被成功推广为高端食用油的茶油为何失去了市场？茶农有麻烦了

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在过去很长一段时间，只要提到茶油，很多人都会竖起大拇指。

山茶油又称山茶籽油、山茶油、山茶籽油等，是我国本土植物油茶树的果实经干燥压榨而得的食用油。

虽然油茶树和油茶树都有“茶”字，但油茶树和茶树是同属不同种的植物。油茶树是山茶科山茶属的常绿植物。

在全球范围内，只有我国种植它，并将其压榨成山茶油供食用。因此，山茶油是我国特有的优质食用油。

山茶油作为纯天然高档食用植物油，色泽美丽金黄，品质非常纯正。看上去清澈透明，没有异味，味道非常纯正。

另外，其营养价值非常高，不饱和脂肪酸含量比花生油、大豆油等草本油更高。因此，在国际上也享有很高的声誉，被誉为“东方橄榄油”。

我国油茶树的栽培主要集中在南方地区。最早可以追溯到公元前100多年的汉武帝时期，距今已有2000多年的历史。过去，它一直是南方山区许多人最常食用的食用油。

但现在山茶油走的是高端路线，成为了高端食用油。从一斤动不动就卖到70到80元，甚至上百元，就可以看出这种油的来头不小。

但作为高端食用油成功推广的茶油，如今却没有了市场。这是为什么呢？一些茶农也表达了苦恼。

在广西、广东、湖南、江西等南方省份，一直有种植油茶树的传统，这也是我国近年来大力推广的木本食用植物油料作物。

不过，与过去相比，虽然山茶油走的是高端路线，价格逐年走高，但市场份额却低了不少。很多人在购买食用油时就已经投资了山茶油。 “冷宫”。

第一个原因是它的价格让很多人望而却步。近年来吃山茶油的人越来越少，重要原因之一就是山茶油价格昂贵，大家都在抱怨买不起。

二十、三十年前，茶油在市场上很常见。它也是一种主流食用油。当时它的价格并不贵，一般是十元一斤左右。价格仅略低于菜籽油和花生油。更贵。

但品质要高很多，所以很多家庭都会购买山茶油来食用，尤其是用来炒菜，这是其他草药油无法比拟的。

如今，其他食用油的价格仍然很亲民，但山茶油的价格却水涨船高。目前，即使在农村，也卖到六十、七十元一斤。如果是在城里包装的话，卖到几百块钱也就不足为奇了。往往一公斤山茶油的价格可以购买一大桶其他食用油。大多数人算了算之后还是不吃。

第二个原因是价格高不一定能买到正品。山茶油价格之所以高，是因为它的种植成本高，产量不高，而且人工成本很高。

一些不法商贩看到山茶油价格高昂，就会用其他调和油冒充山茶油出售。这种情况其实并不少见，在一些农村市场也能看到。

很多人都有过被骗的经历，或者听说过类似的事情。要知道市场上一般很难买到正宗的山茶油，还不如花钱买其他植物油，这样更划算。

第三点，有些人认为山茶油是自榨油，食用不安全。确实，在农村，大多数人还是采用传统的方式来榨油，就是去一些榨油作坊，简单地用机器来榨油。这样的加工厂没有经过杀菌消毒，很多人认为吃这样的地沟油不卫生。

另外，还有少部分人不习惯茶油，说茶油味道苦。甚至有人说用茶油炒菜不好吃。

其实，这与山茶油的品质无关。大多数是由于一些人购买了未成熟的茶籽油，或者是由于烹调方法不当造成的。

如今，茶籽油突然走上了高端路线，但农村很多茶农手中的茶油销量并不好。似乎没有以前那么受欢迎了，这让这些茶农也感到苦不堪言。

因为茶油价格的上涨并不是他们决定的。而且，现在有些地方的山茶油价格明显虚高。比如有的地方每斤卖到几百元。其实，这是商家的炒作。正是他们的过度炒作，让一些消费者对山茶油的好感度大大降低。

同时，一些商家高价出售低档山茶油，或者用一些调和油冒充山茶油，严重损害了山茶油的声誉。

另外，近年来，食用油的种类越来越多，消费者的选择也更多了。价格较为实惠的花生油、大豆油、菜籽油已逐渐进入千家万户的厨房，而且价格也相对较低。下午茶油被“废弃”了。毕竟这么高的价格，大多数人就算想吃也舍不得买。

目前，不少地区仍在推广油茶树种植，但茶农积极性不佳。甚至一些以前种植的茶园也被废弃，许多树木被砍伐。就是因为山茶油的价格虚高，市场销量不高。许多茶农无利可图。

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