夏天到了,睡起觉后身体乏的很,很多人就喜欢泡点绿茶喝,来提神醒脑。但是很多人说,为什么我泡出来的绿茶那么苦,不好喝呢?
其实这可能不是茶的问题,而是您泡茶的方法不对。尤其是很多人在泡绿茶的时候,水烧开了就冲茶叶,这样泡出来的茶叶难怪不好喝!今天给您分享一句喝绿茶的顺口溜,别再一问三不知了。
顺口溜就是:陶瓷盖碗玻璃杯,绿茶不能加开水。现饮现泡不喝新,胃寒服药勿多饮。上投茶,中投茶,半杯加水口感佳。
陶瓷盖碗玻璃杯
说的是喝绿茶最好的容器,是盖碗的陶瓷杯子或者玻璃杯,而两样中又属玻璃杯最佳。
因为绿茶本身就很鲜嫩,还是属于未发酵的茶,所以在泡的时候,会保留茶叶本身的姿态。用透明的玻璃杯去欣赏绿茶在杯子里面慢慢舒展的样子,也是非常的美观。
一芽一叶叫旗枪,一芽两叶叫做雀舌,看着玻璃杯里面漂亮嫩茶叶,喝着清香的茶水,也只有玻璃杯有这样的效果了。
绿茶不能加开水
这句话就很好理解了,就是泡绿茶不能用开水。
绿茶是未发酵的茶,保留了原叶中最天然的物质,比如咖啡碱、茶多酚、儿茶素等等。这些东西一旦遇到开水,就都会被破坏掉了,不仅绿茶的样子不好看,而且更容易一泡之后散味,茶汤也发苦发涩。正确的喝绿茶的水温,在八十度左右就可以。
现饮现泡不喝新
绿茶是摘掉茶叶之后,简单的一加工就能喝的,喝的就是一个纯天然的茶叶清新味道。
如果泡的时间久了,其中的清新茶香就会明显减淡。而新茶如果存放的时间不足半个月的话,是含有很多未经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些都对胃没有好处,所以不要经常喝存放时间短的绿茶。
胃寒服药勿多饮
这一条是喝绿茶的禁忌。
胃寒的朋友少喝绿茶,此外,服药的朋友不能喝绿茶,哺乳期的女性朋友也尽量不喝。
上投茶、中投茶
说的是绿茶的冲泡方法,用的是上投茶和中投茶。
上投茶,是倒上水之后,把绿茶洒在水上面,慢慢看绿茶渐渐舒展,慢慢沉入水底,我们叫它“碧玉沉清江”。
中投茶,则是先倒入一小半的水,然后把茶叶放进去,轻轻摇晃均匀之后,再倒入另一半的水。这样可以看见茶叶在水中有时上有时下,就像精灵在舞蹈一样,甚是美观。
半杯加水口感佳
这条讲的是一杯茶喝茶添水的方法。
如果绿茶添水的话,是不能一口气喝完再添水的,这样会破坏绿茶的茶汤颜色、香气。应该等人喝到一半多一点的时候再添水,又不影响口感,也不影响茶水的颜色。
用户评论
这顺口溜好可爱!我还从未见过用顺口溜来描述泡绿茶的方法,真是太有趣了!感觉这个方法很简单易学,我也要去试试看啦!
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小时候奶奶就是这样教你泡绿茶的,当时我觉得挺费劲的。现在想想,这些步调还真是个好的生活小窍门啊。以前没觉得多文艺,现在看来还是很有味道的。
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学习了!我平时都是随便冲一冲就喝,下次记得按照这个顺口溜来泡茶,应该会更香浓更有层次感吧?
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哈哈,我觉得这顺口溜挺幽默的,绿茶不就是“碧波清辉” “春芳四溢”。感觉很多描述都比较诗意。不过我的绿茶就是喜欢快速冲泡的那种,简单方便才是真的重要!
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你说的对啊!我平时泡茶都是按照心里觉得合适来滴水,从来没想那么多步骤的讲究!这个顺口溜确实挺好,很有意思,下次试试看能不能按照这个方法泡出更好喝的绿茶
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个人感觉这绿茶冲泡方式太麻烦了,还是简便利落的快冲绿茶方便点。而且我更喜欢那种清淡爽口的口味,不怎么追求复杂的味道。
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有点怀疑这顺口溜的效果,泡茶好像还是要看水温和泡的时间长短吧?这种诗意描述确实不能保证品质的好坏,我觉得还是个人喜好和经验积累更重要。
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这个顺口溜很有趣!我喜欢那些充满文艺气息的形容词,“碧波清辉","春芳四溢" 让人觉得泡绿茶也是一种艺术品哦!我要试试看按照步骤泡出来的茶味道会不会不一样。
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这顺口溜真的太长了,我自己泡茶喜欢简洁高效,这种细致的步骤反而让我想减少冲泡次数哈哈哈
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我觉得这个顺口溜很有意思,能让我在日常生活中享受更多乐趣和仪式感。以前只是按感觉把茶简单冲出来喝,现在想想还是应该用心一些,按照这样的步骤仔细泡茶会更有成就感呢!
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我更喜欢直接用绿茶包来冲泡,方便又快捷!这个顺口溜里的过程对我来说有点繁琐,不如直接喝个热水解渴快多了。
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学习了!看来泡好的绿茶不光是考验对水的掌控力,还有对时间、温度的把握,要精细一些去体会才能品尝出最佳口感。这个顺口溜让我明白了很多道理!
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我喜欢喝盖碗茶,这方式和描述中不太一样呀,用茶汤冲泡好茶叶更能展现它的香气和味道。 虽然不是一个过程,但我的喝茶方式也很讲究吧?哈哈!
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我觉得这个顺口溜很有创意,把传统的茶文化融入现代生活中,让人感受到生活的小乐趣。下次试试看按照步骤泡茶,说不定能做出令人惊喜的味道哦!
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我还是喜欢快速冲泡的绿茶包,省时方便是我的首选!虽然这顺口溜听起来很有趣,但我估计没有时间去慢慢调味啦!
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我觉得这个顺口溜能帮助人们更好地理解并享受冲泡绿茶的乐趣。绿色、清香、和一些诗意的描述让人对茶这种饮品有了更加美好的联想。
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我本身不怎么喝酒,因为觉得喝茶更健康,但有时候还是喜欢喝点啤酒放松一下呢!哈哈,这顺口溜给我带来了许多新鲜的想法!
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