吸引了许多外地茶叶纷纷效仿，诞生了许多“洋碧螺春”茶叶。
其他地方的碧螺春和洞庭的碧螺春价格相差很大。味道有什么区别？购买时如何辨别？
洞庭碧螺春
我们做了一个对比实验。
样品为同一等级的洞庭碧螺春茶和外地碧螺春茶。我们从干茶的外观、冲泡、口感、叶底等各个方面进行比较，看看它们之间有什么区别！
外地的碧螺春白毫松散易脱落
我们先来看看干茶的外观对比。
再次放大。
你能说出其中的区别吗？
答案揭晓：
第一张图中，左边是外地的碧螺春，右边是洞庭的碧螺春。
第二张图是洞庭碧螺春。
第三张图来自碧螺春。
说实话，第一眼看上去，太像了！
同样的绳子细长，长满了毛，卷曲得像蜗牛一样。相似度几乎可以达到80%到90%。
但仔细一看：其他地方的碧螺春颜色似乎比洞庭的碧螺春稍“绿”一些。
如果用手触摸，会发现其他地方的碧螺春白毫松动，部分脱落；而洞庭碧螺春的白毫则紧紧地贴在茶棒上。
当你走近闻时，你会发现其他地方的碧螺春干茶的香气带有一股青气，而洞庭碧螺春的香气明显更浓郁、更柔和，没有青气。
煎洞庭碧螺春现场
碧螺春的茶汤中有明显的漂浮物。
制作洞庭碧螺春的绿茶十分细腻，所以冲泡时采用向上倒法：即先倒水，后倒茶。
洞庭碧螺春具有“落水下沉”的特点，干茶冲泡时下沉很快。
我们来看看外地的碧螺春和本地的碧螺春入水后有什么区别。
左边是外地的碧螺春。嗖的一声，干茶顿时沉到了杯底。
右边是洞庭碧螺春，干茶纷纷落下，下沉不断，均匀。
1分钟后，观察杯中漂浮的物体。
可以明显看出，其他地方的碧螺春茶汤更加浑浊，表面还漂浮着一层漂浮物。
相比之下，当地的碧螺春茶汤显得更清澈，没有明显的漂浮物。
其他地方的碧螺春
洞庭碧螺春
其他地方的碧螺春味道淡，香气低。
冲泡后，我们请专业茶艺师从色、香、味三个方面来评价茶汤。
前面说过，单从干茶来看，两者并没有太大区别。但当你品尝茶汤时，两者的区别就非常明显了。
两杯茶我们都泡了三次。每次浸泡都能明显感觉到差异。
洞庭碧螺春
第一次浸入
外地碧螺春：汤色淡绿，微浑浊，味道清爽，余味微涩；
洞庭碧螺春：汤色翠绿清澈，滋味鲜爽，口舌湿润，余味悠长醇厚。
第二次泡沫
外地碧螺春：味淡，无甜味，香气微青；
洞庭碧螺春：味道醇厚，带有淡淡的甜味，清香四溢。
第三个泡沫
外地碧螺春：茶味淡，几乎没有香气；
洞庭碧螺春：茶味稍淡，香气无明显变化。
其他地方的碧螺春
我们还做了一个附带实验：盲品。看看普通人能不能分辨出来。
我们邀请了两位平时不喝绿茶的茶友同时品尝茶汤，根据味道猜茶。
有趣的是，两人都猜对了。
虽然他们几乎不喝洞庭碧螺春，但依然能明显感受到两杯茶汤的不同。洞庭碧螺春的口感和口感明显优于其他地方的碧螺春。
外地的碧螺春芽参差不齐
茶叶的等级和品质可以从叶底看出。
从两种茶的叶底可以清楚地看到：
洞庭碧螺春的叶基部较为对称、完整。
其他地方的碧螺春叶底大小不一，稍不均匀，有的芽头折断。可能是茶青采摘不够仔细，或者茶叶炒得太硬。
左边是外地的碧螺春，右边是洞庭的碧螺春。
实用技巧
从以上四个角度的比较，不难看出，其他地方的碧螺春与洞庭的碧螺春区别是非常明显的。有经验的茶友应该很容易辨别。
但如果不参考而单独看一款茶，对于一些不怎么喝茶的人来说还是有些困难。
幸运的是，我们终于找到了一种简单易用的方法。
看下面两张图片。有什么区别吗？
上面这位就是洞庭碧螺春。由于白毫与茶条紧密贴合，很少脱落，所以茶叶非常干净。
下面这张是从别处来的碧螺春。白毫掉了很多。晃动几下后，白毫就粘在了茶莲上，一眼就清晰可见。
这次比较旨在说明两种茶的差异，为大家购买碧螺春提供一些参考。
一些外地制作精良的碧螺春性价比高，也是日常泡茶的不错选择。
“玉粒不如香米，竹炉靠碧螺茶。
用户评论
终于看到讲解外地碧螺春和洞庭碧螺春的区别了！一直买外地的以为都是同样的味道，现在才知道原来有这么多细微的差别啊！特别是那几种看不出区别的小技巧，我一定要好好记住，以后买茶绝对不会再盲目了。
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我也是喜欢喝碧螺春的人，刚看到标题就立马点了进来看。确实外地产的水准没法和洞庭碧螺春比啊，真希望大家都能了解到这些区别，别再去买了假的！
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文章写的真详细了，图片也是很清楚。我原来买的那些说是在洞庭的碧螺春，看了这个标题就有点怀疑了，看来要好好检查一下是不是真的的了！
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其实我觉得只要味道好就行了，管他产地是哪啊？ 关键还是看个人喜好吧，有些人觉得外地的茶更好喝呢！
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你这个实拍图看不出来啊，太模糊了。能不能再解释下区别在哪，我感觉文字描述很难理解！
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确实很多时候买到的碧螺春是外地产的，根本不像文章里写的那么标准。而且价格还高，让人有点生气！
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我一直都知道只有洞庭的碧螺春才是最好喝的，其他地方的都不行啊！看了这个文章我更坚定了我的信念，哈哈！
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我也想学习辨别真假碧螺春，可是这些知识也太专业了点吧？能不能用通俗易懂的方式解释一下呢？
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我感觉外地碧螺春价格便宜不少，而且口感也还不错呢。 虽然不比洞庭的原产地高端一些，但是对我来说性价比还是蛮高的！
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看了这篇文章后，我明白了为什么很多人说外地的碧螺春质量差异很大，原来是因为工艺的问题啊！太复杂了。
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真假辨别确实很麻烦，感觉需要专业知识才能看出来。 以后还是问问茶叶方面的专家吧！
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我觉得这个技巧很有用，我以后买碧螺春一定要注意这些细节！
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总的来说文章写的不错，详细且贴近生活，很多小技巧确实很有帮助！
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其实不管是外地碧螺春还是洞庭碧螺春，只要自己喜欢喝就行啊！谁在乎产地呢？
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这个标题写的太直白了吧？ “教你辨认” 这句话听起来有点像在教人如何骗人。 感觉比较负面化。
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我觉得外地碧螺春也挺好吃的，味道各有千秋嘛！别把所有外地的都否定掉啊！
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我一直觉得洞庭碧螺春就是不一样，喝起来更清爽一些，真爱之物！ 不过确实需要仔细辨认才能买到正宗的。
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这个文章内容还行，但是缺乏一些实际案例和比较，看着有点单薄。
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我平时也很喜欢喝碧螺春，最近想试试洞庭的原产地茶，就来参考一下这篇博文。 真的没想到外地碧螺春区别这么大！
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