正宗的碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山和西洞庭山，又名洞庭碧螺春，属于绿茶。碧螺春是典型的茶果间作种植方式。茶树与枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交替种植，茶树与同根同脉的果树枝条相连。
茶闻起来有水果和花的味道，有吓人的名声。
洞庭山碧螺春作为中国十大名茶之一，以其形美、色艳、香浓、味醇而闻名于世。
形状：茶条紧实、细长、螺旋状；
颜色：干茶是银绿色的，因为它覆盖着白色的天鹅绒。冲泡后汤色翠绿，叶色鲜艳。
香味：有浓郁的花果香味，香味淡雅持久；
口感：鲜甜，回味悠长；
所谓江南“初尝鲜”，就是“碧螺春茶”。
正宗优良的碧螺春，只产于太湖之滨的洞庭湖东、西山。
蛰伏了一个冬天的茶树，在充分吸收了阳光和雨水之后，已经萌发了一点点绿色的嫩芽，娇嫩得像刚出生的婴儿。这就是春茶的精髓。
每年的春茶采摘都是和时间的博弈。茶农要在清明节前采摘茶树上最尖最嫩的芽叶，再经过精挑细选、杀青、揉搓成球展示，一天就做成了一个春茶。
一个好的饮茶人一年中最珍贵的食物，完全取决于这十几天的天气、地理位置和人。
炒500克好茶需要7万芽。
“碧螺春”的财富是惊人的。
正宗的“碧螺春”产于苏州洞庭山(注意不是洞庭湖)，在洞庭又称“碧螺春”。真实性至少有两个前提：一是产地；二是原生树种。
根据国家相关标准，洞庭碧螺春的产地仅限于苏州市吴中区东山镇(洞庭东山)和金庭镇(洞庭西山)的产茶区。
碧螺春产地：洞庭东山
因此，只有这两个茶叶产区的碧螺春是“洞庭碧螺春”，可以使用“中华人民共和国(PRC)地理标志保护产品”的标志。其他产地，只要是按照碧螺春工艺制作的，都可以叫碧螺春，比如四川的碧螺春，浙江的碧螺春。
原树种是指洞庭东、西山的地方群小叶种。喝茶的人都听说过大红袍，一说大红袍，就会提到大红袍这种著名的母树。碧螺春还有自己独特的树种，就是太湖洞庭山的原产地群小叶种，也叫碧螺春群小叶种。
有了这两个前提，“正宗”“碧螺春”就基本毋庸置疑了。
“碧螺春”现存最早的记载是《随见录》:
“洞庭山有茶，微微细腻，味道很甜。俗称‘吓人’，出产碧螺峰的人特别好，取名碧螺春。”
还有一种传说是碧螺春是清朝康熙皇帝命名的。因为皇帝被茶香深深打动，但又不满足于人民“闻香丧胆”的庸俗，就大笔一挥，写下了“碧螺春”这个名字。
用户评论
去年的清明节去苏州无锡那边专门体验了一下，确实感觉碧螺春的茶香更纯粹些，芽头细密圆润，喝起来也比买的要好！
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我也是个正宗碧螺春爱好者，个人觉得品质最好的还是靠近产地的，“源头” 重要！毕竟环境和种植技术都是关键啊。
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别那么在意产地啦，我觉得品牌和年份更重要。有些产自其他地区的优质茶也挺好的よ！
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想买到正宗碧螺春还得去茶叶批发市场，价格便宜，而且能现场品尝比较真伪。网上买的要小心啊，很容易被假货忽悠。
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我就是喜欢那种产自龙井、剑潭湖的碧螺春，环境好，水质更好，茶的味道也特别鲜甜。其他的感觉就差一丁点儿。
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对产地没要求，关键看个人口味！我是钟情于那种口感醇厚圆润的碧螺春，不管什么品牌的都喜欢喝。
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正宗碧螺春？那肯定是大沪茶行的啊，人家一直是标杆所在，有保证质量。我每年都会买一些送给朋友家人呢~
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我觉得购买时，除了产地以外还要看店铺的口碑和包装，毕竟好茶才值得被好好的保存和呈现！
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碧螺春这种茶叶的价格差异很大啊，感觉同一个产地，不同商家卖的就价格不一样，还有真假掺杂的风险。买的时候真是要认认真真筛选!
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苏州无锡太火热了，最近几年到处都是卖碧螺春的，感觉好容易被骗子忽悠…还是自己慢慢寻找靠谱的地方吧。
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产地固然重要，不过更重要的是采摘的季节和工艺啊。比如清明节后采集的茶叶品质最高！
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我是觉得价格是决定碧螺春品质的关键了，毕竟茶园、人工等成本都会影响到最终价格! 贵的产品或许质量真的更好。
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我觉得不管产地在哪里，只要茶叶新鲜健康，口感好那就是好的碧螺春！不必去纠结那些细枝末节！
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正宗碧螺春？呵呵，现在很多地方都能找到品质很好的茶叶，与其固步自封不如开拓视野尝试一下不同的品牌和产地吧!
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买茶真的很讲究啊！除了产地还要看年份、茶农、工艺等等…真让人眼花缭乱！
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正宗碧螺春？我直接去当地茶园体验，选自己满意的茶叶回来包，太棒了！感受到了真正的茶文化和乐趣!
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我一直觉得喝好茶应该用心体会茶汤的味道和韵味，而不是只看产地或者品牌。每个人的想法都不同，感受也一样吧~
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买碧螺春还不如直接去苏州的茶叶铺子体验一下，他们会给你介绍很多不一样的品种，说不定还能找到你的心头好!
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