食物是有保质期的,茶也不例外,只是不同的茶保质期不同。下面,我们来看看不同茶叶的保质期一般是多久!
1.红茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种。一般来说,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵后更香,茶叶的保质期在15年以上。不同的茶叶保质期不同。
比如云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈年比较好,保质期可以达到10到20年。再如武夷岩茶,隔年香醇;湖南的红茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等。只要储存得当,不仅不会变质,
甚至提高茶叶质量。
2.红茶
一般红茶保质期比较短,一般一年。两次采摘和秋季采摘的红茶保质期为1-2年。锡兰红茶保质期比较长,两年多。散装红茶保质期一般为18个月,袋装红茶一般为24个月。
罐装或铝箔包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
3.绿茶
普通茶以鲜为佳。如绿茶,常温下保质期一般在一年左右。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果通过正确的储存方法减少或消除这些因素,茶叶的质量可以长期得到保证。
4.白茶
白茶据说越老越好。当然要好好保存。白茶一般是密封的,否则会失去水分或湿度。只有保存好了,才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。
5.黄茶
黄茶属于发酵茶,黄茶的制作和绿茶差不多,不同的是多了一道闷堆工序。所以黄茶和绿茶一样,保质期只有一年左右。
6.乌龙茶(绿茶)
乌龙茶的保质期没有明确规定。茶叶保鲜的关键在于茶叶本身的含水量和小包装茶叶所用包装材料的防潮性能。茶叶的含水量可以保持在7%以下,12个月内茶叶品质不会过度老化。
如果水分含量在6%以下,3年内不会像铁封的“罐头”一样过度老化;如果水分含量大于9%,3个月内不会变质。