安化黑茶起源于历史长河中茶农长期的生产实践活动，目前可以找到安化产茶最早的历史记载是在唐朝。也有专家推断，长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化，安化产茶历史则可追溯到2300多年前。
公元856年，唐代杨晔《膳夫经手录》记载“渠江薄片”茶运销湖北江陵、襄阳一带，进长安。这是最早记录安化茶叶的历史古籍。
五代毛文锡《茶谱》记载：“潭邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽……其色如铁，烹之无滓也”。又载：“渠江薄片，一斤八十枚，其色如铁”。“渠江薄片”即是早期的安化黑茶。
兴于宋
北宋启疆之初，安化茶叶“山崖水畔，不种自生”，“唯茶甲诸州县”。据历史记载，公元1088年，安化置县才17年，朝廷即在县境设立博易场，运入米盐布帛，以换茶叶和其它特产。
南宋时期，朝廷加强对盐茶的管制，公元1175年，以黎虎将、赖文政为首，组建两支“茶商军”贩运安化黑茶，每队三四千人。荆湖路安抚使为加强安化茶叶的管制，在安化县龙塘乡境内设寨，派兵把守，控制“安化黑茶”的水陆运输。由此可见，从宋时起，安化茶叶生产即开始走向兴盛，并得到朝廷的相当重视。
贡于明
公元1391年起，明朝采办的贡茶中，安化年贡“芽茶”22斤，每年谷雨前，在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等“四保”由县令监督采制，史称“四保贡茶”。安化芽茶在明代成为皇家贡品，极大地提高了安化的政治和经济地位。
公元1595年，经户部裁定，报请皇帝批准，西北引茶，以川为主，湖南为辅。从此安化黑茶正式定为“官茶”，逐渐取代川茶主销西北。
盛于清
明末清初，晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”，一时商贾云集，最盛时资江沿岸的安化集镇，各类茶行、茶号多达300余家。造就了大德诚、长裕川、大盛魁、大玉川、巨盛永、宏源川、兴隆茂等一代茶商巨贾，极大地促进了安化茶业经济的发展。
用户评论
一直很喜欢安化黑茶的味道，香气浓郁、口感醇厚，喝起来很舒服。没想到它还有着这么悠久的历史和文化底蕴，让我对它的喜爱更加深沉了。
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看到这篇文章我又去翻出我家的安化コレクション！这种茶在家里放着总感觉很有格调啊，而且每次泡来喝都是满满仪式感。
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安化黑茶真是名不虚传，文章中提到很多有趣的细节，让我对它的文化背景有了更深入的了解。有机会一定要去湖南试试原产地的味道！
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我小时候经常跟着爷爷奶奶品尝安化黑茶，那时候不懂得它的珍贵，只是觉得它很好喝。现在想想，这可是承载着家族记忆和历史文化的瑰宝啊。
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我对安化黑茶的了解并不多，看了这篇博文才知道它背后隐藏着如此丰富的文化内涵，不得不感叹茶叶不仅是一种饮品，更是一种传承与感悟。
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文章写的很有深度，把安化黑茶的历史和文化进行了全面的梳理，让人受益匪浅。希望以后还能看到更多关于它故事的文章。
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说实话，我不太喜欢苦涩的茶味，安化黑茶也是如此，不过文章介绍了它的许多优点，比如可以健脾胃、促进消化等等，也许我需要换个状态再试试
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我觉得这篇文章有点吹捧，安化黑茶的历史文化或许值得肯定，但这种文风让我感觉比较生硬。
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关于安化黑茶的文化和历史争议很多，我认为应该给出更客观的分析，不要只强调正面一面。
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作为湖南人，我知道安化黑茶是我们的骄傲，但是这篇文章描述有点过于官方，缺少了一些民俗元素和真实的口感体验。
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我对安化黑茶的印象一直停留在它的独特香型，看来还有很多文化故事等待我去挖掘！
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感觉这篇博文讲得特别生动形象，仿佛把我带到了那个年代，能真切感受到古人的生活场景和对茶文化的热爱。
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这篇文章让我对安化黑茶有了更深层次的理解，原来它不仅仅是一种茶叶，更是一份文化传承，一份人生哲理！
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下次去安化玩的时候一定要品尝正宗的安化黑茶，感受一下它的历史和文化底蕴！
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希望以后可以有更多文章介绍不同类型的茶及其背后的故事，我很期待探索更多的茶文化！
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