丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
看向天边，“福州蓝”已经持续了一个月。
瓦蓝湛蓝的天色，蓝了很长一段时间，一次性看了个够。
40℃的高温天，暴晒暴热，极热天气能把人的脾气烤焦。
哪怕平时性情再温和的人，现下走在户外头顶烈日时，也会忍不住吐槽这等火炉天气。
君不见，古人在诗句里提到“大暑”，挥毫提笔写下来的全是满满苦夏怨言。
“赤日几时过，清风无处寻。”
“轻轻丝葛汗如蒸，空有云雷未见灵。”
“清风不肯来，烈日不肯暮。”
“大热曝万物，万物不可逃。”
大暑天气，每一寸晒到皮肤上的阳光都是灼热的。
从小暑到大暑，暑气不断堆叠，达到鼎盛，极容易让人中暑或者疰夏。
曾有这样的研究，当气温超过35℃，日照时间达到12小时， 以及湿度高于80%情况下，人体下丘脑的情绪调节中枢会受到很大影响。
表现出来的征兆是，大脑混沌，神思不如以往清明，心情烦躁，一点小事儿就能让无名火突兀地燃起。
对付炎热酷暑，比起出游凑热闹，更惬意的事是躲在室内安静泡茶。
饮茶清心，内心多增添一份从容后，心静自然凉。
大暑已至，怎样喝茶才能防暑消夏？对身体更有益？
《2》
一、防阳暑，适宜喝新白茶、绿茶。
暑邪有阴、阳之分。
炎夏之际，酷热当空，当你在高温室外高温待的时间稍长，比如爬山、赶路、打球、户外工作等，很容易引起中暑。
前两年的夏天，也是选在七月底的时候，去了趟武夷山。
当时，马头组的茶农朋友邀我们去看山场，于是应了下来。
不曾想，一大早刚起来，气温就已经超过36℃。
从景区北路口，驱车直往，到了大红袍停车场后，停下车。
打开车门，迎面是熏人的热风，不超两、三分钟额间就已冒汗。
沿着一层层的石阶梯，拾级而上。
还没到开山坪，刚爬到半山的凉亭，就已经格外疲惫。
同样是爬山场，相比春茶季相对凉爽的天气，三伏天爬山简直是对意志力的挑战。
热得汗流浃背之际，脑海间最渴盼的是，手边有一杯鹊桥仙（高山一级白牡丹）的新茶。
鲜香沁爽的茶汤，最能抚慰酷暑带来的燥热！
大暑前后，当你头顶酷暑，回到凉爽的空调房后，建议先稍作休整。
擦一擦汗，换一身干爽的家居服，再烧水泡茶。
此时为了防阳暑，建议优先考虑清新口味的茶叶。
如，绿茶和新白茶。
若想求快，简单洗干净玻璃杯子，往里放入一小撮龙井干茶，注入热水泡上几分钟，等热茶稍微凉下来就能喝。
若想慢下来，更好地调整状态，不妨空出15-20分钟左右，用盖碗泡白茶。
选择当年的一级白牡丹、一级春寿眉都很不错，奢侈一些的话，还可以喝一泡白毫银针。
称出5克干茶放入标准盖碗，均匀快速注入沸水，合盖迅速出汤，再分汤进入小茶杯内小口啜饮。
短短二十来分钟时间内，足够慢品两、三冲左右的茶水。
等喝过三冲后，暂时解了渴，降了暑，歇了暑气，后几冲的喝茶节奏可稍微放缓。
细流长流，慢慢品味，感受舌面的留香与喉间的回甘与丝丝沁凉，再舒坦不过。
《3》
二、解暑热，忌大口饮入冷泡茶。
暑热喧嚣，骄阳似火。
稍微走动一番，下楼拿个快递，出门扔下垃圾，或者是晨跑回来，都能让人热得浑身汗。
大汗淋漓，汗如雨下。
此时此刻，不少人会选择大量喝下冰水冷茶解暑热。
打开冰箱门，拧开瓶盖，大口畅饮提前冷泡冰镇的茶水，固然畅快，但这样对健康颇为不利。
大量出汗后人体的确要及时补充水分，但不适合在短时间内过多饮入，而是讲究少量、多次补水。
不然会出现电解质失衡，恶心不适。
跑步、打球、搬了一件比较重的快递回到家，出汗量较大时，可在水中加少量盐，喝点淡盐水能及时补充电解质。
等稍微缓过来后，再去喝茶。
另外，即便到了大暑时节，喝茶也是以热饮为主。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开病方。
天气越热，越应该坚持热饮。
温热的茶水，能贴合体温，能避免对肠胃造成刺激。
不然大量冰冷的茶水喝入后，外热内冷，湿冷入体，长此以往，肯定会引起不适。
本就脾胃不好、消化弱、胃弱体虚的群体，夏天更不应该贪凉，不然喝下冷泡茶后容易闹肚子。
饮茶消暑，消夏饮茶，小口慢啜热茶更有益。
《4》
三、防阴暑，不妨喝足火岩茶、红茶、老白茶。
空调与冰箱作为现代伟大发明，解放了人们的夏天。
然而，凡事有利有弊。
暑热时节，过食生冷，如冰西瓜、冰镇水果、冰美式、冰糕冰棍、冰镇绿豆汤、冷泡茶、冰镇水果茶后，容易引起阴暑。
贪凉露宿，或冷浴过久等，同样也会引起类似不适。
除此外，长时间坐在办公室内，吹着22℃左右的空调冷风，缺乏运动，也会诱发“空调病”，传统俗称阴暑。
阴暑常见的问题是，出汗量极少，基本不出汗。
皮肤温度偏低，浑身上下感到酸重，缺乏力气。
