因为熟茶是堆制发酵而成,对原料没有严格的要求,而生茶的制作工艺相对简单,但原料的水平较高。其次,用一些古树和优质原料制作生茶。另外,熟茶的储存和收藏价值不高,生茶越老越香。
具有很高的收藏储存价值,所以生pu比熟pu贵。
在普洱茶几百年的历史中,熟茶是一张新面孔。至少根据官方记载,生茶已经出现,熟茶需要等到1973年才能正式开发并试制成功。从口感上来说,由于普洱茶是一种讲究后期变化的茶,
在相同的气候条件和储存条件下,生茶的后期变化比熟茶更明显,口感更多样,茶汤也活泼得多。
熟茶研发的初衷是,生茶变得适口需要很长时间,所以熟茶在出厂时通过人工手段进行了一定程度的发酵,改变了新茶时期生茶的口感,使熟茶变得醇厚温和。因此,
制作熟茶的目的是为了立即饮用。
受邓世海等台湾省茶人的影响,以“存生茶,饮熟茶,品老茶”为理念,熟茶作为“即饮”和替代品已深入人心。
熟茶出厂后,提倡饮用和储存的功能。与生茶相比,熟茶的保存风险较小。只要不发霉变质,经过5年以上的陈酿,仓库的味道基本没有了,品质大大提高,所以熟茶的储存成本低。
但在生茶后期,层次变化丰富,但由于没有发酵过程,需要依靠适宜的气候条件、温度、湿度、存放地点等交互的储茶环境,经过长期存放才能转化为优质的老茶,存放成本较高。
因此,即使在原料优良的情况下,只要有一项茶叶储存环境不达标,改造就达不到预期效果,风险更大。据业内人士估算,生茶的储存成本至少是熟茶的3倍,花费的时间是熟茶的2-3倍。因此,
生茶比熟茶贵一点都不奇怪。
综上所述,仅从工艺制作成本来看,熟茶成本高于生茶,但由于其规模化生产,后期可以控制生产成本;生茶受原料、产地、采摘成本、陈化风险等条件影响。优质生茶与当年熟茶对比,
生茶价格高于熟茶。
所以我们在选择普洱茶的时候,也要根据自己的实际情况合理饮用,不要太较劲。
用户评论
哎哟,我是最近才开始接触普洱茶的,不知道怎么分辨生普和熟普区别,总是被误导买到贵的生普……这个差距真的蛮大的嘛?以后应该多加学习才知道。
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我觉得主要还是市场炒作的关系吧~ 生普是比较古老的工艺,稀缺性本身就高一些。当然,喝过的真香!熟普也很好喝,但是没有生普那种复杂的味道。
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这种说法不能一概而论,每个人喜好不同,对于我来说熟普温和醇厚,生普有些苦涩感觉不那么好接受,价格反映的是市场需求和受众群体的差异而已。
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说白了,生普贵是因为它能“收藏”啊!现在很多人都把它当成投资品,所以价格越来越高昂。我个人更喜欢每天喝茶的乐趣,不在乎其价值增值多少。
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生普为什么比熟普贵?我觉得主要在于内涵和文化吧!生普有历史底蕴,工艺复杂,而且口感变化很大,越陈越香。熟普相对来说比较温和易懂,不过在很多场合下生普更显得高雅一些。
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太想问问那些说生普贵是因为收藏价值的读者们,您真的认为能像股票一样靠茶升值吗?市场瞬息万变,这些东西可不像银行账户那样稳妥,风险可不低啊!
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这个观点很有意思,我觉得还有一个小因素就是品牌效应。那些大品牌的生普,价格确实很高。但很多新兴的品牌在用心做好熟普,未来也许会与生普形成竞争,那价格就得变化了!
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我是喝茶为了放松心情和品味生活的,对于收藏和价格涨跌这类东西并不是太关心。我个人觉得两种普洱都各有特点,关键还是看自己的喜好来选择哪一种更适合自己。
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其实很多时候,生普比熟普贵不是完全取决于它本身的价值,更多的还受到市场炒作的影响,有些商家为了赚钱会故意抬高价格,大家在购买的时候要保持理性判断,不要被这些虚假信息所误导。
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我小时候就喝到老家的生普茶了,那时没有那么多讲究和概念,就是觉得很香醇!现在越来越多人认识到了生普的价值,也让这个传统茶文化更受欢迎了。
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个人口味决定了不同的选择。虽然有些人认为生普更加复杂、韵味深长,但我更喜欢熟普的温和清甜,喝起来顺滑舒服,而且价格相对亲民一些,适合日常品饮。
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我也很同意这个观点!很多人追求贵的东西,以为一定就好,其实很多时候,平价的熟普喝起来反而更香醇!
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生普为什么比熟普贵?我觉得这就像是一件艺术品的价值吧!那些老字号、大师的作品永远会有更高的市场价格。当然,个人品味是很主观的,不能一概而论。
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这个真的不是我关心的问题啊!我只想找到一杯喝着舒服的茶,生普还是熟普只要口感好就行,价格这种因素就稍微不重要了。
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我觉得市场本身就是一种体现价值的方式。虽然我们可能不完全理解其中的机制,但我们可以尊重不同的观点和选择。
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确实,每个人对茶叶的理解和接受程度都不一样,一些追求“收藏文化”的人会偏爱生普,而有些人更注重日常喝茶的体验,选择熟普也很合理!最后还是要看个人喜好来决定哪种茶适合自己。
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感觉标题比较有争议性啊。希望作者能够继续探讨这个话题,给一些更加深入的分析和比较,让我们更了解生普和熟普的区别,以便更好地选择茶喝。
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