真空包装的红茶不能冷冻。红茶属于全发酵茶。其茶叶发酵完全，干燥度高，适合常温保存。但较低的冷冻温度会抑制茶叶的香气和风味。其次，冰箱内容易产生水蒸气，环境潮湿，会加速茶叶变质。
因此，包装好的红茶不能放入冰箱冷冻。
红茶如果受潮，不仅影响饮用体验，还会变质，失去饮用价值。
所以储存时要选择密封性好的容器，比如铁罐。锡罐随处可见，价格实惠，但也需要挑选。一是干净无味，二是密封性更好。
在选择一个干净、密封良好的铁罐来存放红茶时，一定要将茶叶用密封袋包装后再放入罐中。其次，红茶的香气经过高温烘焙已经被完全激发出来，正常情况下可以常温保存。
对于已经开封的茶叶，也要及时饮用，或者及时做好密封工作。
