草莓茶主要产于湖南省张家界市永定县茅岩河一带,故又称“毛艳梅”。草莓茶的学名是葡萄科蛇葡萄属,是一种野生藤本植物,是典型的类茶植物。草莓茶收获后,
经过特定的烘干和干燥过程,制成成品茶。因茶叶表面有天然的白色植物奶油,故名霉茶。
据科学研究,张家界草莓茶生长在4世纪冰川消融后的张家界永定县毛焰河地区。
张家界草莓茶始于元末明初张家界永定县茅岗土司禁地。是张家界土家族、苗族的常用药之一,已有600多年的历史。在《永定乡土志》年的编年史中有明确记载,当地人把这种茶视为神灵赐予土家族的礼物。
称之为“土家神茶”。
据说在刀耕火种的时代,人们就已经知道了这种植物,它的茎叶晒干后可以煮着喝。因有疑似霉变的白点,故称“霉变茶”。数百年来,当地土家族、山民沿袭习俗,世代以此为茶。
直到1995年才开始仿生种植,至今人工种植3万亩。
由于草莓茶植根于应时特殊的砂岩土壤中,依靠昼夜冷热交替明显、常年多雾、阳光充足的环境,造就了其神奇的药用价值和保健功能。它含有一种天然植物精华,其有效成分主要是黄酮类化合物。
黄酮粗蛋白12.8 ~ 13.8,黄酮平均含量6%,最高检出含量为9.37%,是目前发现的所有植物中黄酮含量最高的,被称为“黄酮之王”。
草莓茶比绿茶多含42.5%的茶多酚,所以也非常适合日常泡茶。
用户评论
真的吗?我之前一直以为霉臭可是广东的一种独有特色茶呀。看来不止我们这儿人才喜欢这种味道!
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云南是正宗的“霉茶”产地?太感人,原来这就是传说中的古老口味呢,以后去云南旅游一定要尝一下这个!
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作为一个广东人我从小就喝霉茶,对他的保健效果深信不疑!说他发霉其实只是表面现象,里面蕴藏着百年古方啊。
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讲道理这玩意儿确实有点臭味,虽然闻起来不太舒服,但很多人说有益健康,那也许这就是一种特殊的文化体验吧?
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“霉茶产地”这个标题我点进来看才突然明白原来是指这种味道的茶!我一直以为是关于喝茶的地理环境呢
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虽然我喜欢尝试新的口味,但真不敢相信有人喜欢发霉的茶啊。也许是我个人挑剔吧,还是习惯了传统的味道。
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我朋友说云南有一种“霉茶”能增强体质养颜护肤什么的,我都觉得太夸张了吧?
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小时候在老家经常喝这种茶,那个时候根本没觉得是什么特殊的口味,只是觉得很平常的茶水吧,后来才知道原来这种茶的产地竟然是云南。真是奇妙啊。
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这个说法我认同!霉茶确实是一种独特的文化传承,虽然味道不像一般的红茶那么甜美,但我还是喜欢那种带着淡淡古香的味道。
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听说的确是云南某些地区有这种“霉茶”,不过我觉得這種味道对大多数人来说真的不太友好吧?而且会不会对健康造成危害呢?
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我还真没见过这种“霉茶”,我平时都是喝一些比较寻常的红茶,绿茶。看来我也要去云南看看,体验一下这独特的文化了!
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云南确实很多地方产茶,但这种“霉茶”好像并不是什么主流品种吧?也许是当地的一种少数民族茶文化?
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怎么说呢,这个“霉茶”的味道对有些人来说可能是种兴趣,但是对我来说还是无法接受的啊。
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原来云南也有這種獨特的茶,我真是个茶新手啊!以后有机会一定去品尝一下这种“霉茶”,看看自己能不能喜欢上它!
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我对这类茶不太了解,但听说云南有很多独特的茶文化种类,确实值得我去深入探究!
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这也太匪夷所思了吧,发霉的茶竟然有人喝?难道是因为对口感的追求还是其他的原因呢?
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我听过很多茶的故事,但是这个“霉茶”我还是头一次听说! 我觉得这种说法很有趣,也让人想要去了解一下它的文化背景!
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我对云南的地理环境和产物的品质一直很感兴趣,这次得知“霉茶”的事情让我更想深入了解云南的茶文化了。
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我觉得"霉茶"这个词语本身就很有争议性吧,对一些人来说可能是宝贵的传承,但对另一些人来说或许就觉得难以接受。
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