三分钟了解山茶油的故事

大家好，今天给各位分享三分钟了解山茶油的故事的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

山茶油

茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等对人体有害的物质。经检测，茶油含不饱和脂肪酸90%以上，油酸80-83%，亚油酸7-13%。它还含有丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸，是人体必需但又不能合成的。

美国营养学家西蒙·普莱斯博士曾说过，山茶油是世界上最好的食用油。那么山茶油的具体功效有哪些呢？

山茶油功效

山茶油的功效可分为保健和日常生活两大类。

卫生保健

1、孕妇在怀孕期间食用茶油不仅可以增加母乳，而且有利于胎儿的正常发育。

2、婴幼儿食用茶油可以理气、润肠通便、泻火、助消化，有助于促进骨骼等身体发育。

3、老年人可以用山茶油去火、滋养皮肤、明目、减少脱发。

降低血脂，抑制衰老，健康长寿。

终生神奇用途

1、怀孕后期，皮肤被拉伸，容易出现瘙痒、干燥的情况。每天早上涂抹山茶油可以预防和缓解症状。

2.如果妈妈产后食用，还可以帮助伤口快速愈合。孕产妇经常食用野山茶油，可以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体形。

3、对于婴儿尿布疹、湿疹，将山茶油直接涂于患处，安全有效。

4、山茶油具有活血化瘀的功效。它可以减少发红并减轻肿胀。特别适合摔伤、碰伤的婴幼儿。它安全有效。

5、每天早上空腹生吃山茶油1勺，轻松解决孕妇便秘；将山茶油1015毫克加入三分之一蜂蜜中，每日早晚各服一次，连服35天，可治老年人便秘。

6、民间还用茶油治疗烫伤、烧伤，以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。

7、山茶油具有保湿、滋润、护发、美容的作用。可用于护发，防止头发断裂、脱发。沐浴后擦于身上，可增强皮肤弹性，可防治冬季皮肤瘙痒。

8、睡前在眼睛周围涂抹少许山茶油，可消除眼袋。

9、山茶油是最好的护手霜和润肤露。冬季早晚涂少量山茶油于唇部，可预防嘴唇干裂。

10、将茶油轻轻涂抹在肝脏上，可以缓解腹胀。此外，茶油还能滋润皮肤，延缓机体衰老，改善人体营养，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲。经常食用茶油对健康有益。是人们日常生活中的好产品，不仅有助于提高生活质量，而且可以延长寿命。

11、糖尿病：取适量茶油，炒熟石榴幼叶，每日早晨食用一次，可起到缓解作用。

12、高血压、降低胆固醇：将两汤匙山茶油与白米混合，每天早上食用。

13、脚抽筋：用山茶油炒瘦猪肉，加入姜片，炒熟后倒入开水，加入青菜。

14、心脏病、水肿：取纯山茶适量，煎含羞草，与绿壳鸭蛋拌匀。

15、皮肉外伤出血：用山茶油、黄豆煮荷包蛋，可防止伤口发炎，加速愈合。

山茶油适合哪些人群？

婴儿

婴幼儿正处于智力和体力快速发育时期，迫切需要大量营养素，而油脂就是重要的营养素之一。医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可转化为DHA（俗称脑黄金）和EPA，对促进大脑发育和视力发育具有重要作用。

孩子

山茶油可以促进婴幼儿的食欲，可以益气、通便、泻火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

老年

中老年人宜选用山茶油。在日本、美国、台湾，山茶油被誉为“长寿油”。

女性

茶油可以抵抗紫外线、预防晒斑、减少皱纹，对治疗黄褐斑、晒斑非常有效。茶油富含天然维生素E、茶多酚、角鲨烯。这些都具有美容、抗衰老的作用。

据专家研究，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，它们的作用是中和现代人常用的鱼、肉、蛋、奶等食物中的饱和脂肪酸，达到抑制肥胖、预防三高的功能。不饱和脂肪酸也称为美容酸。长期食用可以使人的皮肤光滑、滋润。

孕妇

茶油是孕妇产后最好的补充品。食用茶油不仅可以增加人体酶的活性，还可以增加生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力，从而增加母乳量，将更多的营养物质摄入体内。给宝宝带来免疫物质。孕妇产后食用还可帮助消除怀孕期间积累的腹部脂肪，并能帮助快速恢复身材。民间茶油用于增加母乳，保证孩子骨骼和智力发育，非常有效。妈妈坐月子的时候，喝的是用山茶油熬的鲫鱼汤。如果在怀孕期间开始食用茶油，效果会更好。

学生脑力工作者

学生食用山茶油可以提高学习和工作效率，同时有效保护心脏。大多数学生都是“学习狂”，他们的大脑比平时需要更多的营养和血氧。当血液循环系统正常时，心脏负荷较重。如果血液循环系统出现异常，心脏就会不堪重负。长此以往，不仅学习效果不佳，大脑、心脏也会发生病变。每天食用一到两颗山茶油，可以保证3-4小时的高强度大脑使用（头脑兴奋，思维清晰）。对于学生和脑力劳动者来说，食用山茶油是提高学习和工作效率的好方法。

