大文豪苏轼爱茶，有言“好茶如佳人”。
一杯茶里，能看到一个美人如玉，心地善良，品性纯洁的女子，这份饮茶意境，真是高雅、超凡、耐人寻味。
《红楼梦》十二钗是十二位真真正正的美人，她们个个才貌双全，但性格各异，魅力独一无二，她们每个人又像哪一位“阆苑仙茶”呢？
01
蒙顶甘露茶故友
我见过林黛玉这个姐姐
蒙顶甘露是中国最古老的名茶，是产于四川蒙山顶的蒸茶。
“蒙山上秀山多，独生好茶无劣草”，蒙山上古木参天，云雾缭绕。
蒙顶甘露犹如《红楼梦》中的仙绛珠草，“汲天地之精华，得雨露之滋润”，色泽亮丽剔透，香气甜美清新醇厚。
蒙山茶自唐代便名扬天下，诗人白居易归隐后，陶醉其中，无忧无虑，在《秦茶》一诗中写道：“独知秦是泸水，名茶最是蒙山。”
贾宝玉初见林黛玉时，便说“这位姐姐我好像见过”，“今日咱们久别重逢了”。
品饮这“茶中老友”，或许会勾起饮茶者一见如故、花影倒映的美好梦境。
02
碧螺春真好喝
薛宝钗恒志清芬
碧螺春作为具有数千年历史的中国传统名茶，是绿茶的代表产品之一，产于江苏省苏州市太湖之滨的洞庭山。
山上茶树与许多果树间植，花香使茶叶产生一种“香得吓人”的味道，当地人就称此茶为“吓人香”，足见此茶独特的香气。
清康熙皇帝品尝此茶后，茶叶白绿相间，茸毛卷曲如蜗牛，香气浓郁，遂赐名为“碧螺春”。
“洞庭湖飞翠满园，碧螺春香醉人千里”的景象令人神往。
《红楼梦》中，薛宝钗住在大观园的恒务园里，院内种满了杜若、恒务、紫云、青芝等奇花异草，香气扑鼻，宝玉便说：“睡得香甜，梦里香甜。”这个梦，想必是异香四溢的。
“静园当归满，常春藤添香”，就如这款碧螺春茶，自带花果，助其香气醉人千里。
03
杞县红茶最好
贾元春的凤凰
杞县红茶是红茶中的极品，有“茶中之冠”之称，原产地为安徽省黄山市杞门县。
杞红茶的生产条件极其优越，天时、地利、人和（艰苦奋斗），所以杞门茶业千百年来始终不败。
杞红为工夫红茶的代表，其制作工序繁琐严谨，冲泡、品尝繁复流畅，杞红工夫高香的美誉远播海外，是英国皇室最喜爱的饮品，被称为“红茶皇后”。
《红楼梦》中最为突出的美人当属贾元春。她被选入宫中，升任“凤藻宫尚书”，封为“贤德妃”。贾家特意修建了一座别墅，迎接贾妃入宫。
“依山傍水而建，费尽心机，集天地之景，园中芬芳，不愧为大观。”
嘉公主将自己来探望父母的别墅命名为“大观园”，后来又命令姐姐和宝玉住在园中，“大观园”便成了闺秀们独有的清静之地。
“金门玉楼为神仙居所，桂花宫兰宫为妃子居所。”大观园不愧是人间天堂，绚丽精巧，不愧为“大观”之称；杞县红茶也当之无愧地成为“百花之中最奇特”、“名声清香独一无二”的名茶。
04
老班章普洱茶王
贾探春才华横溢，志向远大
老班章被誉为“茶王”，是普洱茶中茶香最浓的品种，产于云南省西双版纳勐海县布朗山。
布朗山丘陵起伏，沟壑纵横，保存着众多具有千年历史的古茶树。老班章的茶叶厚实结实，芽叶细密，浓烈的山韵凸显了古茶树独特的香气。
老班章茶香气浓郁，回味甘甜，十分“霸气”，不愧是“聪明伶俐，胸怀大志”的三姑娘贾探春。
探春是一位才华横溢、风雅绝伦的女子，她在大观园内创办海棠诗社，“借东山雅集，以令别女出离女”。
在凤姐生病期间，她奉命操持家务，推行福利，铲除旧患，她和凤姐一样一丝不苟，也显露出霸道的一面。
其居所秋霜斋悬挂着一副对联：“云雾间闲情，野泉石间生”，或许能说明茶中难以言喻的细腻香气和霸气。
05
太平猴魁茶最好
史湘云《玉堂明月》
太平猴魁产于安徽省黄山太平县猴坑、猴岗一带，为上等茶中的极品，多为一芽二叶，长5至7厘米，挺拔挺拔，与其他绿茶有很大区别。
《红楼梦》中“英姿飒爽”的史湘云与其他姐妹不同，她爱穿男装，有一次她穿上宝玉的袍子和靴子，还扎了额头，惹得贾母笑说：“她穿男装真好看。”
黛玉见她头戴金镶红丝的猩猩毡，大貂领，蜂腰猴背，鹤姿螳螂，便笑称她是“孙行者”。
