碧螺春
同为著名绿茶品种，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索为茶中之华。
碧螺春茶叶
用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
碧螺春茶文化 鉴赏
春茶条索紧结，卷曲成螺，白毫密被，银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳，花香果味，沁人心脾，别具一番风韵。 碧螺春采制工艺精细，采摘芽叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。
碧螺春的品质
特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
品尝碧螺春茶
，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2-3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。 碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春属于
绿茶类
。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。
碧螺春茶
已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
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用户评论
这篇文章写的真好！带我回味了一次品饮碧螺春的美妙时光。特别是它独特的韵味和香气描述，让我仿佛能闻到清新的茶香。
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很喜欢这个分析的角度，从文化的角度解读碧螺春，比只注重口感更深层次。
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作为碧螺春的忠实爱好者，我很认同作者对它历史传承以及产地的阐述！确实要了解茶的文化背景才能真正品味茶之间的差异。
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说实话，这种文笔有点过于生词绕口了，感觉像是在强行展示专业造诣，其实简单易懂的文字更能打动人。
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碧螺春的确是一代人的回忆，小时候家里总会泡着呢！但是现在很少有机会品尝到好的茶叶了。
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我平时喜欢喝乌龙茶，今天看了这篇文章对碧螺春又有了新的认识，期待以后有机会尝试一下真品。
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我对茶文化不太了解，这篇文写的还挺深入的，把我吸引进来，准备多去了解一些关于茶文化的知识了。
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作者分析的很到位，把碧螺春的历史、制作工艺、口感特点都详细描述，让我对这款茶有了更清晰的认识。
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这篇博文对茶的描述太过于理想化了，感觉像是在卖货一样，希望文章能更加客观真实。
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喜欢这种带着故事的文学风格，让人仿佛身临其境，体验到碧螺春文化的韵味。
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其实很多时候茶叶的味道并不受人评判决定，每个人对口感的感受都不一样，这篇文章说的有些绝对化了
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我是觉得碧螺春是真香，这篇文章写的很有质感，让我很想冲一壶品尝一下！
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我反而更喜欢茶文化中那些传统的儀式感和生活方式，这篇文也提到了这一点，挺有共鸣的。
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虽然我对茶饮没兴趣，但我不得不佩服作者对碧螺春文化的解读，很细致也很有思想。
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文章写得太过于简略了，关于碧螺春的文化内涵还有许多方面值得探讨，希望作者能更进一步深入分析。
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感觉作者太主观了，没有客观地展示不同人对碧螺春的不同看法和体验。
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我一直都比较喜欢品茶这种放松身心，感受自然的方式，这篇文章让我更想去寻找一些品质好的碧螺春来品味一下。
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喜欢这篇文章开头的那段话，把碧螺春的优雅气质描绘得淋漓尽致。
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我很赞同作者对碧螺春的艺术价值和文化传承的阐述，它不仅是一种茶饮，更是一种文化的符号！
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说实话，这段关于茶器的话我没看懂，能不能解释一下？
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