中老年人

老年人食用茶油可以去火、滋养皮肤、明目、减少脱发、抑制衰老。对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有良好的作用。据有关专家对我国65个县区人群的流行病学调查显示，人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病、高血压的发病率和死亡率就越低。长期食用山茶油的地区居民，冠心病、癌症病例极少。因此，山茶油在民间俗称“长寿油”。

如何选择山茶油

山茶油好，但山茶油也贵。油茶树生长缓慢，生长周期长，已有数千年树龄。从播种到结果约需5至7年，达到挂果期需15年以上。产量低，人工栽培较少，多为自然野生。更奇特、难得的是，油茶果从开花到果实成熟，需要经历秋、冬、春、夏、秋五个季节，共计13个多月。加之原料产量低、出油率低、加工成本高，茶油已成为油脂界的贵族。

目前市场上，为了让山茶油更便宜、更容易被大众接受，不少商家创造了“山茶调和油”，在山茶油中按比例添加了一些廉价的成分，如大豆油、棕榈油等。这种调和油价格低廉，但也缺乏山茶油原有的营养价值。那么如何才能挑选到真正好的山茶油呢？

看水平

山茶油按颜色、气味、酸度分为以下几个等级：

山茶油。也就是我们常说的土油。山茶油——一般由茶油产区采用液压机制成。具有独特的茶籽油香味，一般颜色较浅，透明度较差，含杂质较多。很多人认为土油更好、更天然。事实上，土油中含有许多不可食用的物质。食用油需要经过精炼才能被人体吸收。

二级茶油。二级山茶油是采用现代浸出技术，除去山茶油中的磷脂、蛋白质和其他水溶性杂质而生产的毛油。其颜色比山茶油浅。

一级茶油。一级茶油是精炼茶油。是原油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭而生产的较高品位的油。它的颜色较浅，气味较淡。一般第一层采用压制工艺。压榨是将山茶油的原料——山茶籽直接采用物理方法进行压榨。特点是过程中采用纯物理方法，不使用任何化学试剂或化学添加物，最大限度地保留了山茶油。所含营养成分。

这种物理压榨的一级油营养成分充足，档次高，色泽好。一般来说，这个等级的山茶油价格比较贵。

看原料产地

树种、气候、纬度、土壤质量等生物地理条件都会对山茶油的品质产生很大影响。我国山茶油的主要产区是河南南部、湖南、赣南和西南地区。因为这里是茶花树的主要分布区，如果其他地区还有宣传生产区，大多数情况下都是不可信的。

看加工工艺

山茶油常见的加工工艺有：压土、压榨、浸出。

土压榨法是指山茶油产区通过传统压榨方法获得的茶油。压土油只经过简单的过滤，被归类为初榨茶油。茶油具有浓郁的香气。

压榨法是指通过物理压榨、物理精炼得到的纯山茶油。其中，低温冷压法工艺要求较高。虽然出油率较低，但高度保留了山茶油固有的营养成分。

浸出法是指将原料浸泡在化学溶剂中，提取原料中的油脂，然后通过精炼过程将油与溶剂分离，得到山茶油。提取茶叶出油率较高，但化学溶剂可能会破坏茶油中的部分营养成分。

一般来说，物理压榨茶油是优选的，因为它比提取的油含有更高的微量活性物质。

紫德福山茶油

紫德福山茶油是锦溪农业旗下自创山茶油品牌。金溪油茶基地于2008年在江西省赣州市赣县南塘镇建立了油茶种植基地，目前整个基地拥有油茶林近万亩。

作为国家一级山茶油，紫德福山茶油有哪些优势呢？

起源

茶油的生长环境十分恶劣，要求海拔低于300m，年均气温14-21，年降雨量8002000mm，土层深厚的低山丘陵地区。紫德福油茶基地位于江西省赣州市赣县南塘镇。地处赣南丘陵地区。这里的土壤、气候、温度、降雨量都是最适合油茶生长的地区。此外，甘肃南部丘陵土壤以富硒土壤为主。富硒土壤中种植的农产品富含硒。硒是人体必需的微量元素。能提高人体免疫力，对多种癌症有抑制和保护作用。富硒土壤富含硒。

原料

紫德福茶油拥有自己的茶籽种植基地数万亩。山上富硒红土上的灌木在没有任何农药的情况下静静地生长。阳光、雨水、露水和山区独特的自然气候是它们的养分。油茶果从开花到果实成熟需要13个月，包括秋、冬、春、夏、秋，并获得有机认证。

技术

采用一流的冷压和物理精炼精炼技术进行加工。属于国家一级山茶油。拥有全新的、国际先进的智能冷压加工车间。每一颗油茶种子都经过7次精心挑选，后续工序完全在低温下进行。冷榨、冷萃取物理精炼工艺，保留了原有的活性物质。 “0”反式脂肪酸消除了不良脂肪，因此紫德福山茶油也被顾客誉为“活的食用油”。

紫德福山茶油

民间流传着这样一句话：人对了，事就对了。

现在福叔想说，有对的油，就有对的健康！