崆峒白茶是正宗的安吉白茶。安吉白茶主要产于浙江省湖州市安吉县。主要分布在西龙乡、昆通乡、递铺镇，各具特色。其次，安吉白茶属于绿茶，是以采摘一芽一叶或一芽两叶为原料，按照特定的绿茶工艺制作而成。
成品茶具有兰花状、汤色黄绿的显著特点。
安吉白茶，形直，芽壮匀，状如兰；颜色是绿色的，露出白毛；叶子金黄如金，镶嵌着绿色的叶鞘，包裹着银色的箭头，十分可爱。叶脉呈绿色，叶片呈白色，冲泡后白脉呈绿色，是鉴别安吉白茶的标志。
安吉白茶核心产区
1.西龙乡生产区
2.昆通乡生产区
3.递铺镇东山村产地。
4.递铺镇三官生产区
5.递铺镇石角村生产区
安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长。绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射蓝紫光较少。土壤含钾、镁等微量元素较多。
这些特定条件为安吉白茶的增白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中含氮化合物和氨基酸等营养物质的形成和积累，为茶叶的品质奠定了基础。
生产实践表明，采集于竹林周围或竹林相邻茶园的茶叶，一般含有栗香或兰香，越靠近竹林，兰香越明显。或许正是竹乡得天独厚的生态环境，孕育了震撼人心的安吉白茶树和安吉白茶。
安吉白茶(白叶茶)是一种罕见的变异茶，属于“低温敏感”茶，其阈值在23左右。茶树出“白茶”的时间很短，一般只有一个月左右。以浙江安吉为例。春天由于叶绿素缺乏，清明前发芽的芽是白色的。
谷雨前，颜色褪去，多为玉白色。从下雨到夏天的至日，它渐渐变成了一幅白色和绿色的马赛克。在至夏，芽叶是完全绿色的，和普通绿茶没什么区别。正是因为神奇的安吉白茶是在特定的增白时期采摘、加工、制作的，茶叶泡好后，
它的叶底也是玉白色，这是安吉白茶独有的性格。
安吉白茶加工技术
挑选
安吉白茶宜早采、嫩采、勤采、净采分批。明日之前的茶，需要一芽一叶。芽和叶正在开花，大小均匀，茎较短。轻采轻放。竹篮里装满了衣服。竹篮的储存和运输。
2.铺开
及时铺好，厚薄均匀，不能翻，避免日晒。摊放的目的是提高安吉白茶的品质。二是油炸方便，摊放时以抓软手为宜。
3.正在修理。
高温灭活，先高后低，通过250-300左右的高温破坏酶的活性。防止红梗和黑梗。茶叶放入锅中后，炒芝麻的声音就是合适的温度。叶量：七缸每锅1.6斤，时间2分钟。
4、管理文章
酶固定后，逐渐提高转速，降低锅内温度3分钟。
5.干燥和初步干燥
烘干机的温度为100左右，时间为10分钟。冷却：15分钟。复干：温度80-90，长时间低温。
6.保存茶叶
干茶的含水量应控制在6%以内，放入0-5的冷冻室。从冰柜中取出的茶叶三小时后打开包装。
用户评论
昆阳出产的白茶很多都是混淆的，真得要仔细辨别一下！我一直以为昆铜白茶就是比较纯粹的安吉白茶，买过几次都吃不上味道。后来才知道真正的安吉白茶在其他地区也产出来，确实让人有点疑惑
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对这个问题挺好奇的。我的家乡附近就种植这种白茶，但是一直没听locals说把它叫做“昆铜”。不过确实很多老一辈的人都会根据茶山的地理位置来称呼不同的茶种。这方面我还是比较认同大家的观点，比如安吉产的白茶肯定和昆阳出产的有区别
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我觉得白茶的种类非常多，除了安吉白茶之外还有很多其他地方的优质白茶，味道各有千秋！昆铜白茶确实是一种比较有名的品种，但是并不是所有昆铜白茶都是正宗的安吉白茶。在购买的时候一定要注意辨别一下产地、品牌等信息
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我一直认为“正宗”的概念很含糊不清，很多传统文化里都会用这样的词来进行界定，但实际上这种东西很难明确评判。就拿昆铜白茶来说吧，它可能不是严格意义上的安吉白茶，但是它也是一种具有独特风味的茶品种，我认为应该根据自己的喜好来评价
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我个人很喜欢昆铜白茶，觉得它的汤色醇红，清香持久，回味甘甜。即使不是正宗的安吉白茶，也绝对是一款值得推荐的白茶！ 而且这种白茶的价格相对比较亲民，也是比较好的入门品种
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我更关注白茶本身的味道和品质，不太在意“正宗”这个词语。也许从地理位置上看，昆铜白茶没有严格意义上的与安吉白茶关联，但很多时候，产地、品类之间的界限并不是那么清晰的
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我最近才接触到白茶这个品种，觉得它们的清香很有特点！ 感觉这个“昆铜白茶”似乎是比较特别的品种，大家讨论的很热烈啊！我要多加了解一下!
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我觉得这种说法其实很迷惑人，很多时候商家为了推广产品会故意制造一些模糊的概念。 想要真实品鉴到安吉白茶，还得去正规的渠道购买，不要听信一些无稽之谈
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我是一个来自昆阳的老农，我们这里确实有一种叫做“昆铜”的白茶，口感独特香气浓郁！ 但是不是“正宗”的安吉白茶这种说法确实有争议，我觉得不如单纯从品质和味道来评判更好！
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我对这个问题比较感兴趣。我之前也曾遇到过一些商家声称其产品为“正宗安吉白茶”，却在询问产地时语焉不详，让人十分困惑。还是要多加了解一下不同的品种以及生产厂家.
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这说法确实很像一个营销手段！ 有些茶企为了提高销量，可能会故意标注一些虚假信息。消费者要提高辨别能力，选择信誉良好、产品质量有保证的品牌
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我觉得很多时候“正宗”这个词语的含义都比较模糊。 关键是白茶的味道和品质如何，我更注重品鉴的体验感受
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这种说法让消费者很难分辨真假。 作为小白确实很难判断哪种才是真正的安吉白茶，还是建议去了解一下茶艺或者购买正规品牌的产品比较好！
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我觉得只要是来自安吉的白茶，无论哪种称呼都应该能作为优质白茶来品鉴，毕竟“正宗”这个概念相对来说比较开放的。 每个产地都有自己的优势和特点，值得我们去探索与品味！
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买到昆铜白茶后发现味道并不好，后来查阅了一下才明白为什么！ 看来购买时还是要留意一下产地信息啊!
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这篇文章很有启发性，让我意识到“正宗”并非一个绝对的概念。在品茶的过程中，更重要的是享受茶的滋味并感受不同的茶文化
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这种类型的文章挺有意思的，让我更加对安吉白茶和昆铜白茶这两个品种有了更多的了解！ 希望以后能够有机会去品鉴一下真正的安吉白茶
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