武夷肉桂是以肉桂树品种茶树命名的名茶。茶叶外观紧实,呈蓝褐色,汤味刺鼻。桂花茶品质优良,性质稳定。武夷岩茶是主要品种,从其他地方广泛引进。
武夷肉桂产地环境:
武夷山茶区是一个集黄山奇观和桂林美景于一体的风景区。三十六峰,曲流水迂回,环抱其中。山区平均海拔650米,红砂岩风化土,土质疏松,腐殖质含量高,酸度适宜,雨量充沛,山地多雾。
气候温和,冬暖夏凉,岩泉终年滴水。茶树生长在山沟里。由于大雾、日照短、散射光多,茶叶鲜嫩,含叶绿素多。
武夷肉桂品种特性:
武夷肉桂为无性系品种,茶树为大灌木型,树势半平展,叶尖直立。树的高度和宽度可以达到2米以上。自然生长者高大,宽3米以上,枝密,节距长(3至6厘米)。叶水平种植,叶长6.6厘米至12厘米。
老年人13.3cm;叶宽2至4.7厘米,最宽叶宽6厘米;叶色浅绿,但随土质和施肥不同而变深或变浅。叶肉厚软,叶面折叠成瓦筒状,具有大叶乌龙品种的特征,叶缘略呈波浪状,叶齿薄而浅。
30双左右;叶脉细而稳,约7至8对,叶长椭圆形,叶尖钝,故全叶差异较大。发芽能力强,嫩度好,抗寒性好。
肉桂不仅具有岩茶的口感特征,还因其尖锐持久的高品种香味而受到人们的喜爱。据专家评价,肉桂的肉桂味明显,最好的有奶味,香气持久。冲泡四五次,仍有余香;入口醇厚甘甜,咽下后齿颊留香;汤是橙色的,清澈透明,
黄亮的叶子底部,有鲜红的小点,显示出绿叶和红土的边缘;绳均匀,紧实卷曲,色泽棕绿,油润有光泽,部分叶片背上有蛙皮样白斑。
肉桂状绳均匀卷曲;颜色为棕色,油润有光泽;干茶闻起来很香,冲泡出来的茶汤有奶油、花果、肉桂的香气。入口醇厚甘甜,咽下后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底均匀明亮,浅绿带红边。
经过六七次冲泡,仍有“岩韵”肉桂香。
用户评论
终于找到了关于武夷肉桂的信息!一直想买点试试,传说中的国宝香料啊!
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从小时候就开始闻到家里做糕点的香味,原来是肉桂的味道呢!现在知道他是来自武夷山,感觉更加珍贵了。
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没想到武夷肉桂的种植范围这么小,真是稀有植物啊!真想去看一看它盛开的样子,估计很漂亮吧?
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文章写的很好,详细介绍了武夷肉桂的特点和用途,让我对这款香料有了更深的了解。以前只知道可以用在甜品里,原来还能用来养生呢!
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我对这种东西不感兴趣啊,味道肯定很怪,还是喜欢我的普通肉桂棒。这个武夷肉桂价格也挺贵,没必要花那么多钱买吧?
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文章怎么没有提到武夷肉桂的副作用呢?总说它好吃好喝,但万一吃了不舒服怎么办?
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武夷山环境优美,这肉桂肯定质量上乘。我要去旅游的时候一定要带一些回去尝尝!
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我听闻过武夷肉桂的传说,说是“天下第一香”,现在终于明白它的来龙去脉了。
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看到图片,武夷肉桂的形状像小叶子一样可爱,我还以为是一种花呢?原来是药材和香味混合体啊!
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这块区域种植的可真是独特,没想到还有一种“武夷山系的”肉桂。 我要好好去了解一下它的历史文化故事吧!
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文章介绍很全面,除了描述武夷肉桂本身,也讲述了它的加工工艺和食用方法,非常实用!
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我一直以为肉桂是一种西方的香料,没想过原来中国也有这么棒的品种! 我要去试试看啦!
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价格虽然有点贵,但毕竟是稀有的名贵香料,买一点自己收藏也挺好的吧? 以后可以送礼之用!
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文章太长了,我 skimming 的速度也比较快,其实主要想了解武夷肉桂的味道,没有找到太多信息。
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这种叫法有点奇怪啊,“肉桂”不就是常见的香料吗? 还有“山系”的差异,是不是感觉过于复杂了一些?
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看完文章之后,我更想去武夷山旅游了!那里风景优美,还产有一种特殊的肉桂,真是让人嚮往!
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武夷肉桂的味道怎么样呢? 文章里没有具体描述,想听听其他人的体验评价啊!
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文章写的太专业了,我一个普通人很难理解。能不能简单点表达一下? 比如用通俗易懂的语句来解释它的特征?
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我觉得这篇文章很有意思,它不仅介绍了一种独特的香料,还让我们了解到中国传统文化的博大精深!
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