真可谓“大侠能忠于己”、“君子自然风光”，不愧为海棠诗冠军。
太平猴魁另一独特之处，是“兰香猴韵”，为味中之王，“第一泡香气浓郁，第二泡味浓，第三泡、第四泡尚有淡淡清香”。
正是：品味幽谷兰香的皇家气韵，体会英雄的侠义柔情。
06
六安瓜片小兰花茶
妙玉气质如兰花
六安瓜片是中国十大名茶之一，产于安徽省六安市大别山，是唯一不带芽、不带梗的茶叶，六安瓜片色泽翠绿，香气浓郁，口感醇厚，为六安茶中极品。
六安瓜片是由清中叶六安“岐山云雾”茶演变而来，自古以来就是优良茶品。
“店面贴金抹粉，徽商争相售六安茶”，可见六安茶的受欢迎程度。
《红楼梦》中，留发修行的妙玉，有着不凡的人生经历，品德高尚，精通茶道，但性格也过于孤傲。
她请宝钗、黛玉到龙翠寺喝茶，所用的茶具十分精美：“（粉瓜）净菊”、“点西琪”、“绿玉斗”，给来喝茶的宝玉用的是“香妃竹根（桌子）”，全都是古董，稀世珍宝；
泡茶的水是五年前埋在地里的梅花上的雪，还调侃宝玉说：“一杯尝尝，两杯解渴，三杯喝得如牛驴一般。”
贾母虽知六安茶是好茶，但却强调自己不喝六安茶；或许，宝、戴、柴所称赞的、极其清淡纯正的提稽茶，就是这种六安茶。
不管怎样，妙玉作为“外来者”和“世人未曾料到的人”，并不理会任何人，却对六安茶情有独钟，并用六安茶待客，足见六安茶的优秀。
情深意切，雅趣难言，泡杯茶慰藉一下吧。
07
安吉白茶 安吉溪
贾迎春是一个无忧无虑、快乐的人
安吉白茶是产于浙江省湖州市安吉县的绿茶。安吉县地处天目山北麓，气候温和，竹林成荫。“江源五百里，竹乡出白茶”。
安吉白茶古树幼芽色泽洁白，独具特色，故名白茶。茶叶形似兰花，香气清新爽口；芽叶在叶底形成簇生，叶色白色，脉纹绿色；富含氨基酸，是绿茶中的珍贵品种。
《红楼梦》中的贾迎春，温柔寡言，善良温顺，随和可亲，在姐妹中虽不突出，却能自得其乐，幽窗下对弈，花荫下穿针引线，远离纷争（见《大应篇》）。
大家都说她太懦弱，优柔寡断，但她宁愿受点委屈，也不愿生气，看得出来她的愿望其实很简单，能过上平静、舒适、美好的生活，她就已经很满足了。
一杯水，几枝玉茶，一个兰香竹韵的环境，如你所愿，愿你平安幸福！
08
银针美容茶
贾希纯性格开朗
白毫银针是白茶中的珍品，其外形布满白色茸毛，如银如雪，有“美人茶”之称，原产于福建省福鼎市太姥山。
太姥山三面环海，山峰险峻，云雾缭绕，怪石怪洞，相传为东海诸仙聚集之地，有“海上仙都”之称。
山上有古寺六十余座，还有一座佛学院，是著名的修行圣地。寺庙僧人视白茶为治病、清热、祛邪的良药。
“古刹中，有美人独坐读经。”这个美人就是《红楼梦》里的贾熙春。
惜春与水月寺嫂子智能儿关系密切，她虽然出身贵族，但不喜欢灵格，喜欢听佛经，追求内心的“清净”最终的“开悟”，经常与青灯古佛为伴。
饮一杯太姥山养颜茶，以明媚的性情，养出清净宁静的人生。
09
大红袍1号茶
王熙凤知道爱情就是这个身体
大红袍产于福建武夷山，是乌龙茶中的极品，是武夷岩茶之王，被誉为“第一茶”，堪称“国宝”。
武夷岩茶生长于高山岩石缝隙中，受泉水滋润，形成独特的岩味，其制作工艺最为精细复杂，是六大茶类中工序最多、技术要求最高的茶类。
传统手工制茶技艺已被列入国家非物质文化遗产保护名录。
大红袍的冲泡与品鉴同样讲究细节，其冲泡过程细致、耗时、用心，充分展现了工夫茶的功夫与学问，被誉为“工夫茶之第一”。
苏辙在《子瞻泡茶答诗》中说得好：“君不见福建之茶，天下第一！人潜心研茶，不觉辛苦。”
《红楼梦》中的王熙凤是“巾帼枭雄”中的一位，她虽然不懂词赋艺术——“干湿两样都写不出来”，但也可以说是深谙世事、通晓人性的红袍高人。
她动作缓慢，说话大方，贾家虽然人多，事情也多，但她却能把所有事情都安排得井井有条，别人或许可以高枕无忧，但她还是不怕辛苦。
