喝茶必须要知道的十件事！

这篇文章给大家聊聊关于喝茶必须要知道的十件事！，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

现在常用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂陶）、玻璃、塑料等。我泡红茶和乌龙茶的时候会选择陶器，因为从品茶的角度来说，瓷器和陶器是最好的。其保温性好，泡茶时能得到较好的色香味，造型美观，具有艺术性。欣赏价值。但冲泡绿茶，尤其是碧螺春和银针时，我通常使用玻璃茶具。玻璃茶具可以显现出杯中的薄雾、清澈的绿色和朵朵茶芽。至于搪瓷和塑料茶具，虽然具有轻便耐用的优点，但一般都是临时解渴用的。

2、水质对泡茶有影响吗？

水有很多种，具有不同的性质。不同类型的水因其所含溶解物质不同，对茶汤品质的影响也不同。茶具有天然、纯净的特点。如果用水不当，会给你喝茶带来很多遗憾。陆羽《茶经》中说：“水取自山、河、井。山水者，拾乳泉、石池、溢水者。瀑布湍急者，勿食……取自河水。” “越远的人，从井里汲水的越多。这说明泡茶最好用泉水，而且泉水要慢慢流出，钙、镁化合物含量最少的泉水。”河水一般不太适合泡茶，而井水则不如河水，一般比较纯净，但下雨的时间不同，水质也不同。秋雨最好，梅雨次之，雷雨最差—— 《茶叶审评》。

应该如何保存？

茶叶采用先进的保鲜技术，确保茶叶长期不变质。但最好的保存条件是室温、避光、无异味的环境下保存。如果茶叶含水量较高或已受潮，可在80左右烘干或炒熟晾凉后保存。茶叶量较大时，可用白纸将其按0.25-0.5公斤的份包起来，放入干燥的坛子或坛子中。底层中间可放一些干燥剂。干燥剂的种类可根据茶叶的种类和取材的方便程度来确定。

绿茶可用生石灰块储存，红茶、花茶可用干木炭储存，有条件的可使用变色硅胶。用多层草纸盖住罐子、坛子并压紧，防止潮湿空气进入。如果茶叶量不大，也可用纸包好，装入两层聚乙烯食品袋中密封，放入饼干盒中，盖紧盖子。

为了防止茶叶吸收异味，避免将茶叶与有严重异味的物质放置在一起，如樟脑丸、肥皂、香水、香烟等，也不宜与茶叶混放。

新买的茶叶罐金属表面常有一层油脂。必须擦拭干净并晾干，然后用少量废茶叶擦拭，去除异味后才能装茶。 —— 《中国茶与健康》

4. 泡茶时应加入多少茶叶和水？

要泡一杯好茶、一壶好茶，首先要知道茶的用量。每次喝多少茶没有统一标准。主要取决于茶的种类、茶具的大小以及自己的饮用习惯。每袋茶包含2克。用普通杯子冲泡即可。剂量刚刚好。喝一杯天然纯净的茶，不需要考虑茶叶的多少。如果用盆的话，要根据盆的大小来使用。一般茶与水的比例控制在1：50-60，即每杯150-200毫升开水中加入3克左右的干茶。 —— 《中国茶经》

5、用茶吃药好吗？

茶是否可以用来服药，不能一概而论。大多数情况下，不建议用茶服药，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸、铁胺、氢氧化铝等含铁剂的西药。当茶汤中的多酚与金属离子结合并沉淀时，功效就会降低或丧失。

另外，茶叶中含有咖啡因（又称“咖啡因”），具有兴奋作用。因此，服用镇静、催眠、镇咳药物时，不宜用茶饮，以免药物冲突，降低药效。服用蛋白质、淀粉等制剂时也不宜饮茶。茶叶中的多酚可与其结合，降低其活性。一些生物碱制剂、阿托品、阿司匹林等药物不宜与茶同服。服用速尿、冰毒、少量饮茶可引起失眠，大量饮茶可使血压升高。

一般认为服药后2小时内应停止饮茶。但服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、美白药物时，一般可以与茶一起服用。比如服用维生素C后喝茶。绿茶中含有丰富的儿茶素，可以帮助维生素C在人体内的吸收和积累。而且，茶本身具有提神、利尿、降血脂、降血糖、增白等作用。服用此类药物时，茶有协同作用。 —— 《用茶水服药到底好不好》

6. 您能给我一些关于哪种茶最适合我的建议吗？

一般来说，嫩名茶的营养成分和药用成分比较粗的茶叶高，绿茶的营养价值比红茶高。对于具体的个人来说，根据以下各种茶的功效的意见，应该能够找到适合自己的茶：

体质比较虚弱的人应该喝红茶，并在茶中加点糖或牛奶，以增加能量，补充营养。人参茶、高丽参茶、花参茶具有滋补强身的功效，对于身体虚弱的人非常有用。帮助；青少年正处于生长期，宜喝绿茶；女性经期前后和更年期可以喝花茶，尤其是茉莉花茶，具有疏肝解郁、理气调经的功效。希望减肥的人可以多喝乌龙茶、普洱茶；经常接触有毒物质的人可以选择绿茶作为劳动保护饮料。 —— 《中国食品报》

7、喝浓茶真的能解酒吗？

“喝茶可以解酒”，大家都这么说，但很多人不确定茶是否真的能解酒。事实上，喝浓茶确实可以解酒。

人们饮酒后，主要依靠人体肝脏中酒精的水解作用，将酒精水解成水和二氧化碳。这种水解需要维生素C作为催化剂。因此，在宴会上或酒后喝几杯浓绿茶和乌龙茶，一方面可以补充维生素C，另一方面，茶叶中的咖啡因有利尿作用，可以快速排除体内的酒精。

醉酒的人常因脑神经麻痹而出现头晕、头痛、身体机能不协调等症状。喝浓茶可以刺激麻痹的大脑中枢神经，有效促进新陈代谢，从而起到醒酒的作用。

当你喝多了时，不妨喝一杯人参茶。人参茶采用优质人参与顶级绿茶混合而成。具有人参绿茶、滋补强壮、促进新陈代谢等功能，有较好的醒酒作用。 —— 《中国茶经》

8、喝茶真的会醉吗？

茶叶中含有复合多糖和儿茶素，是有效降低血糖的水溶性成分。空腹喝茶时，由于人体血糖本来就低，再摄入复合多糖和儿茶素，人的血糖水平就会降低。进一步减少，出现头晕、心慌、手足无力、精神恍惚等症状，即所谓“茶醉”。如果你不想放下茶壶，可以通过吃一些零食来摆脱“茶醉”。

9. 一个人每天应该喝多少茶？

喝茶的量没有严格的标准，因人而异。一般有饮茶习惯的健康成年人每日饮茶6-10克，分2-3次冲泡；从事体力活动、饮食较多的人，每天喝茶20克左右；多吃油腻食物、烟酒量大的人也可以适当增加饮茶量。老年人、气血虚弱、脾胃虚寒者、孕妇、儿童可适当减少饮茶量。 —— 《德信茶经》

10. 可以喝凉茶和隔夜茶吗？

从营养和卫生的角度来看，隔夜茶一般不适合饮用。至于冷茶，在没有变质的情况下是可以喝的。但喝完的部分茶汤不能放置太久才饮用。目前市场上销售的罐装茶为冷茶，经过严格消毒后即可饮用。还应注意的是，老年人、气血虚弱、脾胃虚弱者不能喝凉茶和隔夜茶。