1、特色：用于冲泡陈茶，在纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。
2、冲泡步骤：
备具：首先将布巾折叠整齐，放在泡者习惯位置，茶盘放在壶的正前方。
整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形，将茶置于纸方巾上，折合轻抖，粗细自然分开。整理完茶形，将茶叶置放桌上，请客人鉴赏。
烫壶：烫壶时，盖斜置壶口，连壶盖一起烫。
置茶：烫壶用的水倒掉后，盖放在杯上，等到壶身水气一干即可置茶，将细末倒在低处，粗形倒近流口，避免阻塞。
冲水：泡沫满溢壶口为止。
洗杯：诏安式所用茶杯为蛋壳杯，极薄极轻，洗杯时将杯排放小盘中央，每杯注水约三分之一，洗杯时双手迅速将前面两杯水倒人后两杯，中指托杯底，拇指拨动，食指控制平衡，在杯上洗杯，动作必须俐落灵巧、运用自如，泡茶的功夫高低从洗杯动作就可断定。
诏安式以洗杯来记量茶汤浓度，第一泡以双手洗一遍，第二泡以双手洗一来回，第三泡则以单手洗一循环，主人喝的留在最后，水溢杯后，用中指擦掉一小部份水，食指、拇指捏拿倒掉。
倒茶：持别注意要轻斟慢倒，不缓不急，以巡戈式倒法，第一杯留给自己，因为含渣机会可能比较大，茶流成滴即应停止。以三巡为止，焙火较重的茶，三巡后，香味尽去，皆不取。
用户评论
我对诏安人这手泡茶的水平一直很认可！这次看到详细的介绍真是太开心了，终于可以自己在家试试！ 以前总是觉得这个茶有些苦涩，现在明白原来是选茶不好也跟泡茶方法不对有关呢！
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真的太赞了，这种古老的茶文化值得我们传承和学习！我一直喜欢喝诏安茶，这次介绍更加详细了我的理解，可以更深刻地感受到这茶文化的博大精深。
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每次去诏安喝到老百姓家的茶都是清香甘甜，怎么自己泡出来的就总是没有那样的滋味呢？看完这篇帖子，我觉得是泡制方法不对！马上就实践一下试试看!
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这篇文章太长了，我快看不下去了。 我只想简单了解一下诏安泡茶法，能不能用更直接的方法介绍一下关键点啊？越具体越好
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看来泡诏安茶真的是一门学问啊！水温、次数都是影响口感的关键呀。 我尝试过很多次了，还是感觉没有那么好喝，看来我还需要多多练习才能掌握这门技巧！
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这篇帖子确实很全面，涵盖了很多细节，对于想真正学习诏安泡茶法的人来说非常有帮助。 不过，我认为还可以加入一些图片或者视频来更好地展示泡茶的过程！
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诏安泡茶法真的很有特点啊！以前听朋友说过，现在终于找到了更多详细的介绍。 我很期待自己按照这方法试试看，希望可以做出美味的诏安茶！
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这个帖子分享的内容很好，但我还是更喜欢看一些简洁易懂的文章，太长了会让人失去兴趣。 希望以后能更加重视通俗易懂的表达！
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我之前对诏安泡茶法了解不多，看完这篇文章后感觉很有意思，想要自己尝试一下这种独特的泡茶方式！ 真的要感谢作者分享这些宝贵经验！
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这篇帖子对我帮助很大! 我一直觉得诏安茶不好喝，原来是泡得不对！我会按照这个方法练习练习，相信一定可以做出味道很棒的茶。
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对于喜欢喝茶的人来说，学习诏安泡茶法是一个不错的选择。 这篇文章介绍的很详细，希望能帮助到更多想尝试这种独特文化的朋友们
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看完这篇文章我感觉自己好像回到了古代，这种传统的泡茶之法真是让人心生敬畏！ 学习了一定的知识，但我个人还是更喜欢快捷的现代感的方法。
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其实每个地区的茶叶都应该有自己独特的泡茶方式，诏安泡茶法的传承也体现了地方文化的丰富多彩。 我觉得这种文化传承真的很宝贵!
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诏安茶一直以来都是我喜欢的茶款之一！ 这篇文章介绍了它的特色泡茶方法，让我对它有了更深的了解！ 希望可以有机会再去诏安品尝一下真正的诏安茶味道！
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虽然文章内容全面详细，但对于初学者来说可能还是有点专业。 希望作者能够在后续的文章中加入一些更容易理解的讲解。
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我尝试按照这篇文章的步骤泡了杯诏安茶，结果还是没到理想的状态啊！ 是不是需要更多的经验积累和练习呢？
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我认为这篇帖子非常有价值，它不仅介绍了诏安泡茶法，还分享了一些相关的历史文化知识。 我收获很多!
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