最近，有网友在后台留言问，家里的茶叶已经放了三年多了，还能不能喝了？关于这个问题，相信很多网友都遇到过，包括我自己也能经常在朋友家看到“陈年老茶”。今天，我们就着重聊一聊关于茶叶保质期的那些事。
茶叶放了三年还能不能喝了？
其实这个问题要区别对待，因为不同种类的茶叶因为发酵工艺不同，其保质期也是不尽相同的。基本上遵循这样一个规律，发酵越完全的，其保质期越久。比如说绿茶是不发酵，那么就是越新鲜越好喝了，通常绿茶的保质期在一年左右。乌龙茶因为是半发酵工艺，因而储存时间要相对于绿茶久一点，差不多是一年半左右；不过，对于武夷岩茶这样经过焙火的，隔年再喝（放了2年），其香气反而更加的馥郁，口感更加醇厚；全发酵的红茶，一般来说3年之内喝，口感是最佳的。
2011-03安徽黄山黟县宏村炒茶叶
最为特殊的就是普洱，就是我们常见的那些茶饼。因为制茶工艺更加特殊，生茶的保质期一般在5年左右，熟茶更是可以达到15年以上，是与白酒一样越陈越香的那种。当然了，上面所说的保质期也是在储存环境得当，没有发生变质的前提下的。如果存放的环境阴暗潮湿，已经明显的发生霉变，是当然不能喝的。
房间喝茶，拍摄的普洱茶汤。有生茶，熟茶。禅茶一味，生活就是这样的悠然自得才不枉此生。
所谓的闻，就是闻茶叶中是否透露着霉味，若有陈味或者明显的霉味，还是不要喝了；看就是看其叶片是否鲜亮、脆，若不是八成是过期了；泡，就是取出一点茶叶用开水浸泡，看其汤色是否纯正，如果茶汤已经变得浑浊，则不宜继续饮用。
桌面上的盘子里的茉莉绿茶茶叶和茶水
对于过期的茶叶，也不要直接丢掉，它还有很多其他的妙用呢。比如说作为植物的肥料，或者用纱布包裹放进衣柜，就是很好的除湿神器，放进冰箱也能去除冰箱异味。
