所谓野生茶，据茶叶专家张介绍，是指存在于天然林和已开发的天然林中，与栽培茶种有关的茶树。是一种没有被人类驯化和广泛利用的茶树。“野生茶树由于品种原因很容易变异，所以不管能不能喝，
与其生长环境密切相关。
市面上的野生茶有两种，天然野生茶和栽培野生茶。自然型是指在山野的森林中自然诞生和生长，一个个散落，性格各异，最为罕见。
栽培型是指人工栽培的茶树。由于无人管理，茶园贫瘠，经过几十年的自然生长，茶树被反复开发利用，所以茶园较少，所以栽培的野生茶产量并不大。
野生型普洱茶鲜有嫩叶，叶缘钝齿不明显，不易捻成条状。粗茶一般是深绿色的。能喝的野茶一般口感都很好。在100的高温下，香气独特而高，山野有着强烈的魅力。回到甜蜜和生产流体是迅速和长期的。
茶汤风味浓郁，协调性好，浓郁淡雅，喉韵明显，香气和口感变化丰富。
野生茶并非云南独有，在四川、贵州、广西、浙江等地都有分布。野生茶不仅是普洱茶的一种，还有野生红茶、野生白茶、野生红茶。
野生茶有哪些明显的特点？
1.野生茶大多比较原始，嫩叶无毛或少毛；
2.大多数野生茶是深绿色的；
3.野生茶叶厚革质，不易绞成条；
4.从口感上来说，野茶茶性强，物质丰富，山韵明显，耐泡性高。
