冷杉最初的意思是一定年龄的茶树。60年以上的茶树叫老杉，高杉30~60年，新杉不到30年。老枞与一般的幼龄茶树有很大的不同，老枞茶树的鲜叶制成的茶有一种独特的“枞味”。
具体表现为木质味、苔味、宗叶味，有明显的稠、滑、甜、醇等特征。
“杉”可以通俗理解为树龄，与是正规岩、半岩、还是外山无关。不仅仅是武夷山正规岩石产地是正宗的老枞，不同的山场表现出不同的味道和品质。
老枞，老茶树，一般指生长50年以上，树干上往往有很多青苔。一般不施肥不修剪自然生长，产量比较低。
冷杉，多见于乌龙茶区，原意为茶树！
新冷杉：新种植的3-5年生新茶树；中龄冷杉：种植5-7年的茶树；
老枞：种了很久的老茶树；
名杉：常见于武夷岩茶，指的是名茶树；
宗珊：与上述用法不同，它泛指广东潮汕的凤凰宗珊茶，当地也称单丛。
单枞的本义是指单茶树种植、单茶树栽培、单茶树采摘、单制茶。所以味道差不多，但是各有各的味道。
作为一个广东爱喝茶的朋友，单枞茶的味道没有绿茶那么涩，也没有红茶那么爽。属于滑溜溜，爽口，非常耐泡的茶，回甜比很强，耐喝！
用户评论
一直以为茶叶是种树的吗？没想到原来这么有来龙去脉！这篇文章让我对“枞”这个名字有了更深的理解。看来茶叶的名字都有着深厚文化底蕴藏在里面，真是太有意思了!
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我家里人常喝“普洱”，但也没仔细想过它叫的吗？文章解释得很清楚，原来是按产地来命名的吗？下次和家人一起喝茶的时候，可以问问他们对这个名字有什么看法。
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以前觉得"枞"听起来很像一种特殊的植物的名字，没想到它跟茶叶的起源有关！这篇文章让我对中国古代茶文化有了更深刻的认识。
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我觉得这篇文章还挺有意思的，虽然我不是茶迷，但对历史上的文化还是感兴趣的。不过文章可以再详细一点，比如“枞”在不同地区都有哪些不同的说法呢？
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说实话，我一直觉得这个名字没什么特别的，现在才知道这么有讲究！原来"枞"本身就是一种树种啊！这让我对茶叶的命名更加充满了好奇心，希望以后能读到更多关于茶叶文化的文章。
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太有意思了，没想到这小小的一个“枞”字背后藏着这么多的故事！我以前只认识"高山绿茶"这种大类，现在才知道原来还有更具体的分类和起源呢。真是打开了我的眼界！
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挺同意作者的观点，因为地理位置对茶叶的味道有很大影响，所以用产地来命名确实很符合实际情况。 不过，我觉得这个名字或许有点过于单一化了，毕竟很多茶叶的口味不同，只用"枞"来称呼有些狭隘吧？
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这篇文章写的有点像科普文，缺乏一些趣味性，读起来感觉比较枯燥乏味。希望能加入一些更生动的例子或故事来吸引读者兴趣。
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我一直觉得茶叶的命名应该更加注重它的味道和口感特点，而不是简单的产地名称。比如"清香玉露"这样的名字，更能体现出茶叶独特的風味。
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我觉得作者对“枞”这个名字解释很到位，不仅介绍了它的含义，还结合了历史背景，让人读起来更有深度。期待作者以后再写一些关于茶文化的文章！
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看完这篇文章我开始想起了小时候爷爷跟我讲的故事，说喝这种叫做"枞"的茶叶能长寿。现在看来，这些民间说法也有些科学依据吧？
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确实是一个很有意思的话题，没想到小小的一个“枞”字背后的故事那么多！作者的解释也很清楚易懂，让我对茶叶有了更深的了解。
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我觉得这篇文章挺浅层的，只是简单的介绍了"枞" 这个名字的由来。其实茶文化涵盖的面比较广阔，可以用更多内容来丰富文章的深度和广度。
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我一直觉得“高山乌龙”这种名字更能代表这种茶的味道，总觉得用产地来定名有些单调缺少特色。
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我经常喝 "铁观音" ，虽然不知道具体的寓意是什么，但它确实是一种闻起来很香浓的茶叶，喜欢它的醇厚口感。
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这篇文章让我对茶文化有了很多新的启发，原来很多习俗背后都藏着深厚的历史和文化底蕴！下次再去喝茶的时候，可以认真品味一下茶的味道，感受它所传达的文化内涵。
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我更喜欢用"花香嫩韵"来形容这种茶叶的口感，感觉比单纯的 "枞" 更能体现出它的特点。
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