一般用什么器皿泡茶?
现在常用的茶叶有瓷器、陶器(主要是紫砂器皿)、玻璃、塑料制品等。
从品茶的角度来说,瓷器和陶器最好,保温性高,适合品茶,实用性和艺术性强。
每天冲泡红茶、乌龙茶时,一般用陶器;冲泡绿茶,尤其是碧螺春、银针,一般用玻璃茶具,便于欣赏杯中茶的轻舞,茶芽的绽放,汤的清绿之美。
当你不知道选什么茶具的时候,瓷器比如白瓷,有不增不减的特性,可以冲泡所有的茶品。
而陶器,比如茶壶,更适合香气浓郁,口味重,工夫茶。
搪瓷和塑料茶具轻便耐用,但一般都是临时解渴用的。
日常泡茶应该用什么水?
茶水的选择主要要考虑水质的普遍要求,需要根据不同茶叶的特点和人们的爱好而有所不同。
比如,纯净水、蒸馏水等类型的水可以用于香茶、新茶,更能体现茶的清雅、清爽风格;但天然(泉水)一般可用于浓香型、高香型、老茶,以提升茶汤的香气和口感。
市场上的包装饮用水水质普遍稳定、卫生,日益成为人们的主要饮用水。对于有卫生标准的天然包装饮用水,加热到合适的温度即可冲泡使用。
自来水一般都有漂白粉的氯味,而且大部分自来水盐度高,硬度大,直接泡茶对茶汤的风味影响很大。所以高盐度、高硬度的自来水(包括天然矿泉水或天然泉水)加热煮沸一段时间后效果更好。
另外,茶水要避免反复煮沸,最好用清水。
如何控制水温和泡茶时间?
泡茶的水温取决于冲泡的茶的种类。绿茶,各种嫩芽嫩叶,如银针、毛尖等,不能用100的开水冲泡,一般以85以上为好。
各种花茶、红茶宜用开水冲泡。
如何控制茶叶用量与水的比例?
每次用多少茶没有统一的标准,主要看茶的种类、茶具的大小和个人的饮用习惯。
日茶消费参考标准。com:
泡白茶,盖碗110ml,加茶叶5克;
泡红茶,盖碗110ml,加茶叶5克;
泡岩茶,盖碗110ml,加茶叶8克;
泡普洱,盖碗110ml,加茶叶7克。
当然,喝茶的适量还是要看自己的口味,长期的冲泡摸索,适度的喝茶。
有关文本内容,请参考《中国茶经》。
用户评论
我也是喝茶控!感觉这篇文章写的挺不错的,平时我也注意一些这个细节,比如水温、冲泡时间等等,感觉确实会影响到茶的味道! 真的推荐给大家试一试!
有18位网友表示赞同!
说的很有道理,我每次冲泡的茶味道都不一样,原来是这个原因啊!以后还要多学习,掌握更多的技巧,让自己享受更好喝的茶!
有8位网友表示赞同!
这个就离谱了,天天在家闲着没事儿做吗?不就是泡个茶而已,想得太多有点累觉不练吧,轻松点生活!
有12位网友表示赞同!
我也很喜欢泡茶,感觉这篇文章说的太对了!每次泡茶都像是享受一个仪式感一样,而且能感受到自己精益求精的态度。真的,一杯好茶能让心情瞬间舒畅!
有7位网友表示赞同!
说得好像我每天都要冲不同种类的茶样儿似的啊,其实我还是更喜欢传统的红茶或者绿茶,方便简单,口味也合适。
有9位网友表示赞同!
以前没想过泡茶会有这么多讲究,我现在每天都在用新方法来泡茶,尝试不同的茶叶,确实比之前喝的更加开胃了!感谢分享这段有用的知识!
有11位网友表示赞同!
讲道理啊,这些细节不了解,也能享受一杯茶嘛。想太多,太注重细节,反而降低了生活质量。轻松点行不行!
有14位网友表示赞同!
作者是不是茶艺大师?这文章写的简直像标准教科书一样,感觉泡个茶都要花上几个小时才能做到完美的味道,太难了吧。
有5位网友表示赞同!
每次去朋友家喝茶都是被那些复杂泡制方法给吓住了,觉得太麻烦了。其实我更喜欢简单直接的冲泡方式,不会浪费太多时间,也能轻松享受一杯茶!
有15位网友表示赞同!
我觉得这篇文章说的挺不错的,特别是关于水温和冲泡时间的建议,以前我经常忽视这些细节,导致茶的味道总是不太对,以后会按照您的方法来试试看!
有11位网友表示赞同!
我也喜欢喝茶,最近一直在研究不同茶器的种类和特点,感觉选择合适的茶器真的可以提升口感。其实泡一杯好茶不仅仅是享受味道,更是一种仪式感。
有9位网友表示赞同!
这篇文章让我重新认识了泡茶的艺术!我以前只是单纯想解渴,现在开始关注细节了。下次我一定要试下用温水冲泡红茶,看看能不能得到不同的感受!
有6位网友表示赞同!
我觉得作者把所有细节都列出来了,但是对于没有经验的人来说,这些信息还是有点懵懂的,希望可以提供一些更具体的步骤和技巧,帮助新手更快入门。
有18位网友表示赞同!
其实我更喜欢用现成的茶包冲泡,方便快捷还容易控制好时间,这种方法虽然简单,但依然能满足我的日常需求。
有20位网友表示赞同!
喝茶真是一件享受的事情!文章讲的细节还挺有道理的,以后我会多注意这些小技巧,相信自己也能泡出美味的茶来分享给大家!
有15位网友表示赞同!
感觉这篇文章有点过度强调了细节,其实放松心情享受一杯茶才是最重要的吧!有时候简单直接的冲泡方式更能让我感受到纯粹的茶香味道。
有11位网友表示赞同!
我一直都觉得泡茶是需要经验和感的,每个人的感受和习惯不一样,哪种方法才算是最好喝呢?这文章给我的感觉就是一本严谨的教科书,有点超出我的理解了!
有11位网友表示赞同!
我觉得这个标题很吸引人,因为每天都会想用不同方法冲泡茶,想尝试出自己独特的口感。 文章里面提到的细节让我更有想法去研究不同的泡茶方法!
有19位网友表示赞同!