大红坎是一种柑橘茶。大红坎是以新会柑(十二月大红坎)为原料，经摘果、洗果、烘干、切帽、取肉、晾晒、装普洱茶、烘干等工序制成。所以又叫大红坎柑茶，是普洱茶和新会柑的产物。成品茶不仅具有柑橘的香气，
还具有普洱茶醇厚的特点，非常适合日常饮用。
甘普，顾名思义，是由纯天然新会柑和云南普洱茶经特殊工艺精制而成，不添加任何添加剂。用橘子皮泡茶有着悠久的历史。早在唐代，陆羽的《茶经》就提到了用橘皮泡茶。
红橘指的是于小雪到小寒期间(即12月左右)加工成熟的橘皮。外观颜色为棕红色至红黑色，有无数大而凹的油室，收缩非常明显。
红橘皮厚，颜色深，不同年份随着陈酿会有不同的颜色变化，从橘红色到褐色，红橘含糖量高。
红桔的制作，首先选用新会优质红桔，采摘后取出果肉，装入普洱茶(多为普洱熟茶)中。经过特殊加工，新会蜜桔的醇香果味与云南普洱茶的醇香高度融合，使橘皮(即陈皮)与茶叶相互吸取精华，越陈越香。
红陈皮制成的橘茶，口感香甜，入口有浓郁的柑橘香味。同时可以明显品尝到普洱茶的醇香，比小桔更甜，茶汤的稠厚和润滑性更好，与普洱茶的融合程度也更好。香气是甜润的柑橘，陈酿期长，包括陈香和瑶香。
柑橘茶加工技术：
柑橘果肉的制作步骤看似简单：摘果、洗果、烘干、切帽、取肉、晾晒、饮茶、烘干。
然而，最终的干燥是决定柑橘成品质量的关键。柑橘的干燥方法可分为烘烤型和自然晒干型。两者的区别在于装茶后让柑橘彻底晾干的方法。
烘焙型是用电吹风在不同的温度下烘干茶叶；而自然晒型是阳光和北风自然晒，两种方式各有特点。
经变温处理后，烘烤后的橘皮颜色呈红褐色，橘皮表面油腔明亮明显，大大增强了茶叶与橘皮的香味和融合度，使橘皮香甜醇厚，陈酿时更佳。
经过阳光的洗礼，天然晒干的陈皮有着新鲜的果色和新鲜柑橘类水果的果味。当年生产的陈皮比较新，不适合冲泡。在陈方超过3年后，它的陈年风味将陆续出现，与醇厚的普洱茶相交。
成为柑橘中的收藏级珍品。
用户评论
大红柑这个茶真是太好喝了！最近天气凉快，来一杯热的大红柑暖心又舒胃，感觉浑身都放松下来了。特别喜欢它清香的味道和微微的甜味，完全不像平常喝的那些苦涩的茶，简直是绝赞！
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原来这款大红柑是专门用来泡茶的啊！之前看到过这种水果，没想这竟然是茶。听闻大红柑味道甘甜，香气浓郁，还有一定的保健功效。我现在很想去尝试一下，看看是不是真的像传说中那么好喝。
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大红柑是什么茶？这个名字我从未听过！感觉像是某种 exotic 的东西。有没有人知道它的具体产地和历史呢？
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虽然不知道大红柑是什么具体的品种，但我觉得很多时候水果也能做成茶是很有趣的尝试！应该有很多种不同的口味和口感，让人可以体验到不同于传统茶的特殊风味。
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我最近也入了这款大红柑茶的茶包，准备晚上泡一壶试试看。听说它的功效还能缓解疲劳压力，希望晚上能喝个好觉！
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个人觉得这种以水果为主题的茶，还是比较稀少的。不过我觉得挺独特的，以后有机会可以尝试一下这大红柑茶的味道。
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以前只知道橘子皮可以用泡茶，没想到还有专门叫“大红柑” 的茶！现在越来越多的茶叶种类了，都让人眼花缭乱！
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如果这款大红柑的茶喝起来甜甜的、没有特别苦的味道，那应该挺受欢迎的。不过我还是比较喜欢传统的绿茶或普洱茶，感觉更纯粹一些。
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我曾经喝过几种用水果制作的茶，味道都还挺不错的，特别是夏天喝冰的非常解渴。如果大红柑喝起来也清新的话，肯定很适合夏天！
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大红柑是什么样的？听名字像是果实类吧？泡茶的话会不会比较甜啊？我平时不太喜欢太甜的口味。
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感觉这大红柑茶听起来很有创意！要是味道好喝，估计会成为一个新的网红饮料了！
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希望大红柑茶的味道能和橘子的香味重合，那当然就是美味了！一定要试一试呀！听说它还有助消化呢。
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最近发现很多新的茶叶种类，大红柑也是其中之一。感觉这些新茶的研发思路还是很有趣的，不断尝试和突破传统的味道。期待以后能喝到更多更创新的茶饮！
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如果大红柑茶真的像传说中那么好喝，那应该会成为很多人的最爱吧？希望它能够带来美好的口感体验！
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虽然我不知道大红柑是什么茶，但是我可以想象如果它和一般的红茶的味道结合在一起，一定会碰撞出很不一样的火花！
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我对这种新茶的印象还不错，但是我更喜欢传统的红茶、绿茶等。也许以后有机会去尝试一下这款大红柑茶，看看它是不是真的像传说中那么好喝。
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希望下次去特卖会能找到这种大红柑茶试试看！
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感觉这个“大红柑”名字很有寓意，就像一颗红色的宝石一样闪耀迷人。不知道它的茶味会不会也一样让人惊喜!
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