出来的2014白露饼茶，茶汤颜色较深，暗香涌动，口感更加淳厚，馥郁芬芳。
《3》
此刻，村姑陈正品着杯中煮好的2014白露茶，闻着陈香，还有绵绵的口感。
此时此刻，我，正细细品读这么一位有温度、有情怀的恋人。
情不知所起，一往而深。
2014白露茶，何不一起试试？
用户评论
我很喜欢尝试不同类型的茶叶，最近发现自己在冲泡白茶时总想与煮绿茶对比一下，泡茶和煮茶的区别到底在哪里呢？
有16位网友表示赞同！
我一般在家里喝茶会选择泡茶的方式，但偶尔在外遇到有提供煮茶的环境时候会好奇选择煮茶，泡茶和煮茶真的感觉大不相同！
有17位网友表示赞同！
泡茶和煮茶对于茶叶的香气释放有着明显区别，泡出来的茶香更加清新，而煮出的茶则带有些许不同的口感体验。
有6位网友表示赞同！
在准备泡茶与煮茶时我经常会搞混，其实泡茶更注重于水温、时间及茶叶放置量的精准把控，煮茶则是需要掌握火候和茶叶浸泡的时间。
有8位网友表示赞同！
我发现一些讲究细节的朋友会特别区分泡茶与煮茶的仪式感，我觉得泡茶似乎更显优雅精致，而煮茶则带点温馨随意。
有18位网友表示赞同！
偶尔会尝试煮茶给客人看，他们会惊喜于这种别样的制作工艺，对比泡茶那种直接快速的方式，煮茶需要耐心等待也是一种享受。
有8位网友表示赞同！
对于咖啡和茶的人来说，可能不太习惯直接煮茶，但一旦尝试过后发现煮出的茶饮有着独特的风味，泡出来的茶还是保留了更多清新口感。
有20位网友表示赞同！
我好奇于为什么有人坚持煮茶方式，原来是因为他们觉得煮出来的茶有更丰富的层次感和深度，而我更偏爱泡茶带来的纯净香气。
有6位网友表示赞同！
煮茶给人感觉像是在慢慢地品味生活，特别是与三两好友一起分享时，整个过程都充满了温馨和愉悦；而泡茶则有种清爽的仪式感。
有19位网友表示赞同！
对比起来，在做泡茶时我会选择不同温度下的水，根据茶叶种类调整时间，但煮茶只需控制好火候就可以让茶汤均匀浸透。
有20位网友表示赞同！
有些朋友觉得煮茶可以更大限度地展现出茶叶的本质风味，而泡茶则需要在技巧上更加精细，两者各有千秋吧！
有11位网友表示赞同！
我喜欢尝试不同的冲泡方式，发现不同的茶叶用泡茶和煮茶的方式体验确实很不一样，每种都有其独特的魅力。
有9位网友表示赞同！
泡茶更多地考验的是个人的技艺与对茶的理解，而煮茶则更注重于火候和器具的选择，在这两方面我需要更多学习进步。
有18位网友表示赞同！
我喜欢泡一杯清新的绿茶在炎热的夏日午后，享受那份宁静与清凉；有时也会煮些味道浓郁的红茶，感受其独特的香醇。
有8位网友表示赞同！
泡茶给人感觉很专注，每一杯都像是为了庆祝某个小小的瞬间而存在；煮茶则好像更多地是在慢慢品味一个漫长过程的结果。
有9位网友表示赞同！
在家中自煮一壶普洱茶时，时间似乎变得缓慢起来，与之相比，快速泡出来的花茶更显便利快捷的生活节奏。
有10位网友表示赞同！
对比起泡茶的灵活多变，煮茶的稳定性和一致性让我觉得挺安心，在日常生活中可以给予我一些心灵上的慰藉。
有10位网友表示赞同！
对于新尝试茶叶品种的朋友来说，泡茶和煮茶的体验可能会是两个截然不同的探索之旅，两者的风味区别为了解各类茶叶带来更多乐趣。
有14位网友表示赞同！