峨眉峨蕊茶，以香浓味醇着名历久。《峨眉志》载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采，其色・一年绿，二年白，间出有常，不知地气所钟，何以互更”。
品质；特级峨蕊茶，全为采摘顶芽制成，一级峨蕊茶采摘初展的一芽一叶制成，且采期在“清明。前十天左右，因而其芽叶极为细嫩而多毫，既为极嫩芽叶，又产于高山，因而其香味的嫩香鲜爽，典型地体现了高山优质茶的特点，香气浓高持久，味醇厚鲜爽，汤绿明净，芽叶柔嫩绿翠，条形细紧纤秀，密布茸毫是其品质特色。
峨蕊采制十分精巧，清明前10天左右，茶芽初伸如谷粒大小时，即开始采摘。采回立即付制。炒制要经过四炒、三揉、一烘焙。手法要灵活，火温要适当。
先为杀青过程，锅温先高后低，先抖炒，后闷炒，抖闷结合，使芽叶保持翠绿色。然后取出初揉，用力先轻后重，揉成细条，旋即投入低温锅中复炒，炒至五成干，取出复揉、用力要均匀，注意整形。经10余分钟后，又入锅低温抖炒，达七八成干时起锅，趁热进行第三次揉，使茶条更为紧细。三揉后进行低温四炒，并在锅中轻轻搓条，使之白毫显露，香气发出，最后出锅，拣掉单片、碎片和杂质，放入焙笼焙干。
芽叶炒制后，粒粒如蕊，纤秀如眉，茸毛显露，嫩绿油润，香高味爽，品尝之余，甘芳长留，心旷神怡。其品质外形条索紧结秀丽，全毫如眉，香气隽永，汤清味醇，具有独特风格，为绿茶珍品之一。
峨眉名茶除品质最优的峨蕊之外，尚有着名的“龙门茶”，近年正试制新品“竹叶青”，香清味爽品质亦优。
用户评论
真没想到峨眉山里的茶也有这样的故事！采摘和制作都这么讲究，下次有机会去峨眉山旅游的时候一定要品尝一下这种正宗的峨眉峨蕊茶！
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这个视频看起来太美了！茶农们在山间采集新鲜的茶叶，真是身处其中才能感受到这片土地的灵气。制作步骤也让我印象深刻，每一步骤都展现出中国传统文化的精髓。
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峨眉峨蕊茶一直都有听说过它的名声！终于知道它真正来自于峨眉山的特殊生态环境和独特技艺了！感觉好珍贵啊！
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我一直认为峨眉峨蕊茶是最好的茶。从小喝到大，这可是我们家乡的传统珍品，每一口都充满了山间的清香和温暖的味道。视频让我更想念家里面那份熟悉而温馨的味道了！
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看了视频才发现峨眉峨蕊茶的制作程序复杂到让人叹服！每一个环节的细节都体现出茶农们对这份工作的热爱和认真，这种坚持值得我们学习和尊敬！
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说实话，我对峨眉峨蕊茶一直不太感冒。因为感觉名字太高大上了点！但我看完这个视频后，感受到了真正的匠心精神和文化内涵，让我对峨眉峨蕊茶产生了一种新的认知。
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峨眉山是世界闻名的道教圣地，没想到这片土地蕴藏着如此珍贵的茶叶。我想体验一下峨眉峨蕊茶带来的独特滋味，去感受一下这个品牌的魅力！
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视频里的画面太美了，让我仿佛置身于峨眉山脚下的茶园之中，呼吸新鲜空气，感受到阳光的温暖和清新的茶香！我迫不及待想要品尝这杯来自自然赠予的珍贵茶饮。
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我一直喜欢喝茶，但对不同种类的茶知之甚少。看完这个视频后我对峨眉峨蕊茶有了更深刻的理解，它不仅是一种美味的饮品，更是一种文化传承和精神追求！
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没想到峨眉峨蕊茶还有这么多讲究！从采摘到制作，每个环节都充满了传统文化的特色。真是让我对这款茶叶刮目相看，更加期待能够亲自体验它的魅力！
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这篇博文写得真好，深入浅出的介绍了峨眉峨蕊茶的特点和文化内涵，让我受益匪浅。我一定要回去查一下这篇文章里的其他信息。
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这个视频太有画面感了！感觉自己就被带到了峨眉山风景优美的茶园，感受着采摘青翠嫩芽的乐趣。峨眉峨蕊茶真是一个让人难以抗拒的名字和美味!
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我对峨眉峨蕊茶一直好奇，现在终于知道它的背后故事了！视频的讲解清晰详细，让我对这款茶叶有了更深层的了解。也期待有机会品尝一下这种独特的中华文化瑰宝！
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看完视频后我决定下一回去峨眉山旅行的时候一定要尝试峨眉峨蕊茶！想感受一下自己身处云雾缭绕的茶园，品尝这来自大自然的精灵味道！
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视频制作水平很高，画面优美流畅，把峨眉峨蕊茶的独特魅力展现得淋漓尽致。茶农们的精神和技艺令人敬佩！希望他们都能继续传承这份优秀的文化传统！
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我对峨眉山有很深的感情，每次去都会买一些峨眉峨蕊茶。感觉它就像是一份来自家乡的温暖和关怀！视频让我更加珍惜家乡的味道，也更加了解峨眉峨蕊茶背后的故事。
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