大麦茶就是炒大麦，用开水冲泡，闻起来有淡淡的麦香。大麦茶具有防上火、解油腻、美容养颜等多种功效。
炒大麦茶的功效与作用：
1.防止上火，咽喉肿痛；
大麦茶具有清热解渴、降气利湿、祛温解毒功效，可预防上火、咽喉肿痛、牙痛等疾病。人们在吃烧烤的同时也可以喝一些大麦茶，可以消火、止津、益脾胃。
2、油腻，健脾胃助消化；
大麦茶具有养胃健脾、解油腻、助消化的作用，所以日常饮用不仅能消除油脂、助消化，还能改善面黄肌瘦、身体虚弱。
3、美容瘦身，滋润美肤；
因为大麦茶可以溶解油脂，起到一定的瘦身作用，其本身的特性也有美白肤色、维持发质的功效，所以长期饮用对身体很有帮助。