在贾母和王夫人面前，她极力讨好她们，深得贾母的喜爱和王夫人的信任。她为人耿直豪爽，谈笑风生，言语中充满了成语和笑话，充满了人生智慧。
10
正山小种红茶的鼻祖
巧姐偶然遇见了恩人
正山小种是世界上最早的红茶，又被称为“红茶祖师”，已有400多年的历史，产于福建省武夷山市星村镇桐木关。
“正山”意为正统，与其他地区的外山小种相对。正山小种汤色呈深琥珀色，具有独特的龙眼香味，后来发展为工夫红茶。
正山小种的创立源于一次偶然，公元1568年，正值采茶季节，一支军队入驻桐木关，占领了茶厂。
受动乱影响，当地茶农当天采摘的绿茶叶来不及加工，第二天茶叶已经发酵变红。
为了挽回损失，茶农们就利用当地易燃的马尾松对茶叶进行加热烘干，创造出一种带有松树和龙眼独特香气的特种茶，这就是历史上最早的红茶。
后来人们发现，这种“无心”茶不仅香气独特醇厚，还具有明显的护胃、消炎功效。
于是，茶商蜂拥而至，订单逐年增多，桐木关正山小种红茶的声誉日隆。
《红楼梦》里的巧姐是王熙凤与贾琏的女儿，她的生日恰好是七月初七，也就是七夕节牛郎织女相会的日子。
冯霁觉得自己出生的日子不吉利，便借刘姥姥生日之机，给还在孩子的大女儿起名，说道：“若是穷人给她起名，只怕太压抑了。”
“这样正好。”刘姥姥道，“就叫她巧儿吧，这叫以毒攻毒，以火攻火，姑姑一定要跟我姓，这样她才能长命百岁。”
将来长大成家，或者遇到不如意的事，一定能逢凶化吉，转祸为福，全赖这个“巧”字。
贾家后来果然没落了，巧姐在落难时，遇上恩人刘老老，将她救下，并嫁给板儿，男耕女织，结局也算圆满，真是“巧”字当头。
11
君山银针金镶玉
李婉善良贤惠
君山银针是六大茶类中品种、产量较少的黄茶，为黄茶中的极品，产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。
唐代刘禹锡的“远看洞庭青山绿水，银盘里一只绿螺”诗中说的就是君山岛。君山银针芽叶金黄发亮，白毫显露，有“金镶玉”之称。
黄茶独特的“闷黄”工艺，是借鉴绿茶制作中的“发黄”工艺，通过“闷黄”工艺，提升茶叶的香气和功效。
君山银针黄叶黄汤口感醇厚，茶性温和，脾胃虚弱者更适宜饮用。
《红楼梦》中的李纨，清雅贤淑，年少忠厚，令人敬佩。在大观园中，她作为大嫂，带领众女读书写字，学习针线活的规矩，自荐担任诗社社长，评优评劣，深受大家爱戴和尊敬。
下人也因为她慈悲宽厚，尊称她为“大菩萨”，称赞她是贾家“第一贤人”。
她的性格在众多女孩中也比较独特，如同经过“闷黄”处理的黄茶，具有独特的色香味，含蓄浓郁，柔和平和。
12
西湖龙井茶之首
秦可卿最得意的人
西湖龙井为炒青绿茶，为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村及周边的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖等山区。
西湖龙井茶历史悠久，自明代就享有盛名。清朝乾隆皇帝下江南时曾多次品尝龙井茶，并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，从此名声大噪。
西湖龙井茶汤色杏绿亮丽，香气浓郁持久，滋味鲜醇，令人“三咽不尽，漱不尽”，再加上悠长的韵味，让人回味无穷。
龙井茶已与杭州西湖的山水、文化融为一体，成为西湖文化的重要组成部分，因此，无论从品质、知名度、产量，还是文化内涵，其地位都极为重要。
《红楼梦》里的秦可卿，风姿绰约，娇柔平和，贾母夸她是曾孙媳妇中第一娇子。
她的房间布置得富丽堂皇，名画字画、宝镜金盘、珍珠帘纱被，无一不彰显着她尊贵的身份。
而且秦始皇性情善良，爱老爱幼，体恤贫贱，很受百姓爱戴。
她目光远大，关心家族荣辱富贵的大事，足见其在贾府中的尊贵地位。
让我们尝试一下新茶并详细讨论其理论。