大脑闷闷的，胀胀的，状态不佳。
照这种情形看，适合喝点风味温和的茶类。
如，隔年的足火岩茶。
去年底的足火水仙、足火肉桂、足火名丛，放到现如今的空调房里喝。
啖几口桂皮香辛锐，茶汤醇柔的足火正岩肉桂，久坐空调房的湿冷感，一扫而空，浑身上下更通泰。
如，全发酵的红茶。
红茶的发酵度高，内部的多酚类物质发生了转化，茶味更显清甜、柔美、温和。
虽说，传统茶圈内有着“冬红夏绿”一说，但不代表夏天不适合喝红茶。
对于宅家避暑，一整天都在吹空调的群体，喝点红茶更应景！
如，老白茶。
适合夏天的口粮级老白茶，以3-5年的老寿眉为主。
如2019白露茶、2020白露饼等。
陈年寿眉里，散茶清醇，饼茶甘醇，各美其美。
之所以推荐这一年份区间的老寿眉，是因它们的年份不会太老，存世量较多，做旧风险没那么大。
同时，价位也更平易，将其当成口粮茶一天喝上两、三泡都不会让人心疼！
《5》
一早起来看新闻，台风“格美”要来了！
未来2-3天内，有概率在福建登录。
看到新闻的第一眼，内心一怔，要来台风了吗？是不是说天气暂时能凉快几天？！
数一数日子，已经长达近一个月没有下过一场比较透的大雨了，高温干燥的暴晒天气，实在让人难捱。
然而，转念想到，潮湿的褥暑天里，空气湿度大，体感温度更高，会让人浑身上下更容易感到闷热。
大暑时节，差不多是三伏天的中伏。
土润溽暑，大雨时行。
天气又闷又湿热，好似冒着热气的大蒸笼，能惹得人毛焦火辣。
热也热到极致，再一转眼，下个节气就是立秋。
立秋至，秋不远。
今年的秋白茶已经等在路上，那一份明媚甜花香的迎秋茶风味，足矣告慰暑热天气的烦与闷！
用户评论
在这个热浪滚滚的大暑时节，泡杯清凉的绿茶，仿佛能让整个炎热瞬间消散。
有12位网友表示赞同！
虽然天气闷热，但我发现喝点冰红茶能提神醒脑，舒缓一天的压力。
有8位网友表示赞同！
三伏天里，一杯浓浓的普洱茶，不仅解腻还有助于消化，真是夏日里的好帮手。
有12位网友表示赞同！
夏日炎炎，冷泡的乌龙茶真的很解渴，清凉感从舌尖一直透到心底。
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大暑喝茶，选对了就是一场凉风。喝口冰柠檬红茶，酸甜可口，清热降火。
有8位网友表示赞同！
在这高温季节里，一杯鲜爽的茉莉花茶，带来的不仅仅是口感上的享受，还有心灵的平和。
有10位网友表示赞同！
三伏天来杯蜜柚的金骏眉奶茶，既有果香又有茶香，简直是消暑解渴的一绝。
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大暑时节喝龙井，淡雅又回甘，仿佛置身于一片清新绿野之中。
有12位网友表示赞同！
闷热的大暑天，喝一杯凉爽的白毫银针普洱，既养生又能提神。
有10位网友表示赞同！
夏日炎炎，尝试用茉莉花茶泡冷饮，冰水渗入茶香中，每一口都是夏天的味道。
有9位网友表示赞同！
在三伏天里，一壶清新的铁观音，细品之余，竟也让人感受到了一丝禅意。
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热浪来时，一杯冰镇的普洱，不仅解了渴还能助消化，真正是夏日中的绿色清凉。
有9位网友表示赞同！
大暑时节别忘了喝茶哦！我最近爱上了在红茶中加入薄荷叶，凉快又提神。
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三伏天里，手冲碧螺春的感觉简直妙不可言，一口一口，让人心旷神怡。
有8位网友表示赞同！
炎热的大暑，一杯冷泡的白茶搭配几片柠檬，清新解渴，回味悠长。
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在高温下坚持喝茶，选择红茶配以薄荷糖，既消暑还能给味蕾带来惊喜。
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大暑天气喝点绿茶，不仅能清新口腔，还有助于提神，非常适合午后的阅读时光。
有6位网友表示赞同！
三伏天里的普洱茶，冰冻后再饮用，仿佛能瞬间带走周围的热气，让人精神焕发。
有18位网友表示赞同！
夏日里的白毫银针，如同清晨的露珠般清爽宜人，让人一喝难忘。
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大暑时节，轻抿一口岩茶，那甘醇顺滑的口感，让人在燥热中也找到了一丝安宁。
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