首先用茶针将普洱茶饼撬开,取8g干茶,准备盖碗,然后用开水冲洗盖碗,将8g普洱茶放入盖碗中,沿碗壁注入开水。第一次泡是洗茶,迅速把汤拿出来倒掉,再注入水后泡5s。
最后将茶汤倒入茶杯中即可饮用。
沿着茶饼的中间边找缝,然后把茶针斜着插进去,提起来,想用多少就用多少。
普洱茶饼泡茶的步骤:
1.撬茶
可以用普洱茶饼,专用刀,找到茶饼松动的地方,轻轻撬开。开茶饼需要很大的技巧。用茶道开茶饼时,要用‘撬’,不要往茶叶内部挖。你必须同时用力撬才能轻易松开茶叶。
目前压制的饼、茶、砖都不太紧,拆起来也不难。小心不要扎到手。)
2.茶具
选瓷盖碗,取茶叶8克左右,放入泡茶容器中。
3.洗茶
湍急的沸水迅速产生汤,可以唤醒茶的味道,清洗茶叶中的杂质。
4.酿造
爱茶人士可以根据自己的喜好进行调整。建议新茶爱好者在冲泡时少抛茶。尽量选择矿泉水或者纯净水。水温100,不能太高。
顺着碗壁往下倒,尽量不要翻茶底,以免直接倒茶烫到鲜叶,影响茶汤的鲜度。
第一道茶汤用来洗杯或者倒掉,5秒钟就可以上汤。前五次浸泡,每次出汤时间控制在5秒,之后每次浸泡出汤时间可适当延长5-10秒。
5.品茶
将茶叶倒入公平杯,然后倒入小瓷杯,你可以仔细品味茶叶的香味和味道。
结论:
先把茶叶洗干净,一般一次,碎银可以洗两次。好的泡茶,关键是洗茶的过程,不可小觑。其次,要看水温,冲泡时间,煲汤速度。
汤端上来后再打开壶盖或碗盖,否则容易破坏其香气和品质。每次做汤都要尽量干净。
用户评论
刚开始喝普洱的时候完全不知道怎么冲泡!刚好看到这篇文章,步骤清晰易懂,感谢博主,我已经把家里那块饼给泡了,感觉还不错呀!下次再尝试不同的冲泡技巧!
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这个步骤说的太细致了!对于新手来说简直就是宝典啊!我自己平时也是喜欢喝普洱的,现在想尝试一下不同级别的茶饼冲泡效果。我觉得这篇文章能帮助我更好地了解普洱冲泡的奥秘。
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图示清晰易懂,冲泡步骤很到位。作为一个普洱爱好者,对博主的分享非常认同,确实每一步骤都很有讲究,比如水温、时间控制等等,这些细节很容易被忽视,但却是影响茶汤品质的关键因素。
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这篇文章太棒了!我一直都是盲目喝普洱的,根本不知道正确的方法,现在终于明白了。下次一定按照你的步骤来泡茶体验一下,应该会有不一样的感受吧?
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冲泡步骤都说得挺精确的,只是我觉得温度控制还是需要结合具体情况调整,毕竟不同的茶饼,水温也不太一样吧?希望博主可以分享一下针对不同茶饼的水温建议!
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感觉这文章写的有点复杂,对于我这种普洱小白来说难以理解。是不是可以简化一些步骤,直接说几条要点就好了?
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说的还挺专业的,不像其他博客那样简简单单的介绍一下就完事,你每个步骤都解释得很清楚,很认真!
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感觉冲泡时间有点长啊,我平时喜欢喝茶快一点,这样慢悠悠地冲泡好像有点浪费时间,还有没有更快的方法?
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文章写的不错,能让人很快理解冲泡步骤。不过我觉得可以添加一些关于普洱茶饼的知识介绍,比如产地、年份、等级等等,这样会更全面一些!
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挺详细的步骤,我也试了一下,感觉还是有点区别于我在茶馆喝到的味道,估计还需要多练习才能喝出真正的韵味!
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普洱茶饼这个东西我其实不太了解,看这文章似乎还有很多技巧,我决定以后好好研究一下,希望能掌握冲泡的诀窍!
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太专业了简直看不懂!能不能用简单的语言来描述一下?比如可以用一些生活化的比喻来讲解那些专业术语,这样更容易理解!
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这篇文章太长了!直接总结几条重点步骤就好了,要不然阅读起来感觉有点累赘!
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冲泡普洱茶饼看似简单,但其实每个步骤都需要注意,只有细心调制才能品尝出最佳的茶汤味道,博主说的没错!
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我之前都是随便泡泡的就喝了,现在看来还是很有讲究的啊,以后要按照这个步骤慢慢尝试不同的冲泡方法!
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感觉每次冲泡时间都太长了,这也太浪费时间了吧?是不是还有更快的冲泡方式?
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我对冲泡的步骤了解很少,看了你的文章之后就更有探索冲泡普洱茶饼的兴趣了!希望自己能尽快掌握一些技巧,享受美妙的茶文化!
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这篇文章写的很不错,详细介绍了所有冲泡步骤,对于我这个入门级的玩家来说很有帮助。以后打算多尝试不同的茶饼,并根据文章上的方法进行冲泡!
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